sinamo news

カジュアルワイン&シナモ・ピザ

シナモでは開店時からレギュラー・メニュー(全メニュー)のご提供を行っています

禁断と背徳の昼ザケ愛好家の方や夜にシナモに来ることがムズカシイ、お子さんがいらっしゃる元シナモガールのみなさまなどに朗報です。

シナモでは開店時からレギュラー・メニュー(全メニュー)のご提供を行っています。

なお、ランチタイムにはランチとかぶるため、若干ご提供が遅くなることがあるかもしれませんが、どうかお許し下さい。

 

シナモ店主

 

シナモクラブ会員規約(2017年3月1日改訂)

2017/3/1現在 シナモクラブ会員規約 

第1条 会員
1.シナモクラブ会員(以下、会員と言います)とは、本規約をご承認の上、入会申し込みをされ、所定の手続きを経てカードの発行を受けられた日本国内在住で満20歳以上の個人の方をいいます。法人及び団体の名義でのご入会はできません。
2.入会時、年会費は無料。
3.入会は所定の申し込み用紙に必要事項をご記入の上、シナモ社(以下、当社と言います)の店頭に直接お申し込みください。当社所定の手続き、審査の上、シナモクラブ会員証であるランクアップカードを発行いたします。
4.会員資格はランクアップカード発行後から有効となります。
5.お客様の情報につきましては、当社で厳重に保管の上、会員あての各種特典・優待などのお知らせとご提供メールニュースおよび会員証が遺失物として届けられた場合などの緊急連絡先、ならびにダイレクトメールなど相互に利用いたします。

第2条 ランクアップカード
1.ランクアップカードの所有権は当社に帰属します。当社から返還請求があった場合は、直ちにご返却いただくものとします。
2.ランクアップカードとその特典は、ランクアップカードに自署されたご本人のみが利用できるものとします。ランクアップカードの他人への貸与、譲渡はできません。
3.ランクアップカードは会員であることを証明する身分証明書の役割を担います。そのため、不携帯の際は会員特典などが受けられません。
4.ランクアップカードは当社の指定する店舗においてのみご利用になれます。
5.ランクアップカードにはクレジット決済機能はございません。
6.ランクアップカードとランチカードの併用はできません。

第3条 会員特典(えこひいき)
1.ご利用時のランク毎に受けられる会員特典がございます。
2.お誕生日月には特別プレゼントいたします。
3.会員だけの特別情報の提供や待遇、プレゼントいたします。
4.シナモ社の店舗で使用可能です。
5.会員特典の詳細は当社の規定により随時変更されます。これに対して、会員の異議は認められません。
6.会員特典は会員個人毎に運用されます。これに対して、会員の異議は認められません。
7.会員特典は各種割引後、1回当たりの使用金額が個人・グループでの利用を含めて1人当たり2000円以上ご利用の会員にのみ適用されます。

第4条 ランクアップカードの使用方法
1.ランクアップカードは入店時に必ずご提示下さい。ランクアップカードのご提示がない場合は特典が受けられません。
2.ランクアップカードのご利用は署名ご本人様に限ります。
3.終日、営業時間中使用可能。但し、各種割引後、1回当たりの使用金額が個人・グループでの利用を含めて1人当たり2000円未満の場合は特典が受けられません。
4.各種割引後、1回当たりの使用金額が個人・グループでの利用を含めて1人当たり2000円以上ご利用の会員には1コ捺印いたします。
5.各ランクの捺印が一杯になると各種プレゼントいたします。
6.有効期限以内に各ランクの捺印が一杯になるとランクアップいたします。
7.有効期限が過ぎた場合でも会員特典は受けられます。但し、捺印が一杯になった後ランクダウンいたします。また、有効期限が切れたランクアップカードには当該ランクの会員特典が受けられることを認定した継続印を捺印いたします。

第5条 ランクアップカードの再発行
1.ランクアップカードの紛失・盗難・破損の場合は、速やかにカード発行店舗までご連絡の上、所定の再発行の手続きをとってください。また、会員カードの紛失・盗難、その他の事由により他人に不正に使用された場合を含む会員が被ったすべての損害について、当社は一切の責任を負いかねます。
2.ランクアップカードの紛失・盗難・破損の場合の再発行については事務手数料として100円頂戴いたします。
3.有効期限を過ぎたランクアップカードの再発行は会員の意志を確認後、再発行の有無を行います。再発行希望の場合は同ランクアップカードを新有効期限により再発行いたします。再発行不要の場合はその時点で会員資格を喪失します。

第6条 お食事券の使用方法
1.お食事券(以下、本券と言います)は会員・非会員にかかわらず1名につき1枚ご使用できます(食事券の注意書き参照)。但し、有効期限内。
2.本券でのお会計では釣り銭は出ません。
3.本券に捺印のないものは無効です。
4.本券はクレジットカード等の併用はできません。
5.本券は盗難、紛失されても再発行いたしません。
6.本券で送料、利用料、座席料、優待対象外商品等の使用はいたしません。
7.本券は値引、割引商品からの二重優待割引はいたしません。
8.本券は各種割引後、1回当たりの使用金額が個人・グループでの利用を含めて1人当たり1000円未満の場合、ご使用できません。

