sinamo news

カジュアルワイン&シナモ式ピザ

「ハモと梅肉のペペロンチーノ・スパゲティ」のご紹介

ハモと梅肉ソースの和風ペペロンチーノ・スパゲティ 1490円」 新商品

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旬のハモと梅肉の程良い酸味がよくからみます。仕上げに大葉をトッピングしました。

シナモ特製のダシを使用した和風のペペロンチーノ・スパゲティです。

7/5より登場予定。

 

店主のひと言:祇園祭の頃になると京都人はハモを食べないと、と条件反射のようにハモを食べますが、店主もその一人なんです。*\(^o^)/*

 

「月末の期限切れ」にご注意下さい

月末が近づいてきました。

→お年玉、シナモクラブ、お食事券、お誕生日カード、LINE@「友だち」クーポンなど各種特典の 「月末の期限切れ」にご注意下さい。

 

店主のひと言:とくに、シナモクラブ会員のみなさん、月末の有効期限が迫っていませんか??もったいないですよ。(^^;

2019/6/27現在のおすすめワイン

※人気のため、再入荷しました!!

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久しぶりにソーヴィニヨンブラン種100%で果実味あふれるフレッシュな味わいの白ワインが入荷しました。

蒸し暑くなってきたこの季節だからこそ飲んで欲しいです一品です。(^^;

 

店主のひと言:「しらすとパクチーのピザ 生ライム風味」ピザには良く合うと思いますよ!

 

sinamoblog.hatenablog.jp

 

 

 

 

「アルコール・ドリンク」のご紹介

〇生ビール Beer
1.アサヒ・スーパードライ BEER ASAHI SUPER DRY 550
60.アサヒ・ドライゼロ(ノン・アルコール・ビール)  Non-alcoholic Beer 450
 
 
〇日本酒・焼酎・梅酒
2.月桂冠・大吟醸(京都・伏見)→13℃でご提供  SAKE 550
3.薩摩白波 (鹿児島・芋) SHOCHU Satuma Siranami 450
4.紀州の梅酒 Plum wine 450
 
 
〇ウイスキー&ハイボール Whiskey & Highball  →ハイボールは+100円
5.サントリー角瓶 Suntory Kakubin 350
6.I.W.ハーパー 12年(バーボン) I.W.HARPER 12years 1000
7.山崎(日本) Yamazaki  1600
 
 
〇カクテル Cocktail
8.ジントニック(ジン+トニック) Gin tonic 450
9.ジン・バック(ジン+ジンジャーエール) Gin buck 450
10.モスコミュール(ウォッカ+ジンジャーエール) Moscow Mule 450
11.スクリュードライバー(ウォッカ+オレンジジュース) Screw driver 450
12.カシスソーダ(カシス+ソーダ) Cassis soda 450
13.カシスオレンジ(カシス+オレンジ) Cassis orenge 450
14.カンパリオレンジ(カンパリ+オレンジ) Campali orenge 450
15.カンパリソーダ(カンパリ+ソーダ) Campali soda 450
16.梅酒ソーダ(梅酒+ソーダ) Plum wine soda 450
 
17.キール(白ワイン+カシスリキュール) Kir 550
18.オペレーター(白ワイン+ジンジャーエール) Operator 550
19.スプリッツァー(白ワイン+ソーダ) Spritzer 550
20.ミモザ(スパークリングワイン+オレンジジュース) mimosa 650
21.キール・ロワイヤル(スパークリングワイン+カシスリキュール) Kir royal 650
22.ベリーニ(スパークリングワイン+白桃ジュース) Bellini 950

シナモクラブ会員規約(2019年6月20日)

2019年6月20日現在
第1条 会員
1.シナモクラブ会員(以下、会員と言います)とは、シナモファンであり本規約をご承認の上、入会申し込みをされ、所定の手続きを経てカードの発行を受けられた日本国内在住で満20歳以上の個人の方をいいます。法人及び団体の名義でのご入会はできません。
2.入会時、年会費は無料。
3.入会は所定の申し込み用紙に必要事項をご記入の上、シナモ社(以下、当社と言います)の店頭に直接お申し込みください。当社所定の手続き、審査の上、シナモクラブ会員証であるランクアップカードを発行いたします。
4.会員資格はランクアップカード発行後から有効となります。
5.会員情報につきましては、当社で厳重に保管の上、会員あての各種特典・優待などのお知らせとご提供メールニュースおよび会員証が遺失物として届けられた場合などの緊急連絡先、ならびにダイレクトメールなど相互に利用いたします。
 
