読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

sinamo news

カジュアルワイン&山猫式ピザ

「里芋のバターソテー ゴルゴンゾーラ・チーズを添えて」のご紹介

サラダ・前菜

そろそろ今シーズン終売ですよ →「里芋のバターソテー ゴルゴンゾーラ・チーズを添えて 690円」 定番

f:id:sinamoblog:20160929105943j:plain

 

シナモの新定番。

里芋のまったりとした味わいと土臭さがゴルゴンゾーラ・チーズの芳醇な香りと味わいとが実にワインと良く合いますよ。

シナモの特製ダシで里芋を煮出しております。そこが、美味しさのヒミツか、と自負いたしております。

店主の個人的な感想を申せば、ブルゴーニュピノ・ノワール種の赤ワインと合わすのが好きです。(^^)