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カジュアルワイン&シナモ式ピザ

2018/11/22現在のおすすめワイン

古き良きキアンティとでも申しましょうか、愛くるしくチャーミングな味わいでした。口当たりも良く、フレンチオーク樽での熟成のためでしょう、香りもかぐわしいです。

 

店主のひと言:単一畑で作られているせいか、味わい深いキアンティ・クラッシコだと思います。関係ないですが、イタリア・ワインが続いて申し訳ないです。(^^;

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2018/09/20現在のおすすめワイン

オーストラリアからシャルドネ主体の白ワインが入荷しました。かぐわしい香りと酸味の中に豊かなテイストを感じる、ワインです。

在庫僅少なので、ご興味のある方はお早めに。

店主のひと言:お食事と合わすのもよいですが、飽きがこないので食後にゆっくりと飲むのもいいかも知れませんね。

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Q.「シナモ カジュアルワインとシナモ式ピザの店」とありますが、ワインは飲まなければいけないのでしょうか? 

Q.「シナモ カジュアルワインとシナモ式ピザの店」とありますが、ワインは飲まなければいけないのでしょうか? ワインが苦手です…。

A.お問い合わせありがとうございます。

別に飲まなくてイイです。ご自由にシナモをお使いください。

 

シナモ店主

SC会員しか飲めない、おすすめワイン(2018/09/06現在)

チリ最北の高地からシラー種100%の黒ワインと言っていいようなヘビー・メタルな赤ワインが入荷。在庫僅少に付きお好きな人はお急ぎください!!

→最近、辺境ワインにはまる店主も思わず「何じゃこりゃ!」と叫ぶ程のパワフルな味。ひょっとして、カリフォルニア・ワイン抜いたんじゃないでしょうか?恐るべしワイン下克上。楽しい戦国時代到来です。(^^;

 

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Q.シナモ式ピザの大きさはどれくらいですか?

Q.シナモ式ピザの大きさはどれくらいですか?

A.お問い合わせありがとうございます。

いつも、「一人前ですよ!」とお答えしているのですが、シナモ式ピザ未体験の方には今イチその一人前の大きさがどれくらいの大きさを意味するのか、分かりかねている方が多いなあ、と思います。

そこで、以下の写真をご参照いただき、大きさ・サイズ感をご確認いただければ、と思います。↓

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女性スタッフの身長は160cmほどです。
※写真のピザは「シナモ式 マルゲリータ・ピザ」です。

 

以上、どうかご参考までに!

 

「自家製 塩サバのスモーク マスタード少々」のご紹介

自家製 塩サバのスモーク マスタード少々 390円」 定番f:id:sinamoblog:20180511175022j:plain

料理長の山猫(ヤマネと発音してください)が厨房の片隅で毎晩、桜チップでいぶしています。

クセになる味わいかと思います。

売り切れの際はどうかご容赦のほどを。

 

店主のひと言:塩サバにマスタードを付けて燻製する。ただそれだけなのに、申し分ないアテになりました。控え目に言ってもワインだけでなく、ウイスキー、日本酒、グラッパ、マールなどでもよく合うでしょう。シナモのマストアイテムです。^^;

 

「丸ごと1個イタリア産ブッラータ140gを使用した カプレーゼ野郎」のご紹介

「丸ごと1個イタリア産ブッラータ140gを使用した カプレーゼ野郎 2600円f:id:sinamoblog:20160722153736j:plain

 

ブッラータとはモッツァレッラチーズをのばした袋状の生地の中に生クリームとモッツァレラを混ぜたチーズを詰めたもの。

切るとトロッと生クリームが溢れ出てきます。シナモではイタリアより手作り品を入手し、ご提供いたしております。

このブッラータをご堪能いただくにはトマト、バジルやオリーブオイルだけでシンプルに召し上がっていただくのが最適と判断。数人でワイワイ愉しみながら、ぜひ召し上がりください。

 

シナモ式ピザは全商品、「お持ち帰り」出来ます

シナモ式ピザは全商品、「お持ち帰り」出来ます。

詳しくは店頭・店内にあるシナモ・ピザ持ち帰り専用チラシをご覧下さい。

またパスタ、サラダ、前菜、主菜などサイドメニューも各種ございます。
ご注文はお電話で。

TEL:075-223-3969

  *配達はいたしておりません

「皮ごと食べられる冷たいアルゼンチン産生ブドウ」のご紹介

「皮ごと食べられる冷たいアルゼンチン産生ブドウ 490円」 定番f:id:sinamoblog:20170514110714j:plain

 

何のてらいもなく商品名通りなんですが、ブドウを凍らせておりまして、溶けてくる過程でブドウの甘みとシャキシャキ感がクセになるかと思います。皮は向かなくていいです。

枝付き干しぶどうに飽きたあなたにこそ食べて欲しいです。

貴腐ワインの生産工程にヒントを得ました。(^^;

 

Q:店まで行ったら何か入りにくくて帰ってしまいました…

Q:店まで行ったら何か入りにくくて帰ってしまいました…。
 
A:お問い合わせありがとうございます。
ス、スミマセン…。入りにくい店で申し訳ないです。
どうか、勇気を振り絞って入ってきて下さい!必ず、スタッフ一同笑顔でお迎えさせていただきます。(^^;
 
ちなみに店舗のインテリアは森田恭通さんにデザインしていただきました。開店当時はちょっと話題になりました。(^^;
 
↓開店当時の弊店の様子です。

「限定 和牛のホホ肉とキノコの赤ワインじっくり煮込み」のご紹介

限定 和牛のホホ肉とキノコの赤ワインじっくり煮込み 2300円 人気f:id:sinamoblog:20160729120605j:plain

肉質良好の和牛を使用。量が少ないホホ肉を活かすためキノコの旨味と赤ワインでじっくり煮込みました。

肉質が柔らかくてホロホロとくずれ、肉汁が広がります。マッシュポテトとの相性も良く、ウマ味を引き立てます。