第2条 ランクアップカード
1.ランクアップカードの所有権は当社に帰属します。当社から返還請求があった場合は、直ちにご返却いただくものとします。
2.ランクアップカードとその特典は、ランクアップカードに自署されたご本人のみが利用できるものとします。ランクアップカードの他人への貸与、譲渡はできません。
3.ランクアップカードは会員であることを証明する身分証明書の役割を担います。そのため、不携帯の際は会員特典などが受けられません。
4.ランクアップカードは当社の指定する店舗においてのみご利用になれます。
5.ランクアップカードにはクレジット決済機能はございません。
6.ランクアップカードとハンコカードの併用はできません。
 
第3条 会員特典(えこひいき)
1.店内飲食、パーティ、持ち帰り販売、物品販売等のご利用時にランク毎に受けられる会員特典がございます。
2.お誕生日月には特別プレゼントいたします。
3.会員だけの特別情報の提供や待遇、プレゼントいたします。
4.シナモ社の店舗で使用可能です。
5.会員特典の詳細は当社の規定により随時変更されます。これに対して、会員の異議は認められません。
6.会員特典は会員個人毎に運用されます。これに対して、会員の異議は認められません。
7.会員特典は各種割引後、1回当たりの使用金額が個人・グループでの利用を含めて1人当たり1000円(税抜き)以上ご利用の会員にのみ適用されます。
8.シナモの世界観に強く共感される品行方正な方に限り、当社からの特別な申し出により上級特別会員への招待がございます。
 
第4条 ランクアップカードの使用方法
1.ランクアップカードは入店時に必ずご提示下さい。ランクアップカードのご提示がない場合は特典が受けられません。
2.ランクアップカードのご利用は署名ご本人様に限ります。
3.終日、営業時間中使用可能。但し、各種割引後、1回当たりの使用金額が個人・グループでの利用を含めて1人当たり1000円(税抜き)未満の場合は特典が受けられません。
4.各種割引後、1回当たりの使用金額が個人・グループでの利用を含めて1人当たり1000円(税抜き)以上ご利用の会員には1コ捺印いたします。
5.各ランクの捺印が一杯又は規定数になると各種プレゼントを次回ご利用時にいたします。
6.有効期限以内に各ランクの捺印が一杯になるとランクアップいたします。
7.有効期限が過ぎた場合でも会員特典は受けられます。但し、捺印が一杯になった後ランクダウンいたします。また、有効期限が切れたランクアップカードには当該ランクの会員特典が受けられることを認定した継続印を捺印いたします。
 
第5条 ランクアップカードの再発行
1.ランクアップカードの紛失・盗難・破損の場合は、速やかにカード発行店舗までご連絡の上、所定の再発行の手続きをとってください。また、会員カードの紛失・盗難、その他の事由により他人に不正に使用された場合を含む会員が被ったすべての損害について、当社は一切の責任を負いかねます。
2.ランクアップカードの紛失・盗難・破損の場合の再発行については事務手数料として100円(税抜き)頂戴いたします。
3.有効期限を過ぎたランクアップカードの再発行は会員の意志を確認後、再発行の有無を行います。再発行希望の場合は同ランクアップカードを新有効期限により再発行いたします。再発行不要の場合はその時点で会員資格を喪失します。
 
第6条 お食事券の使用方法
1.お食事券(以下、本券と言います)は会員・非会員にかかわらず1名につき1枚ご使用できます(食事券の注意書き参照)。但し、有効期限内。
2.本券でのお会計では釣り銭は出ません。
3.本券に捺印のないものは無効です。
4.本券はクレジットカード等の併用はできません。
5.本券は盗難、紛失されても再発行いたしません。
6.本券で送料、利用料、座席料、優待対象外商品等の使用はいたしません。
7.本券は値引、割引商品からの二重優待割引はいたしません。
8.本券は各種割引後、1回当たりの使用金額が個人・グループでの利用を含めて1人当たり1000円(税抜き)未満の場合、ご使用できません。
 
第7条 届け出事項の変更
1.会員の住所・氏名その他の登録事項に変更があった場合は、速やかにランクアップカードを発行した店舗までお申し出ください。
 
第8条 会員資格の喪失
1.会員資格の有効期限は各ランクアップカードの記載日までといたします。但し、会員の意志を確認されていない場合は有効期限より最長24ヶ月間保留。その後は会員資格の喪失といたします。
2.会員の申し出による退会希望があった場合。
3.会員の申し出による特典等の各種ご連絡やお知らせの受領を不要として拒否する場合。
4.会員が本規約に違反した場合、不正に取得した場合、不正にランクアップカードを使用した場合、その他当社が会員としてふさわしくない言動・行為があったと認めた場合は、会員資格を直ちに末梢いたします。その際は、ランクアップカードを返却していただくものとします。
 