第7条 届け出事項の変更
1.会員の住所・氏名その他の登録事項に変更があった場合は、速やかにランクアップカードを発行した店舗までお申し出ください。

第8条 会員資格の喪失
1.会員資格の有効期限は各ランクアップカードの記載日までといたします。但し、会員の意志を確認されていない場合は有効期限より最長24ヶ月間保留。その後は会員資格の喪失といたします。
2.会員の申し出による退会希望があった場合。
3.会員の申し出による特典等の各種ご連絡やお知らせの受領を不要として拒否する場合。
4.会員が本規約に違反した場合、不正に取得した場合、不正にランクアップカードを使用した場合、その他当社が会員としてふさわしくない行為があったと認めた場合は、会員資格を直ちに末梢いたします。その際は、ランクアップカードを返却していただくものとします。

第9条 規約の変更等
1.シナモクラブ会員規約は2016年2月1日より施行いたします。
2.シナモクラブ会員規約は随時変更あるいは改定する場合がございます。会員は入会時期にかかわらず、常に最新の規約に服するものといたします。
3.シナモクラブの具体的運営方法等は随時変更されることがございます。また、本サービス自体が廃止される場合もございます。会員は、これらについて異議を述べないことといたします。

以上


2016年2月1日施行
2016年7月25日改訂
2017年3月1日改訂

「ラタフィア(フランス・シャンパーニュ産)」のご紹介

「ラタフィア(フランス・シャンパーニュ産)990円/杯」入荷しました! 食前食後酒

 
食後酒ファンのみなさま、お待たせいたしました!
ピノ・ノワール種100%で作られオーク樽で長期熟成。甘く豊かな香りは花梨などを彷彿。琥珀色で味わいはリッチで官能的な甘さ。

店主的な趣味を申せば、フォア・グラとの相性がよろしいのでイチオシさせていただきます。ウマ~い!


※ラタフィアとは一般には発酵していないブドウのジュースにマール(ぶどうの絞りカスの蒸留酒)などを添加して造られる食前・食後酒のこと。

今日は節分なので →「山猫式 燻製サーディンと黒オリーブのピザ」のご紹介

今日は節分。
節分といえば、「豆まき」「恵方巻」と「鰯(いわし)=サーディン」ですよね!食べるといいことあるかも!?

と言うことで →「山猫式 燻製サーディンと黒オリーブのピザ 1290円 」のご紹介

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軽く燻製したサーディン(イワシ)を主役(コレが実に美味いイワシなんですよ~)黒オリーブだけというシンプルなピザ。

ですが、ここにシナモ秘伝の香草パン粉とブロッコリースプラウトを散らしました。程良い塩味が美味しのでは、と思います。辛口白ワイン必須!ではないでしょうか。

 

→2013年登場のピザの改良・発展版。当時、イワシの品質に納得できなかった店主が急遽販売を打切りしました。またイタリア・ピッツアに対するオマージュでもあります。

 

ベジタリアンの方への対応をいたしておりません

シナモでは原則、ベジタリアン(菜食主義、ヴィーガニズムなど)の方への対応をいたしておりません。
どうかあしからず、ご了承ください。

シナモ店主

 

「山猫式 グラン・ピザ」のご紹介

山猫式 グラン・ピザ  2990円」  山猫式ピザ界の横綱

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当店で一番売れているマルゲリータ・ピザをベースにフレッシュなモッツアレラや生トマト、パルマ産生ハムなどをトッピング。

山猫式ピザのフラッグシップ・モデルとして、一番贅沢かつ最高級のピザに仕立てました。

 

新年 あけましておめでとうございます

新年 あけましておめでとうございます

本年も昨年同様、お引き立て賜りますようどうかよろしくお願い申し上げます。

また、今年もみなさまにとってすこやかで実りのある一年でありますよう心より祈念申し上げます。

 

シナモ店主

 

*本日より営業開始です

 

年末年始の営業について

年末年始の営業について、お知らせいたします。

2016
12/29(木) 通常営業(休日モード)
12/30(金) 通常営業(休日モード)
12/31(土) 12時より営業、おせち渡し、19時L.O.、20時閉店

 

2017
1/1(日) 元旦、店休

1/2(月) 12時より営業(休日モード)、20時L.O.、21時閉店
1/3(火) 12時より営業(休日モード)
1/4(水) 通常営業

 

以上

 

シナモの2016-17年、年末年始の特別セット・メニュー

★シナモの2016-17年、年末年始の特別セット・メニュー


期間:12/26(月)~1/9(月・成人の日)まで *期間中毎日17:30~20:00まで受付

価格:3500円~

ご予約・お問い合わせ:TEL 075-223-3969 *どうかお早めに!

