sinamo news

カジュアルワイン&山猫式ピザ

サラダ・前菜

「パルマ産生ハムとロメインレタスのサラダ」のご紹介

「パルマ産生ハムとロメインレタスのサラダ 890円」 定番 塩味の程良い12ヶ月熟成のパルマ産生ハムを使用。 シャキシャキとした歯触りのロメインレタスとよく合います。パルメザンチーズも振りかけております。

「黒トリフのシンプル・オムレツ」のご紹介

「黒トリフのシンプル・オムレツ 690円」 定番 芳香な香りの黒トリフを贅沢に使い、シンプルに仕上げたオムレツ。 言わば大人のオムレツです。

「タコとアボカドのわさびしょうゆ和え」のご紹介

「タコとアボカドのわさびしょうゆ和え 790円」 人気 栄養価が高く、美容にも良いとされるアボカドと身が柔らかく歯ごたえのあるタコをシンプルにわさびしょうゆで和えました。程良い味わいに仕上がっていると思います。 売り切れの際はご容赦ください。

「宮城県女川産 桜で燻製したサンマのカルパッチョ」のご紹介

「宮城県女川産 桜で燻製したサンマのカルパッチョ 790円」 新商品 新鮮なサンマを桜チップで燻製(くんせい)し、ウマ味を凝縮。ピンクペッパーが味をさらに引き立てます。 最初のアテに、サッとご提供いたします。

岩中豚の極粗挽き生サルシッチャ(ソーセージ)焼いただけ」のご紹介

岩中豚の極粗挽き生サルシッチャ(ソーセージ)焼いただけ ¥490/本 ←必要な本数をお申しつけ下さい ※写真は2本ご注文時のイメージです コクがあり、香ばしくジューシーな味わい。しかも、まろやかな旨味の岩手県産ブランド豚の「岩中豚(いわちゅうぶた)」…

「ムール貝の香草パン粉焼き」のご紹介

「ムール貝の香草パン粉焼き 990円」 新商品 お待たせいたしました!毎年、夏になると登場するムール貝が登場しています。 シナモ特製の香草パン粉でシンプルにオーブン焼きに。身が甘く、ジューシーです。辛口の白ワインやスパークリング・ワインとの相性も…

「タコと長芋のマリネ ボッタルガ(からすみ)添え」のご紹介

「タコと長芋のマリネ ボッタルガ(からすみ)添え 890円」 新商品 滋養に良いとされる、タコと長芋を和えてさっぱりしたマリネに。 仕上げにボッタルガ・パウダーを贅沢に振りかけました。よく冷えた辛口白ワインと良く合うと思いますよ。 なお、早くも夏バ…

「丸ごと1個イタリア産ブッラータ140gを使用した カプレーゼ野郎」のご紹介

丸ごと1個イタリア産ブッラータ140gを使用した カプレーゼ野郎 2290円」 ブッラータとはモッツァレッラチーズをのばした袋状の生地の中に生クリームとモッツァレラを混ぜたチーズを詰めたもの。 切るとトロッと生クリームが溢れ出てきます。シナモではイタリ…

「ライスコロッケ(3ケ) 自家製トマトソースで」のご紹介

「ライスコロッケ(3ケ) 自家製トマトソースで 590円」 クリームソースとチーズをライスと一緒に閉じ込めました。酸味の程よい自家製トマトソースと一緒に、ぜひご賞味下さい。

「まるごと1コのモッツアレラ・チーズとトマトのサラダ」のご紹介

「まるごと1コのモッツアレラ・チーズとトマトのサラダ 990円」 モチモチした食感の新鮮なモッツアレラ・チーズをまるごと1コ使用。甘味のあるトマトとの相性は◎です。

「パルマ産生ハム&サラミなどの盛り合わせ」のご紹介

「パルマ産生ハム&サラミなどの盛り合わせ 890円」 ※100円値下げしました コクがあり味わい深い12ヶ月熟成パルマ産生ハムと黒胡椒をまぶしガツンとした味わいのサラミを盛り合わせました。 昼ザケやワインのアテ代わりにも良いかと思います。

本日、「生ウニ野郎」ございます

本日、「生ウニ野郎」ございます。 生ウニ野郎(バゲット付き)とは、店主が生ウニを飽きるほど食べてみたいという欲望を満足させるためにのみ仕入れ、ご提供する一品です。 時価(2800~5000円程度) 北海道根室産の甘い生ウニ(板付き、約10~12人分)をそ…

「くせになるパクチーのシンプル・サラダ」のご紹介

「くせになるパクチーのシンプル・サラダ 690円」 新商品 風味豊かな沖縄産パクチー(コリアンダー、香菜)と季節のグリーンサラダを使ったシンプルなサラダが新登場。 あえて、しょうゆベースのオリジナル・ドレッシングでからめることで、パクチーの美味し…

「パテ・ド・カンパーニュ」のご紹介

「パテ・ド・カンパーニュ 590円」のご紹介 新商品 冷菜として素早くご提供出来る、パテ・ド・カンパーニュが約1年ぶり新登場。 肉の旨味をより強調するように内容・製法を見直しました。 パテ・ド・カンパーニュとは?フランス料理の田舎風パテのこと。豚ひ…