第9条 規約の変更等
1.シナモクラブ会員規約は2016年2月1日より施行いたします。
2.シナモクラブ会員規約は随時変更あるいは改定する場合がございます。会員は入会時期にかかわらず、常に最新の規約に服するものといたします。
3.シナモクラブの具体的運営方法等は随時変更されることがございます。また、本サービス自体が廃止される場合もございます。会員は、これらについて異議を述べないことといたします。
 
以上

2016年2月1日施行
2016年7月25日改訂
2017年3月1日改訂
2017年4月1日改訂
2019年6月20日改訂

「酒場で〆る、半熟玉子のカルボナーラ・ピザ」のご紹介

「酒場で〆(しめ)る、半熟玉子のカルボナーラ・ピザ 1490円」 新商品f:id:sinamoblog:20190618201325j:plain

ワインを飲んだ後の「〆のピザ」で何かいいものないかなあ??と、社内で話しているうちに激論!

結論がコレです。m(_ _ )m

本来はパスタで作るべきカルボナーラをシナモ式ピザに置き換えて制作。

パルミジャーノ・レッジャーノチーズ多めの濃厚なクリームソースに自家製の燻製ベーコンを気持ち多めに使用。味に深みが増します。

そこに、半熟玉子を添えればもはや濃厚感はヘビーメタルのような食べごたえ(ムフ

最後に「カルボナーラ=炭焼職人風」の意のままに黒胡椒は多めに。これがアクセントになって酒の〆にはイイんですよ!

7月中旬頃まで。 →ご好評のため販売しております。(^^;

 

店主のひと言:と、言うことはやはりグラッパまたは日本人なら芋焼酎ストレートのどちらかをお供にいただきたいところですよね!?

↓なお、制作秘話をSC会員向けブログに掲載しました。おヒマな方だけお読みください。(^^;

sinamo.hatenablog.com

 

 

2019/6/19現在のおすすめワイン

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イタリア・マルケ州(アドリア海側)から店主好みな穏やかな味わいの赤ワインが入荷。

ブドウ品種はサンジョヴェーゼとモンテプルチアーノを使用。なので、柔らかいタンニンとフレッシュ感あふれる果実味が楽しめます。

軽快な赤ワインなので梅雨の季節の晴れ間にはうってつけではないかと、思います。

 

 

店主のひと言:↓こんなシナモ式ピザと合わせると中々イケると思いますよ。(^^;

sinamoblog.hatenablog.jp

 

「130gハンバーグ・デミグラス シナモ風」のご紹介

130gハンバーグ・デミグラス シナモ風 1290円」 定番

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ランチタイムでおなじみのいにレギュラーメニューとして終日、登場です。

食べ応えのあるボリュームのハンバーグとニンジン、じゃがいもなどの根野菜類などをシナモ特製のデミグラスソースで煮込み、仕上げにチーズを多めにかけてオーブンで焼き上げました。 

1日8個限定ですので、売り切れの際はどうかご容赦下さい。

※器が熱いのでご注意下さい

 

 

「完熟パイナップルのミルクプリン バニラ・アイスクリーム添え」のご紹介

「完熟パイナップルのミルクプリン バニラ・アイスクリーム添え 600円」 新商品f:id:sinamoblog:20190607173322j:plain

繊維が少なく、えぐみがないパイナップルの品種改良には驚きます。

本メニューでは完熟で瑞々しい甘さが特長の一品を採用。

人気のミルクプリンとあわせることで、〆(シメ)にはちょうど良いのではないでしょうか?

