sinamo news

カジュアルワイン&シナモ式ピザ

2019年(令和元年)、年末特別オードブルセット販売のお知らせ

*完売御礼!(12/28現在、キャンセル分も完売いたしました

おせちのようでおせちでない、「年末特別オードブルセット」販売のお知らせ 
*限定12セットのみ販売


毎年恒例の年末特別オードブルセット。今年もシナモらしい解釈を加え、おせちとしても、オードブルとしてもお楽しみいただけるセットを限定数販売いたします。

今年はシナモの従来メニュー+特別限定メニューをご提供。質実な内容になるよう心がけております。

ご自宅でシナモのオードブルセットにて、新春のお喜びに添えてお楽しみいただければ、誠に幸いです。

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 *上記写真はイメージです

 

〇販売方法:完全予約販売(限定12セットのみ販売、どうかお早めに)

〇受注開始:2019年10月22日(火・即位の礼)、11:30より 2019年12月29日(日)〆切
      TEL:075-223-3969(ご予約はお電話か店頭にて承ります)
       *お一人様3セットまででお願いいたします

〇サイズ:6.5寸長方形(内寸270×179mm、深さ45mm)、1段、1 ~3人分。

〇オードブルの内容:15種類程度のシナモらしい洋風メニュー *非冷凍です
一例(予定) →サーモンのサラダ、ムール貝のグラタン、軽い燻製ホタテとキャビア添え、あん肝のムース、辛口シャンパンに良く合う桜チップで燻した塩サバとからすみを挟みました、パルマ産生ハム12ヶ月熟成と8ヶ月熟成サラミ、蝦夷鹿のテリーヌ、パテ・ド・カンパーニュ他、トマトとモツァレラチーズのカプレーゼ、里芋にブルー・チーズのソテー、有頭の大きなエビフライ(ミソ入ってます)、トリフチップを振りかけた贅沢オムレツ、特製ビーフパイ、いつものポテサラ 等々  
※原材料の仕入れなどの都合により変更になる場合がございます

 

〇受渡し方法:2019年12月31日(火)、 13:00~17:00にシナモ店にてまたは、宅急便にて2019年12月31日、午後にお届け

〇販売価格:9,990円(税別) →宅急便ご利用の場合は別途配送料500円+税を頂戴いたします

〇お支払い方法:ご予約後、期日までにお振り込みください。または店頭にてお支払いください。 *各種カードご利用出来ます

 

 

追伸:お持ち帰り用各種シナモ式ピザなども当日ご用意。よろしければ、お気軽にご注文ください(焼成時間約8分)。
追々伸:シナモクラブ会員様にはオードブルセットご購入いただくと、1セット5コ捺印いたします。

 

sinamo - シナモ

〒604-0932 京都市中京区寺町通二条下ル妙満寺前町454-3 呉波ビル1F
営業時間:11:30-16:00、17:30-23:00 不定休
TEL:075-223-3969 HP:www.sinamo.co.jp

 

2019-20年、年末年始の営業のお知らせ

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2019-20年、年末年始の営業についてお知らせいたします。

2019(令和元年)

12/28(土) 通常営業(年末年始モード)

12/29(日) 通常営業(年末年始モード)

12/30(月) 通常営業(年末年始モード)

12/31(火) 12時より営業、13時よりオードブルセットのお渡し、17時L.O.、18時閉店

 

2020(令和2年)
1/1(水) 元旦、店休

1/2(木) 12時より営業(年末年始モード)、20時L.O.、21時閉店

1/3(金) 12時より営業(年末年始モード)

1/4(土) 通常営業(年末年始モード)

1/5(日) 通常営業(年末年始モード)

1/6(月) 通常営業

 

以上

シナモでは一緒に働く「仲間」を求めています

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カジュアルワインとシナモ式ピザをメインにご提供するシナモでは一緒に働く「仲間」を求めています。経験・未経験は問いません。お気軽にお問い合わせ下さい!

なお、今回は特に休日(土・日・祝日)にホール(接客)で勤務できる方を求めています。やさしく丁寧に指導いたしますので安心してください。


◎募集要項と職種など
2019.11.30現在)
〇応募資格
・年齢18才~50才ぐらいまで、男女・経歴・その他一切不問
・週2日以上、6ヶ月以上働ける方、日常英会話程度が出来る方優先

→料理・ワイン・人・シナモが好きな方を最優先いたします。
→パート/アルバイト社員(月間50時間未満)、パート/アルバイト社員(月間50時間以上100時間程度まで勤務したい方)または正社員(フルタイム)希望の方はお気軽にご相談ください。

〇勤務内容
・①ホール接客、②調理または調理補助(但し、ホール接客技術習得後)
※①②両方でも構いません
→シナモファンになってもらうためのホールでの接客
→メニューの下準備や仕込み品の調理
→接客・調理技術、具体的な内容については優しく丁寧にお教えします

