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カジュアルワイン&シナモ式ピザ

「豆富を使ったクリィーミーなグラタン 北海生ウニをのせて」のご紹介

豆富を使ったクリィーミーなグラタン 北海生ウニをのせて 1490円」 定番

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1999年開店以来の人気メニューが今年も登場です!

コク味のある京豆冨を使用。隠し味に京都味噌を練り込んでいます。

トッピングには甘味濃厚な北海道の生ウニの表面を炙ってご提供。ぜひ、熱あつのうちにお召し上がり下さい。

 

店主のひと言:ウニと豆富が意外によく合うんですよ。これとシャブリなど辛口白ワインと合わすと、さらにいい感じです。^^;

 

「えびすカボチャのブリュレ」のご紹介

「えびすカボチャのブリュレ Pumpkin Brulee 500円」 新商品

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濃厚な甘みが特長の北海道産えびすカボチャを使用。アクセントにカボチャの種をトッピングしました。

 

 

店主のひと言:毎年この季節になると登場します。えびすカボチャは実にクリーミーでコクあり美味しさもひとしおかと思います。食後の〆によかったらどうぞ。^^;

 

秋の味覚特集

秋の味覚特集、開催中! →11/10(日)まで

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シナモの秋っぽいメニューを定番品から新商品まで集めました。この機会をお見逃しなく!

 

↓シナモの人気メニュー。アテとしてま、取りあえず、っと。

sinamoblog.hatenablog.jp

 

↓桜チップで燻しています。ウマ味凝縮!

sinamoblog.hatenablog.jp


↓いつも速攻で売りきれます。その時はス、スミマセン…。(^^;

sinamoblog.hatenablog.jp

 

↓今秋も登場。ねっとりした食感をお楽しみ下さい。

sinamoblog.hatenablog.jp

 

↓なんと、1999年の創業時以来のベストセラー。今年も登場です。

sinamoblog.hatenablog.jp


 

↓ゴボウの美味しい季節到来!中高年に人気です!^^;

sinamoblog.hatenablog.jp

 

↓シナモ式ピザファンの間では特に人気の「生ピザ」です。sinamoblog.hatenablog.jp

 

↓洋ナシのコンポートが濃厚な味わいで甘塩っぱいアイスがよく合うんですよ。

sinamoblog.hatenablog.jp


「広島産カキフライ」のご紹介

「広島産カキフライ 200円/コ」  新商品 ←欲しい個数を教えてください(3コ以上で承ります)

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写真では分かりづらいですが、ま、大きいです。

濃厚でクリーミーな広島産の牡蛎(カキ)のシンプルなフライです。ジューシーな仕上がりになるよう心掛けています。

良かったら、レモンしぼってお召しあがりください。

 

店主のひと言:カキフライの美味しい季節到来!ということで、今年も登場です。辛口白ワインと是非ご一緒にお召し上がりください。^^;

 

 

「王様のピザ」のご紹介

「王様のピザ(丸ごとブッラータとパルマ産生ハムのマルゲリータ・ピザ) 3490円」 新商品

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ブッラータとはモッツァレラチーズをのばした袋状の生地の中に生クリームとモッツァレラチーズを混ぜて詰めたもの。 切るとトロッと生クリームが溢れ出てきます。シナモではいち早く、イタリアより手作り品を入手。

このブッラータをマルゲリータ・ベースのシナモ式ピザにトッピング。

さらにパルマ産生ハムを添えました。

別添えのオリーブオイルとゲランドの天然塩でお好みの味付けに。

ちょっと、贅沢なシナモ式ピザをお楽しみください。

 

 

店主のひと言:まさに王様感のあるブッラータ。美味い!クセになりますね~。これ発明した人エライ! ちなみに店主は「ブッラータ入刀!」と言いながらいつも切っています。大勢とワイワイやりながら食べるのがいいかも知れません。(^^;