 

シナモファンのための「シナモクラブ」のご案内

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1.シナモクラブとは?
シナモクラブはシナモファンの方々への感謝と誠意をお伝えするため、2010年10月1日に創設。現在、1900名以上(2019年5月1日現在)の会員様がいらっしゃいます。
 
ご入会された方にはランクUPカードの色に応じて一般のお客様とは違う特別待遇「えこひいき」をはじめ各種優待情報、イベント、プレゼントなどをご案内。普段気付かなかったシナモの真の魅力、楽しさなど「シナモらしさ」を体感されることになるでしょう。
 
結果、より一層シナモに対する愛着をお持ちいただければ誠に幸いです。この機会にシナモクラブへご入会されることをお勧めいたします。
 
シナモ店主
 
 
2.シナモクラブご入会の条件
「シナモファン」であること 以上
  *但し、日本国内にお住まいの20歳以上の方に限ります
 
 
 
3.シナモクラブ会員証、ランクUPカードとは?
お名前・ご住所などをお知らせいただいた会員様にはもれなくシナモクラブ会員証であるランクUPカードを無料でお渡しいたします。
入店時にランクUPカードをご呈示いただくと「えこひいき」など特別待遇いたします。どうか、お気軽にランクUPカードをお使いください。
*同時にシナモ公式LINE@にご登録されますと毎週一回、お得情報&特典がございます。
 
 
4.ランクUPカードの使い方
①営業時間中、終日ご利用できます
②来店時にランクUPカードを必ずご提示下さい
③ランクUPカードの色に応じた各種特典「えこひいき」をご提供
④お一人様2000円以上のご利用金額で1コ捺印いたします
⑤ランクUPするごとに「えこひいき」の内容が変わります
 
ご注意!
①ランクUPカード発行日から有効期限内に満点の場合、ランクUPいたします
②有効期限が過ぎて満点になっても特典は受けられますが、ランクUPできません
 
↓↓ランクUPカード各種のご紹介↓↓

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↓↓シナモクラブの詳しい会員規約についてはこちらをご参照ください↓↓

sinamoblog.hatenablog.jp

 

パーティ・プランのご紹介

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歓迎会・送別会、忘年会・新年会、部課などの各種イベント、ウェディング二次会、懇親会、各種記念日、PTAや町内会の慰労会などに使えるシナモのパーティ・プランが新しくなりました。

人気のAプラン、バリューなBプランがございます。

また、お得なフリードリンク・プランもございます。シナモのパーティ・プラン各種でどうか楽しいひと時をお過ごし下さい。

 

☆ご予約・お問い合わせは → TEL:075-223-3969 (お気軽にお電話ください)

 

○パーティプランの実施期間   2019.6.1 ~ 2019.9.30

 

◎パーティプランのご案内 

 A PLAN お一人様2500円(外税)

○ベーシック・サラダ
その日の鮮魚のカルパッチョ
○生ハムなどの盛り合わせ
○黒トリフのシンプル・オムレツ

○シナモ式 レンコンのジェノベーゼ・ピザ
○その日のパスタ →どうかおまかせ下さい
○デザート →特製 ティラミス

 

B PLAN お一人様3500円(外税)

○スペシャル・サラダ
その日の鮮魚のカルパッチョ盛り合わせ
○生ハムなどの盛り合わせ
○黒トリフのシンプル・オムレツ
○シナモ式 マルゲリータ・ピザ *当店で一番人気です
○その日のパスタ →どうかおまかせ下さい
○主菜 →特製 豚三枚肉焼き 特製ダシに漬け込み、表面カリっとシンプルに焼き上げました
*お魚をご希望の方は別途ご相談ください
○デザート →・特製 ティラミス+その日のアイスクリームなど

 

 

 ◎フリードリンク・プラン お一人様、1500円(90分) or 2000円(120分)(どちらも外税)
生ビール、赤・白ワイン、自家製サングリア、焼酎、ワインカクテル各種、カクテル各種(ジン、カシス、カンパリ、梅酒、ハイボール)、コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース、ウーロン茶

 

☆ホールケーキを承ります、1コ2500円(丸形直径12㎝、4号サイズ)
バースデーなど各種記念ケーキを承ります。名前入れなどは無料。どうぞ、お気軽にご相談下さい。 ※3日前までのご注文に限らせてもらいます

 

 

 

↓↓↓ 必ずお読み下さい ↓↓↓

◆パーティ開催時のお願い

 

○ご予約について
・パーティメニューのご注文について
・パーティのご予約は原則3日前までとさせていただきます。
原則、大人6名様からの受付。貸切は原則、20名様以上より承ります。
・25名様以上の場合原則、立食形式(座席はあります)でお願いいたします。
・パーティの開始時刻は20:00までとさせていただきます。
・各種クレジットカードでのお支払いができます。
・当日仕入れの都合によりメニューが変更される場合がございます。

 

○パーティメニューのご注文について
・パーティ用のフードメニューとフリードリンクメニューをそれぞれお選び下さい。但し、フリードリンクメニューだけのご利用は不可とさせていただきます。
・お料理のご提供は原則、ブッフェ方式(大皿スタイル)で行います。
・持ち込みしたいものがある時は、お気軽にお知らせ下さい。