 

メニューの内容

○前菜
・グリーンサラダと前菜盛り合わせ

 

○山猫(ヤマネと発音して下さい)式ピザ or パスタ(一つお選び下さい)
・山猫式 レンコンのジェノベーゼ・ピザ

山猫式 マルゲリータ・ピザ(+300円)

・山猫式 SAC(しらす、ルッコラ、カマンベールチーズ)ピザ(+600円)
→チーズにチーズを載せるオキテ破りのピザが登場。旬のしらすを散らし、白カビチーズのカマンベールとゴマ風味が美味しいハーブ、ルッコラ(Arugula)をトッピング。隠し味にレモンスライスという凝りまくった一品です。

山猫式 フランス産5種キノコとパルマ産生ハムのピザ(+1000円)
→フランス産のレアな5種類のキノコ(ジロール、トランペット、セップ、ムースロン、モリーユ)を使用。トッピングには濃厚で凝縮された旨味が特長のパルマ産生ハムを使用。店主イチオシです。

 

・自家製ジェノベーゼソースのスパゲティ ルッコラ添え

・牛バラ肉のラグーソース 生パッパルデッレ(平麺)パスタ(+800円)
→牛バラ肉を特性のデミグラスソースでコトコト煮込み、トマトの酸味で味を引き締めました。これを生パッパルデッレ(約2.5センチの平麺)パスタとからめました。仕上げにヒミツの○○を使用しコクを引き出しています。

特製 北海道ウニのクリームソース・スパゲティ(+1500円)
→濃厚で甘みのある北海道のウニを贅沢に使用。表面を炙ってご提供いたします。年間を通して一番人気のパスタです。


○主菜(一つお選び下さい)
・130gハンバーグのデミグラス煮込み シナモ風

・ひつじ君(仔羊ラムチョップの香草パン粉焼き) 2本(+600円)
→程良いスパイス感のあるシナモ特製の香草パン粉を使い、クセが無いように仕上げました。

和牛のホホ肉とキノコの赤ワインじっくり煮込み(+1500円)
→肉質良好の和牛を使用。量が少ないホホ肉を活かすためキノコの旨味と赤ワインでじっくり煮込みました。


○デザート
・特製ガトーショコラほか


おすすめメニュー

 

ご予約・お問い合わせ:TEL 075-223-3969 *どうかお早めに!

 

2016/12/20現在、新たな人材募集は行っておりません

2016/12/20現在、新たな人材募集は行っておりません。

 

シナモは21時以降のご予約を承っておりません

シナモは誠に勝手ながら、諸般の理由により21時以降のご予約を承っておりません。

ご来店の際には一度、ご連絡いただければ幸いです。

TEL:075-223-3969

 

シナモ店主

 

 

 

「山猫式 レンコンのジェノベーゼ・ピザ」を取り上げて頂けました

京都・滋賀のリージョナル誌である「Leaf」さんに「変わり種ピッツァ」ページのコーナーにおいて「山猫式 レンコンのジェノベーゼ・ピザ」を取り上げて頂けました。...

http://fb.me/7fctomb6A 

 

Q.シナモで「昼ザケ」ができるのは土日の休日だけなんですよね?

Q.シナモで「昼ザケ」ができるのは土日の休日だけなんですよね?

A.お問い合わせありがとうございます。

いえいえ、毎日開店時間からご利用OKですよ。
営業時間中はレギュラーメニュー
(全メニュー)をご提供いたしております。

なお、シナモではカジュアルワインの一層の普及を図るため、泡・白・赤のグラスワイン(5種類)を「毎日終日、390円/杯」にてご提供いたしております。

また、小皿(アテ・おつまみ)メニューは290円~ございます。ですので、どうかお気軽にご利用ください。 ※すべて税込み価格

 

店主のひと言:店主は日本の立ち飲みや各国のパブ、バー、バールなどと言われるチョイ飲み文化に畏敬の念を持っております。これらの大変良いのはリーズナブルな価格でお客様の好みでチョイ飲みもチョイ食べもできることです。

さらに、いわゆる「サード・プレイス」としての機能も合わさり、その街や地域のコミュニティの中心になっていることにも羨望と尊敬の念を持っております。

シナモではこのような先人達の切り開いた文化を「シナモらしく」解釈し、昼ザケとしてみなさまのご利用に貢献できれば、と及ばずながら努力しておる次第でございます。

 

シナモの公式ホームページをリニューアルしました

今後、さらにホームページの内容を充実させてまいります。

どうか今後ともよろしくお願い申し上げます。

www.sinamo.co.jp

 

 

シナモ店主

 

シナモの正しい使い方

・店内にて待ち合わせで、何も注文しない。
→着席後、原則15分以内にご注文ください。着席後15分以内にご注文が無い場合は、誠に不本意ながら座席料としてお一人様500円頂戴いたします。あしからずご了承ください。

 

・予約を取りながらご連絡なくキャンセルは厳禁。

・あまりにも長時間、ご注文のない方はどうかすみやかにご退店ください。

・ほかのお客さまのご迷惑になることすべて。

 

以上