2019年(令和元年)、年末特別オードブルセット販売のお知らせ

おせちのようでおせちでない、「年末特別オードブルセット」販売のお知らせ 
*限定12セットのみ販売


毎年恒例の年末特別オードブルセット。今年もシナモらしい解釈を加え、おせちとしても、オードブルとしてもお楽しみいただけるセットを限定数販売いたします。

今年はシナモの従来メニュー+特別限定メニューをご提供。質実な内容になるよう心がけております。

ご自宅でシナモのオードブルセットにて、新春のお喜びに添えてお楽しみいただければ、誠に幸いです。

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 *上記写真はイメージです

 

〇販売方法:完全予約販売(限定12セットのみ販売、どうかお早めに)

〇受注開始:2019年10月22日(火・即位の礼)、11:30より
      TEL:075-223-3969(ご予約はお電話か店頭にて承ります)
       *お一人様3セットまででお願いいたします

〇サイズ:6.5寸長方形(内寸270×179mm、深さ45m)、1段、1 ~3人分。

〇オードブルの内容:15種類程度のシナモらしい洋風メニュー *非冷凍です
一例(予定) →サーモンのサラダ、ムール貝のグラタン、軽い燻製ホタテとキャビア添え、あん肝のムース、辛口シャンパンに良く合う桜チップで燻した塩サバとからすみを挟みました、パルマ産生ハム12ヶ月熟成と8ヶ月熟成サラミ、蝦夷鹿のテリーヌ、パテ・ド・カンパーニュ他、トマトとモツァレラチーズのカプレーゼ、里芋にブルー・チーズのソテー、有頭の大きなエビフライ(ミソ入ってます)、トリフチップを振りかけた贅沢オムレツ、特製ビーフパイ、いつものポテサラ 等々  
※原材料の仕入れなどの都合により変更になる場合がございます

 

〇受渡し方法:2019年12月31日(火)、 13:00~17:00にシナモ店にてまたは、宅急便にて2019年12月31日、午後にお届け

〇販売価格:9,990円(税別) →宅急便ご利用の場合は別途配送料500円+税を頂戴いたします

〇お支払い方法:ご予約後、期日までにお振り込みください。または店頭にてお支払いください。 *各種カードご利用出来ます

 

 

追伸:お持ち帰り用各種シナモ式ピザなども当日ご用意。よろしければ、お気軽にご注文ください(焼成時間約8分)。
追々伸:シナモクラブ会員様にはオードブルセットご購入いただくと、1セット5コ捺印いたします。

 

sinamo - シナモ

〒604-0932 京都市中京区寺町通二条下ル妙満寺前町454-3 呉波ビル1F
営業時間:11:30-16:00、17:30-23:00 不定休
TEL:075-223-3969 HP:www.sinamo.co.jp

 

2019/10/14 現在のおすすめ食後酒

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久しぶりにポートワインが入荷しました。

オーク樽熟成の20年もの。上品な甘さとコク。まさに熟成。

食後の〆(シメ)に一杯いかがでしょうか??

 

 

店主のひと言:「飲む黒糖」のような甘さがありますが、しつこくないのですよ。バランスが良く、店主もクセになってしまっております。なお、シナモ上級者にすでにお知らせしていたのが本品であります。(^^;

 

きのこ特集!

きのこ好きに捧げる、シナモの「きのこ特集」!

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↓とりあえず、のアテに。

sinamoblog.hatenablog.jp

 

↓人気です。(^^;

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↓トリフの香りがいいんです。

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↓生食できる、マッシュルームなんです。

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↓店主が一番好きなシナモ式ピザです。(^^;

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パーティ・プランのご紹介

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忘年会・新年会、歓迎会・送別会、部課などの各種イベント、ウェディング二次会、懇親会、各種記念日、PTAや町内会の慰労会などに使えるシナモのパーティ・プランが新しくなりました。

人気のAプラン、バリューなBプランがございます。

また、お得なフリードリンク・プランもございます。シナモのパーティ・プラン各種でどうか楽しいひと時をお過ごし下さい。

 

☆ご予約・お問い合わせは → TEL:075-223-3969 (お気軽にお電話ください)

