シナモが1999年以来、京都市寺町通二条下ルで作るのは“ピッツァ”ではなく「シナモ式ピザ」です。 １．シナモ式ピザについて 1999年より京都は寺町通二条下ルの「シナモ」店にて料理長山猫（ヤマネと発音してください）の発案により日本で愛されるピザを目指…

“シナモ式ピザで日本を朗らかに” ━━━━━━━━━━━━━━━━━ SC会員、ご自身でご登録された方、ご予約時に配信希望された方へ配信いたしております。 ▼メールマガジンの登録・解除はこちらから 登録・解除 → https://sinamo.co.jp/free/scmag ▼「週刊シナモ」のご登…

週刊シナモ #056 【半年ぶりにメルマガ再開】 “シナモ式ピザで日本を朗らかに” ━━━━━━━━━━━━━━━━━ SC会員、ご自身でご登録された方、ご予約時に配信希望された方へ配信いたしております。 ▼メールマガジンの登録・解除はこちらから 登録・解除 → https://sin…

☆ご予約・お問い合わせは → TEL：075-223-3969（お気軽にお電話ください） または、公式予約サイトより →ご予約 - sinamo 〇対象人数 原則、18名様以上より 〇パーティプラン（フードメニュー）のご案内 ＊すべてフリー･ドリンク100分付き※下記メニューは一…

誠に勝手ながら、諸般の理由により31日以上前のご予約は原則、承っておりません。 また、ご予約はシナモ公式予約サイトからご予約くださいますようお願い申し上げます。 ↓↓ シナモ公式予約サイト ↓↓ sinamo.co.jp シナモ店主

誠に勝手ながら、諸般の理由により20時以降のご予約を承っておりません。 ご来店の際には一度、ご連絡いただければ幸いです。 TEL：075-223-3969 シナモ店主

「パルマ産生ハム&サラミなどの盛り合わせ 1100円」 人気コクがあり味わい深い12ヶ月熟成パルマ産生ハムと黒胡椒をまぶしガツンとした味わいのサラミを盛り合わせました。 昼ザケやワインのアテ代わりにも良いかと思います。 店主のひと言：食事のはじまりに…

「生マッシュルームとパルマ産生ハムのクリームソース・ピザ 1600円」のご紹介 人気生ピザシリーズ第二弾！ クリームソースをベースに焼き上げた生地に生食可の生マッシュルームとパルマ産生ハムをトッピング。ほど良い塩加減で、これが実に良く合いますよ。…

「生マッシュルームを添えたサラダ 790円」 定番ベーシック・サラダにビタミンB群や食物繊維が豊富に含まれているマッシュルームを添えただけのサラダ。 生食できる日本産のホワイト・マッシュルームを使用。ダイエット中の方にこそ食べて欲しい一品です。 …

お一人様1フード＋1ドリンク以上、必ずご注文ください。ご承諾いただけない方には座席チャージ料金が加算されます。 以上、あしからずご理解・ご協力の程よろしくお願いいたします。 シナモ店主 sinamoblog.hatenablog.jp

イベリコ豚の極粗挽き生サルシッチャ（ソーセージ）焼いただけ ￥590/本 ←必要な本数をお申しつけ下さい ※写真は2本ご注文時のイメージです まろやかな旨味とコクがあり、香ばしくジューシーで肉汁があふれる味わいのイベリコ豚をシンプルに焼いただけです。…

「からすみをスライスしただけ 490円」 定番 ワインのアテ（小皿、おつまみ）にイタリア産の熟成したからすみはいかがでしょうか？ 店主のひと言：そのままのメニュー名ですが、濃厚な味と程良い塩味。スライスして食べるのが一番最適と思い、ご提供しており…

いつもお世話になります。 2010年10月以来、シナモクラブを運営しておりますが昨今の経済・社会状態の変化に鑑み以下の通り、シナモクラブ会員規約を変更いたします。 変更点は以下の通り ※会員条件である「シナモファンであること」は変わりません ・ランク…

2022年3月10日現在 第１条 会員 １．シナモクラブ会員（以下、会員と言います）とは、シナモファンであり本規約をご承認の上、入会申し込みをされ、所定の手続きを経てカードの発行を受けられた日本国内在住で満18歳以上の個人の方をいいます。法人及び団体…

「牛トリッパの煮込み 890円」 改良して新登場！シナモ特製のトマトソースで牛トリッパ（第二胃、ハチノス）をコトコト煮込みました。パルメザンチーズ多めでで味を丸く仕上げました。 店主のひと言：いわゆるホルモン系のトリッパですが、好きな人には堪え…