 

○キャンセルや人数の増減について
・当日のキャンセルはお客さまのいかなる理由でも原則、料金を100%頂戴いたします。
・当日における人数減が生じた場合は減額いたしかねますのであしからずご了承下さい。
・当日における人数増が生じた場合は可能な限り対応させていただきます。その際の人数増分の料金を頂戴いたします。
お客様のご都合で指定時刻に遅刻された場合、他のお客様もいらっしゃいますのでやむを得ず開催時間を短縮する場合がございます。
・電話や口頭だけのご注文でもご契約であることをご承知下さい。

 

○その他
・当店は毎日、終日禁煙です。
・ベジタリアンなどの方への対応は原則、いたしておりません。
ワインの持込はボトル1本に付き1800円(グラス利用料、外税)。複数本持込可。
ケーキ類の持込はお一人様250円(皿利用料、外税)頂戴いたします。 →当店パーティセットご利用時の特別対応です

・お客様のご要望による特別な演出の設営、撤収はそれぞれ原則15分以内で。また、ご自身等で行って下さい(要ご相談)。
・貸切パーティ開催時は最大時間180分程度でお願いいたします。 →貸切でない場合は制約はございません。
・マイクの無料貸出いたします(貸切時のみ)。それ以外の機器等の持込については事前にお知らせ下さい。
・その他ご要望などがございましたら、何でもお気軽にご相談下さい。

 


☆ご予約・お問い合わせは
TEL:075-223-3969 (お気軽にお電話ください)

 

 

 

sinamo - シナモ
京都市中京区寺町通二条下ル 呉波ビル1F
営業時間/昼の部11:30-16:00 夜の部17:30-23:00 不定休
TEL/075-223-3969
WEB/www.sinamo.co.jp 

 

「ナッツとハチミツのサラダ」のご紹介

「ナッツとハチミツのサラダ 490円」 新商品f:id:sinamoblog:20190522110651j:plain

 

栄養価が高く、“天然サプリメント”とも言われるナッツ各種(アーモンド、カシューナッツ、くるみなどなど)を添えた、シンプルなサラダです。

「ベーシック・サラダ」にチョイ足ししたときにはうってつけではないでしょうか?

仕上げにハチミツとバルサミコ酢系ソースで味付け。甘酸っぱさが食欲をそそります。

 

sinamoblog.hatenablog.jp

 

 

「明太子と水菜のクリームソース・スパゲティ」のご紹介

「明太子と水菜のクリームソース・スパゲティ 990円」 定番f:id:sinamoblog:20190523172152j:plain

シナモ特製のクリームソースをベースに粒感が心地良い明太子(辛子明太子ではないのでからくありません)を絡めた一品。

京水菜をトッピングすることで彩りも良く、ヘルシーに。

小学生以上のお子様でも召し上がっていただける、シンプルな一品です。

 

 

店主のひと言:更に細切りのノリをトッピングすことでより一層、味に奥行きが出ているのではないでしょうか?(^^;

 

「ギリシャ産フェタチーズとクルミのサラダ」のご紹介

「ギリシャ産フェタチーズとクルミのサラダ 590円」 新商品f:id:sinamoblog:20190522110642j:plain

食べやすい山羊の乳から作られるギリシャ産のフェタチーズは程良い塩味とコクが特長。クルミをあわせることでサラダに味の奥行きを与えました。

ほんのり甘い白いドレッシングソースでお召しあがりください。

 

 

店主のひと言:程良い塩味とコクのおかげでフェタチーズはクセになります。特に日差しの強い春~夏場にかけて美味しさが引き立つと思うのは店主だけでしょうか?(^^;

 

「炙りカツオとタコの和風ペペロンチーノ・スパゲティ」のご紹介

「炙りカツオとタコの和風ペペロンチーノ・スパゲティ 1490円」 新商品f:id:sinamoblog:20190521162500j:plain

カツオの美味しい季節到来。そこで、シナモ特製の出汁を効かせた和風ペペロンチーノ・スパゲティに炙(あぶ)ったカツオをトッピング。

さらに歯ごたえの良いタコを加えることで味が一層引き立ちます。

5/20-6/4までの期間限定販売。

 

 

店主のひと言:大葉の風味が最後に味をまとめています。よく冷えた辛口の白ワインと合わせて欲しいです。なお、当店のペペロンチーノはマイルドな味わいですからご心配なく。(^^;