 

○パーティプランの実施期間   2019.10.1 ~ 2020.3.31

 

◎パーティプランのご案内 

 A PLAN お一人様2500円(外税)

○ベーシック・サラダ
その日の鮮魚のカルパッチョ
○生ハムなどの盛り合わせ
○黒トリフのシンプル・オムレツ

○シナモ式 レンコンのジェノベーゼ・ピザ
○その日のパスタ →どうかおまかせ下さい
○デザート →特製 ティラミス

 

B PLAN お一人様3500円(外税)

○パルマ産生ハムを使ったスペシャル・サラダ
その日の鮮魚のカルパッチョ盛り合わせ
○京豆富のクリーミーなグラタン
○黒トリフのシンプル・オムレツ
○シナモ式 マルゲリータ・ピザ *当店で一番人気です
○その日のパスタ →どうかおまかせ下さい
○主菜 →特製 豚三枚肉焼き 特製ダシに漬け込み、表面カリっとシンプルに焼き上げました ほか
*お魚をご希望の方は別途ご相談ください
○デザート →・特製 ティラミス+その日のアイスクリームなど

 

 

 ◎フリードリンク・プラン お一人様、1500円(90分) or 2000円(120分)(どちらも外税)
生ビール、赤・白ワイン、自家製サングリア、焼酎、ワインカクテル各種、カクテル各種(ジン、カシス、カンパリ、梅酒、ハイボール)、コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース、ウーロン茶

 

☆ホールケーキを承ります、1コ2500円(丸形直径12㎝、4号サイズ)
バースデーなど各種記念ケーキを承ります。名前入れなどは無料。どうぞ、お気軽にご相談下さい。 ※3日前までのご注文に限らせてもらいます

 

 

 

↓↓↓ 必ずお読み下さい ↓↓↓

◆パーティ開催時のお願い

 

○ご予約について
・パーティメニューのご注文について
・パーティのご予約は原則3日前までとさせていただきます。
原則、大人6名様からの受付。貸切は原則、20名様以上より承ります。
・25名様以上の場合原則、立食形式(座席はあります)でお願いいたします。
・パーティの開始時刻は20:00までとさせていただきます。
・各種クレジットカードでのお支払いができます。
・当日仕入れの都合によりメニューが変更される場合がございます。

 

○パーティメニューのご注文について
・パーティ用のフードメニューとフリードリンクメニューをそれぞれお選び下さい。但し、フリードリンクメニューだけのご利用は不可とさせていただきます。
・お料理のご提供は原則、ブッフェ方式(大皿スタイル)で行います。
・持ち込みしたいものがある時は、お気軽にお知らせ下さい。

 

○キャンセルや人数の増減について
・当日のキャンセルはお客さまのいかなる理由でも原則、料金を100%頂戴いたします。
・当日における人数減が生じた場合は減額いたしかねますのであしからずご了承下さい。
・当日における人数増が生じた場合は可能な限り対応させていただきます。その際の人数増分の料金を頂戴いたします。
お客様のご都合で指定時刻に遅刻された場合、他のお客様もいらっしゃいますのでやむを得ず開催時間を短縮する場合がございます。
・電話や口頭だけのご注文でもご契約であることをご承知下さい。

 

○その他
・当店は毎日、終日禁煙です。
・ベジタリアンなどの方への対応は原則、いたしておりません。
ワインの持込はボトル1本に付き1800円(グラス利用料、外税)。複数本持込可。
ケーキ類の持込はお一人様250円(皿利用料、外税)頂戴いたします。 →当店パーティセットご利用時の特別対応です

・お客様のご要望による特別な演出の設営、撤収はそれぞれ原則15分以内で。また、ご自身等で行って下さい(要ご相談)。
・貸切パーティ開催時は最大時間180分程度でお願いいたします。 →貸切でない場合は制約はございません。
・マイクの無料貸出いたします(貸切時のみ)。それ以外の機器等の持込については事前にお知らせ下さい。
・その他ご要望などがございましたら、何でもお気軽にご相談下さい。