「豪州産 赤身サーロイン・ステーキ わさびも添えて（大体150g） 2500円」 人気 自然の環境で放牧され、牧草のみで育った牛の赤身肉を使用。肉質は柔らかく、肉本来の味わい、香りにあふれているかと思います。 アツアツの鉄板でそのままご提供。塩、わさび…

「パルマ産生ハムのサラダ 1100円」 定番 ベーシック・サラダに18ヶ月熟成のプロシュート・ディ・パルマを使用。しっとりとした食感と、豚肉と塩だけで紡ぎだされたした熟成感とうま味。 ごちそう感のあるサラダとしてぜひ、お召しあがりください。 店主のひ…

「黒トリフのシンプル・オムレツ 890円」 定番 芳香な香りの黒トリフを贅沢に使い、シンプルに仕上げたオムレツ。 言わば大人のオムレツです。 追伸：ソースをよりなめらかになるように改善しました。価格は据え置きました。2018/12/25 追伸：より美味しいイ…

シナモのサングリア・ワインは2003年にパティシエの知恵と技術、バーテンダーの豊富な経験から生まれました。以来、ずっと変わらず手作りで仕込んでいます。 ※仕込むのに手間がかかるのと熟成期間をおいているため、一度にたくさんは作れません。売り切れの…

泡･白･赤（5種類）をピッチャー（グラス約4杯分）で「毎日終日、1990円」にてご提供いたしております。 グラスワイン以上、ボトルワイン未満。なので、お一人でも、お二人以上でもお好みでどうぞ。 シナモ店主 sinamoblog.hatenablog.jp sinamoblog.hatenabl…

シナモでは、泡･白･赤のグラスワイン（5種類）を「毎日終日、500円/杯」にてご提供いたしております。 種類は原則、①泡（スパークリング）、②白辛口、③白甘口、⑥赤果実味、⑦赤渋重口。 内容は店内にてどうかご確認ください。 なお、ご注文の際は番号で教えて…

「丹波産 パテ・ド・カンパーニュ 890円」 定番 冷菜として素早くご提供出来る、パテ・ド・カンパーニュ。 今回は丹波産の豚肉の旨味をより強調するように内容・製法を見直しました。 お好みでバルサミコ酢や粒マスタードをつけてお召し上がりください。実に…

A.お問い合わせありがとうございます。 誠に恐縮ですが、当店に保管スペースが無いこと、破損・腐敗の恐れ、お渡し間違い防止等々の観点から、誕生日プレゼントなどのお預かりは一切、いたしておりません。 どうかあしからず、ご了承ください。 シナモ店主

“シナモな行き方を大切に、シナモ式ピザで日本を朗らかにする” ━━━━━━━━━━━━━━━━━ SC会員、ご自身でご登録された方、ご予約時に配信希望された方へ配信いたしております。 ▼メールマガジンの登録・解除はこちらから 登録・解除 → https://sinamo.co.jp/free/…

「オマール海老とアボカドのタルタル茎わさびソースのピザ 2600円」 人気シナモ式ピザにありそうでなかった、「マヨ系」ピザが約6ヶ月ぶりに登場！ まず、爽快な辛味が心地よい茎わさびを練り込んだタルタル･マヨネーズをベースに。 そこに、新鮮で肉質が甘…

“シナモな行き方を大切に、シナモ式ピザで日本を朗らかにする” ━━━━━━━━━━━━━━━━━ SC会員、ご自身でご登録された方、ご予約時に配信希望された方へ配信いたしております。 ▼メールマガジンの登録・解除はこちらから 登録・解除 → https://sinamo.co.jp/free/…

“シナモな行き方を大切に、シナモ式ピザで日本を朗らかにする” ━━━━━━━━━━━━━━━━━ SC会員、ご自身でご登録された方、ご予約時に配信希望された方へ配信いたしております。 ▼メールマガジンの登録・解除はこちらから 登録・解除 → https://sinamo.co.jp/free/…

“シナモな行き方を大切に、シナモ式ピザで日本を朗らかにする” ━━━━━━━━━━━━━━━━━ SC会員、ご自身でご登録された方、ご予約時に配信希望された方へ配信いたしております。 ▼メールマガジンの登録・解除はこちらから 登録・解除 → https://sinamo.co.jp/free/…

※再入荷しました ご存じ、ルイ・ラトゥール社です。が、仏・ブルゴーニュではなく本品はローヌ地方でつくられております。なので、程良い安ウマワインと相成っております。 シャルドネ種100%、心地良い辛口白ワイン。もはや、シナモの定番白ワインと言っても…

“シナモな行き方を大切に、シナモ式ピザで日本を朗らかにする” ━━━━━━━━━━━━━━━━━ SC会員、ご自身でご登録された方、ご予約時に配信希望された方へ配信いたしております。 ▼メールマガジンの登録・解除はこちらから 登録・解除 → https://sinamo.co.jp/free/…