〇勤務時間
・「昼の部」勤務(原則、11:30頃~夕方頃)
・「夜の部」勤務(原則、夕方頃~22:00頃)
→希望シフト制、両タイムで働ける曜日・時間(30分単位)を教えてください
→週2日以上勤務してください(月間50時間未満)
→土・日・祝日勤務できる方を優先採用いたします

〇時給930円~1200円以上
・研修期間あり
・昇給制度あり(3ヶ月毎)
・まかない(食事支給)あり
・交通費支給あり →但し、2500円/月程度迄

〇応募書類・履歴書(写真添付)
・住所が確認できるもの(免許証、保険証、住民登録証、パスポートなど、学生の方は学生証も) →手書きでなくても結構です

〇面接希望またはお問い合わせ
TEL:075-223-3969 (受付/毎日13:00~23:00) 

コンタクト:https://sinamo.co.jp/contact (採用担当:伊集院)


〇その他
・制服貸与
・社員割引制度あり
・各種保険制度あり
・社員希望の方は別途ご相談させてください
・その他委細面談

 

〇備考
もし、シナモで働きたいという意欲のある方は一度ご来店いただくか、以下のページをご覧いただき、「シナモの世界観」に共感・納得などされた上でご応募ください。

・シナモ社の経営理念や歴史など https://sinamo.co.jp/free/company

・シナモ店について https://sinamo.co.jp/free/about

・最近の活動 →「週間SC通信」バックナンバー https://bit.ly/36ZpGV7

・シナモ公式ホームページ https://sinamo.co.jp/

 

 

sinamo - シナモ (1999年4月開店)
〒604-0932 京都市中京区寺町通二条下ル妙満寺前町454-3 呉波ビル1F

 

以上

冬の「オーガニック・レモネード特集」のご紹介

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わかっちゃいるけど、京都の冬は寒い!
と、いうことでさっぱり美味しいレモネード各種をご用意。しかも、「ホット」メニューも登場。カジュアルワイン好きなあなたもそうでない方も、ぜひお楽しみください。

〇アルコール
・オーガニック・レモネードサワー 580円
 ←やっぱりね!

・オーガニック・レモネードビール 680円 ←意外にイケます

・オーガニック・レモネードワイン 680円 ←ありそうでなかった味♥

・オーガニック・レモネードカンパリ 680円 ←大人味です

 

〇ソフトドリンク
・オーガニック・レモネード (ホット/アイス) 450円
 ←フツーに美味しい

・オーガニック・レモネードティー (ホット/アイス) 600円 ←これまたフツーに美味しい

・オーガニック・レモネードソーダ 600円 ←人気

・オーガニック・レモネード・スコール 600円 ←「愛のスコール」とのコラボ!

 

 

 

↓また、今だけ期間限定ウィンター・ドリンクを取りそろえております。(^o^)

・国産ぶどうスパークリングワイン 680円 ←でしょ!

・ベリーニ(白桃+スパークリングワイン) 980円 ←シュワッと行ってください!

・白桃ソーダ 850円(ソフトドリンク) ←冬なのに桃…ま、ええか!

 

*すべて外税
*すべて2019/11現在

初代「フォア・グラ野郎」のご紹介

↓ボジョレー・ヌーボーにあわせて復活です!^^;
初代フォア・グラ野郎(フォアグラをソテーしていちじくソースとトリフを添えました)1990円f:id:sinamoblog:20160810162045j:plain

 

本日、約1年ぶりに初代が復活しました。

店主が鼻血が出るまでフォアグラを思いっきり食べてみたいという欲望を満たすためだけに作りました。

フォアグラの下には隠れていますが、無花果(イチジク)のソースとトリフを添えています。

 

追伸:一度廃番となりましたが、ある女性JAZZヴォーカリストの熱烈復活希望を受け、再登場。お好きな方だけどうぞ。(^^;

 

泡・白・赤のグラスワイン(5種類)を「毎日終日、480円/杯」にてご提供いたしております

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シナモでは、泡・白・赤のグラスワイン(5種類)を「毎日終日、480円/杯」にてご提供いたしております。※外税方式

種類は原則、
泡(スパークリング)、白辛口、白甘口赤果実味、赤渋重口

内容は店内にてどうかご確認ください。

なお、ご注文の際は番号で教えてください。で、ないとワインの名前は複雑で舌を噛んでしまう恐れがありますので!

sinamoblog.hatenablog.jp

2019/11/7 現在のおすすめ食後酒

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極甘口食後酒ファンのみなさま、お待たせいたしました。

仏・シャンパーニュ地方から超ウマい「ラタフィア」が入荷いたしました。

例のよって僅少ですので、お好きな方はお早めにお越しください。

 