 


☆ご予約・お問い合わせは
TEL:075-223-3969 (お気軽にお電話ください)

 

 

 

sinamo - シナモ
京都市中京区寺町通二条下ル 呉波ビル1F
営業時間/昼の部11:30-16:00 夜の部17:30-23:00 不定休
TEL/075-223-3969
WEB/www.sinamo.co.jp 

 

2019年(令和元年)10月1日以降の消費税について

シナモでは2019年(令和元年)10月1日以降の消費税変更に対して以下の通り、ご対応いたします。

 

・店内、店外飲食物等の販売について従来通りの「外税」表記といたします。

店内飲食については2019年(令和元年)10月1日以降、10%の消費税をお受けいたします。

店外飲食(テイクアウト、ウーバーイーツなど)での販売は軽減税率が適用され、2019年(令和元年)10月1日以降、8%の消費税をお受けいたします。

・シナモは「キャッシュレス・ポイント還元事業」加盟店です。また、当店は5%還元店です。
→詳しくは一般社団法人キャッシュレス推進協議会のホームページをご覧ください。

 

以上、ご理解・ご協力の程、どうかよろしく願い申し上げます。

 

シナモ店主

 

シナモは「キャッシュレス・ポイント還元事業」加盟店です

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シナモは「キャッシュレス・ポイント還元事業」加盟店です。

2019年(令和元年)10月1日以降、ご対応いたします。また、当店は5%還元店です。

 

詳しくは一般社団法人キャッシュレス推進協議会のホームページをご覧ください。

 

「里芋のバターソテー ブルー・チーズを添えて」のご紹介

「里芋のバターソテー ブルー・チーズを添えて 690円」 今年も登場f:id:sinamoblog:20160929105943j:plain

シナモの新定番が今季も登場。

里芋のまったりとした味わいと土臭さがブルー・チーズの芳醇な香りと味わいとが実にワインと良く合いますよ。

シナモの特製ダシで里芋を煮出し、それをサッとソテー。表面カリッ、中フワとろ、とした食感が美味しさのヒミツか、と自負いたしております。

 

店主のひと言:個人的な感想を申せば、ブルゴーニュピノ・ノワール種の赤ワインと合わすのが好きです。(^^;

 

「マッシュルームのガーリックバターソテー」のご紹介

「マッシュルームのガーリックバターソテー 390円」 定番

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身がほのかに甘く、弾力のある歯触りのマッシュルームをシナモ特製のガーリックバターでソテーしただけのシンプルな一品。仕上げに生パセリを少々。

辛口の白ワインとよくあいますよ。

小皿メニューですのですぐにご提供できますよ。 良かったら、昼ザケのお供に。

 

店主のひと言:生食できる国産マッシュルームを使用。キノコ好きな店主の欲望を満たすために作ってしまいました。(^^;

「厚切りベーコン・ステーキ きざみわさび添え」のご紹介

「厚切りベーコン・ステーキ きざみわさび添え 490円」 定番

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アテであっても、「少しだけど、肉食べたいなあ~」、と思う時にちょうどいいものはないだろうかと思い、作ったのが本品。

コクのある肉質の豚ベーコンを少し焦げ目が付く程度にソテー。そこにきざみわさびを添えることで肉の旨味がより一層引き出せるのではないでしょうか。

 

店主のひと言:もちろん、コク重系の赤ワインが良く合うと思いますよ。(^^;

 

「マグロ酒盗のリコッタ・チーズ添え」のご紹介

マグロ酒盗のリコッタ・チーズ添え 390円 期間限定復活!

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あえてスタンダードなカツオ酒盗ではなく、よりコク味のあるマグロ酒盗を使用。

そこに酸味が程良いリコッタチーズを添えました。リコッタのネットリとした食感が酒盗ともよく絡み、得も言えない味わいになるかと思います。

京の青ネギも散らしました。

 

店主のひと言:辛口白ワインとの相性がよろしいかと思います。(^^;