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カジュアルワイン&シナモ式ピザ

2019/03/14現在のおすすめ食後酒

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極甘口食後酒ファンのみなさま、お待たせいたしました!久しぶりにフランスはラングドックから「リヴザルト」が入荷いたしました。(^^;

しかも、1989年!なんと、30年ものです。

グルナッシュ・ノワール100%でバラの花のような香り。飲み口は飲むキャラメルとでも言いましょうか??

僅少に付き、ご希望の方はお早めに~。

 

リヴザルトとは?:フランスを代表する、天然甘味ワイン。 アルコールを添加してブドウ果汁の発酵を止めることにより、ブドウ由来の自然な甘口ワインとなる。

 

 

店主のひと言:店主はブルーチーズと一緒に頂くのが、好きであります。(^^;

 

 

「からすみとしらすの和風ペペロンチーノ・スパゲティ」のご紹介

「からすみとしらすの和風ペペロンチーノ・スパゲティ 1600円」 定番f:id:sinamoblog:20190301234835j:plain

濃厚な味と香りが特長のからすみと柔らかく甘味のある新鮮なしらすを使い和風のペペロンチーノ・スパゲティに仕上げました。

季節の野菜を添えることで味と彩りもよろしいかと思います。

 

店主のひと言:従来のからすみパスタを改良。からすみ大好き人間としましては風味とコクが増しますので、いつも多めに振りかけております。(^^;

Q.シナモ式ピザの生地に卵は使われていますか?

Q.シナモ式ピザの生地に卵は使われていますか?

A.お問い合わせありがとうございます。

シナモ式ピザの生地に卵(鶏卵)は使用しておりません。

 

但し、「明太子のクリームソース・ピザ」には明太子(魚卵)と調味料のマヨネーズに鶏卵を使用しておりますのでどうか、ご承知ください。

 

シナモ店主

 

※ご参考

sinamoblog.hatenablog.jp

お客様の声(シナモ式ピザについて)

*すべてお客様の主観による感想です
 
○ピザはおやつぐらいのイメージしかなったけど、これがワインにも良く合うんですね。サルシッチャ・ピザ、ごちそうさまでした。京都市中京区 Nさん 男性)
 
○レンコンのピザが大好きです!シンプルな味でヘルシーだし、緑色のソース(ジェノベーゼソース)も美味しいですね。京都市下京区 Eさん 女性)
 
○シナモ式 マルゲリータ・ピザ◎です。表面カリッとして生地が薄もっちりとした食感が最高でした!今度は新作、ピザも試してみまーす。大阪府高槻市 Hさん 女性)
 
○イタリアのピザとはあきらかに違うけどコレはこれで美味しいよ。今日で7枚目ね。ハハハ!(イタリアから仕事で来日した男性)
 
○子供(小学生高学年)がマルゲリータが好きちょくちょく寄らせてもらっています。家でもマネして作りましたが、子供に怒られました!(苦笑)京都市中京区 Hさん 女性)
 
タコのねっちょりとした食感が好きで毎回、タコとアンチョビのピザを食べています。飽きません。京都市中京区 Iさん 女性)
 
○フラフラしていたら吸い込まれるように入店。シナモ式ピザ最高でした!京都市左京区Oさん 男性)
 
○ピザ生地の薄さがイイ!薄もっちりもイイ!こんなピザは他にないですね。だから、友だちにもこのお店のことは教えません!京都市上京区 Sさん 女性)
 
○辛味だけでなくてうま味が増すというか、不思議な美味しさですね。今度のあのスパイスのレシピを教えてくださーい!(笑)京都市左京区 Aさん 女性)
 
○シナモ式マルゲリータ・ピザが美味しかった。そして何より信じられないくらいリーズナブル。こんな店を早く東京にも出してください!待ってます!!(東京都港区 Oさんご夫妻)
 
○いつもシナモ式ピザを食べてるのですが、今日も食べてしまいました。(京都府向日市 Mさん 女性)
 
○しらすと万願寺のピザって甘苦い味が美味しかったです。まさに大人向けのピザという感じでした。京都市右京区 Fさん 女性)
 
○シナモ式マルゲリータ・ピザを初めて食べました。食感がいいですね。持ち帰り用に欲しいです。販売してください!京都市伏見区 Oさん 女性)
 
○店員さんに言われるままにブルーチーズとハチミツのピザを食べると美味しさはグッドでした。こんな楽しい時間をありがとうございました!大阪府枚方市 Tさんご夫妻)
 
 

2019/01/23現在のおすすめワイン

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南フランスのラングドックより中々、乙な赤ワインが少数入荷。

シラー種主体で樽発酵&熟成。しっかりした味わいなのにエレガントな仕上がりかと思います。

早い者勝ちですよ~!(^^;

 

店主のひと言:元々ブルゴーニュの有名ドメーヌが手がけるだけあって、安ウマワインとして良く出来てると思いますよ。

 

「ソフトドリンク」のご紹介

◎ソフトドリンク・メニュー
 *すべて外税 

コーヒー (ホット/アイス) 350

紅茶(ホット/アイス) 400

ウーロン茶 400

オレンジジュース 400

こどもワイン (ぶどうジュース) こども(中学生未満)200、大人400

白桃ジュース 850

コーラ 400

ジンジャー・エール 400

愛のスコール(宮崎県産ヨーグルト系炭酸飲料) 400

サン・ベネデット 400
イタリアのスコルゼンを源泉に、地下300mから外気にふれることなく採水されるガス入りナチュラルミネラルウォーター

アサヒ・ドライゼロ(ノン・アルコール・ビール)  400

 

2018/11/22現在のおすすめワイン

古き良きキアンティとでも申しましょうか、愛くるしくチャーミングな味わいでした。口当たりも良く、フレンチオーク樽での熟成のためでしょう、香りもかぐわしいです。

 

店主のひと言:単一畑で作られているせいか、味わい深いキアンティ・クラッシコだと思います。関係ないですが、イタリア・ワインが続いて申し訳ないです。(^^;

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2018/09/20現在のおすすめワイン

オーストラリアからシャルドネ主体の白ワインが入荷しました。かぐわしい香りと酸味の中に豊かなテイストを感じる、ワインです。

在庫僅少なので、ご興味のある方はお早めに。

店主のひと言:お食事と合わすのもよいですが、飽きがこないので食後にゆっくりと飲むのもいいかも知れませんね。

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Q.「シナモ カジュアルワインとシナモ式ピザの店」とありますが、ワインは飲まなければいけないのでしょうか? 

Q.「シナモ カジュアルワインとシナモ式ピザの店」とありますが、ワインは飲まなければいけないのでしょうか? ワインが苦手です…。

A.お問い合わせありがとうございます。

別に飲まなくてイイです。ご自由にシナモをお使いください。

 

シナモ店主

SC会員しか飲めない、おすすめワイン(2018/09/06現在)

チリ最北の高地からシラー種100%の黒ワインと言っていいようなヘビー・メタルな赤ワインが入荷。在庫僅少に付きお好きな人はお急ぎください!!

→最近、辺境ワインにはまる店主も思わず「何じゃこりゃ!」と叫ぶ程のパワフルな味。ひょっとして、カリフォルニア・ワイン抜いたんじゃないでしょうか?恐るべしワイン下克上。楽しい戦国時代到来です。(^^;

 

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