店主のひと言:単一年のピノ・ノワールのブドウ果汁2/3に、フィーヌ・ド・シャンパーニュを加え、さらにオーク樽で数ヶ月熟成させて造られる本品ですが、口の中でトロけます。(^^;

「夜、半熟な絵熊(エッグ&マッシュポテト)」のご紹介

「夜、半熟な絵熊(エッグ&マッシュポテト) 390円」 新商品f:id:sinamoblog:20191029164903g:plain

何のてらいもない、超直球な一品。そう、マッシュポテトに半熟玉子をのせただけなんです。でも美味い、と思いますよ。

 

店主のひと言:ロスの朝、セレブはエッグ&マッシュポテトを食べるそうですが、別に夜に食べてもいいじゃないか!と思い、無理矢理新登場。結構、ワインやビールのアテにイケるのであなどれませんヨ!^^;

ちなみに、商品名は裸のラリーズの名曲「夜、暗殺者の夜」にインスパイアされたことを正直に告白いたします。(^O^)

 

「豆富を使ったクリィーミーなグラタン 北海生ウニをのせて」のご紹介

豆富を使ったクリィーミーなグラタン 北海生ウニをのせて 1490円」 定番

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1999年開店以来の人気メニューが今年も登場です!

コク味のある京豆冨を使用。隠し味に京都味噌を練り込んでいます。

トッピングには甘味濃厚な北海道の生ウニの表面を炙ってご提供。ぜひ、熱あつのうちにお召し上がり下さい。

 

店主のひと言:ウニと豆富が意外によく合うんですよ。これとシャブリなど辛口白ワインと合わすと、さらにいい感じです。^^;

 

秋の味覚特集

秋の味覚特集、開催中! →11/10(日)まで

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シナモの秋っぽいメニューを定番品から新商品まで集めました。この機会をお見逃しなく!

 

↓シナモの人気メニュー。アテとしてま、取りあえず、っと。

sinamoblog.hatenablog.jp

 

↓桜チップで燻しています。ウマ味凝縮!

sinamoblog.hatenablog.jp


↓いつも速攻で売りきれます。その時はス、スミマセン…。(^^;

sinamoblog.hatenablog.jp

 

↓今秋も登場。ねっとりした食感をお楽しみ下さい。

sinamoblog.hatenablog.jp

 

↓なんと、1999年の創業時以来のベストセラー。今年も登場です。

sinamoblog.hatenablog.jp


 

↓ゴボウの美味しい季節到来!中高年に人気です!^^;

sinamoblog.hatenablog.jp

 

↓シナモ式ピザファンの間では特に人気の「生ピザ」です。sinamoblog.hatenablog.jp

 

↓洋ナシのコンポートが濃厚な味わいで甘塩っぱいアイスがよく合うんですよ。

sinamoblog.hatenablog.jp


「広島産カキフライ」のご紹介

「広島産カキフライ 200円/コ」  新商品 ←欲しい個数を教えてください(3コ以上で承ります)

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写真では分かりづらいですが、ま、大きいです。

濃厚でクリーミーな広島産の牡蛎(カキ)のシンプルなフライです。ジューシーな仕上がりになるよう心掛けています。

良かったら、レモンしぼってお召しあがりください。

 

店主のひと言:カキフライの美味しい季節到来!ということで、今年も登場です。辛口白ワインと是非ご一緒にお召し上がりください。^^;

 

 

「王様のピザ」のご紹介

「王様のピザ(丸ごとブッラータとパルマ産生ハムのマルゲリータ・ピザ) 3490円」 新商品

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ブッラータとはモッツァレラチーズをのばした袋状の生地の中に生クリームとモッツァレラチーズを混ぜて詰めたもの。 切るとトロッと生クリームが溢れ出てきます。シナモではいち早く、イタリアより手作り品を入手。

このブッラータをマルゲリータ・ベースのシナモ式ピザにトッピング。

さらにパルマ産生ハムを添えました。

別添えのオリーブオイルとゲランドの天然塩でお好みの味付けに。

ちょっと、贅沢なシナモ式ピザをお楽しみください。

 

 

店主のひと言:まさに王様感のあるブッラータ。美味い!クセになりますね~。これ発明した人エライ! ちなみに店主は「ブッラータ入刀!」と言いながらいつも切っています。大勢とワイワイやりながら食べるのがいいかも知れません。(^^;

2019/10/14 現在のおすすめ食後酒

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久しぶりにポートワインが入荷しました。

オーク樽熟成の20年もの。上品な甘さとコク。まさに熟成。

食後の〆(シメ)に一杯いかがでしょうか??

 

 

店主のひと言:「飲む黒糖」のような甘さがありますが、しつこくないのですよ。バランスが良く、店主もクセになってしまっております。なお、シナモ上級者にすでにお知らせしていたのが本品であります。(^^;