sinamo news

カジュアルワイン&山猫式ピザ

シナモクラブ通信 No.72

こんにちはカジュアルワインと山猫式ピザの店、シナモ店主の伊集院です。

梅雨末期の特徴として突然、雷雨が来ますが、いかがお過ごしでしょうか?

ところで、6/15以来のシナモクラブ通信。今回は会員様にシナモからのお中元がございます。この機会をどうかお気軽にご利用ください。 

 

ご来店の際は、会員証である「ランクUPカード」を最初にご提示ください →ランクUPカードが無いと「えこひいき」が受けられません!

◎「ランクUPカード」を無くしたり、期限切れなどの方へ朗報です! →特別に次回ご来店時に「ナチュラルカード」を再発行いたします。 

 

↓シナモクラブとは? ※ご入会希望の方はお気軽に店頭にてお申し出ください

 

ご予約・お問い合わせ →TEL:075-223-3969

 

「SC会員様限定☆シナモのお中元」
日頃の感謝として、2017年7月末日までに“本ブログ画面”を店頭で見せていただくと、もれなく以下の「えこひいき」をいたします。 *すべて総額表示(内税)

 

特典1 【夜の部】にお越しのSC会員様だけに「特製 小さなフォアグラのフラン(プリン)」を1コ、プレゼント
→丁寧に裏ごししたフォアグラにコンソメ、卵、生クリームを加え、なめらかに仕上げました。 →ささやかですが、小さな前菜としてお楽しみください。


特典2 期間中、お一人様4000円以上ご利用の方には「ポイント2倍=スタンプ2コ捺
印」いたします(初企画)
→この機会にぜひ、ランクUPしてください。

 

特典3 お昼間から、会員様しか飲めない店主セレクト、ボトルワイン(泡・白・赤)をすべて4900円 →3900円!にてご提供いたします
→詳しくはスタッフまで!

 

②新メニューなどのご紹介

滋味深い味わいが特長の京都の夏野菜、万願寺とうがらし。シナモ特製の出汁(ダシ)に寝かせ、しらすを添えました。すぐにご提供出来る一品として、最初のアテとしてご賞味いただければ幸いです。
→個人的にこういう、おばんざい系好きなんです(^^;

sinamoblog.hatenablog.jp

 

滋養に良いとされる、タコと長芋を和えてさっぱりしたマリネに。仕上げにボッタルガ(からすみ)・パウダーを贅沢に振りかけました。
よく冷えた辛口白ワインと良く合うと思いますよ。なお、早くも夏バテという方に特におすすめいたします。
→店主は辛口のシェリーとも相性良しと思います

sinamoblog.hatenablog.jp

 

祇園祭の時期と言えば、やっぱり京都は「ハモ」ですね。梅肉ソースと大葉を添えておりますので、さっぱりと食べられるのではないでしょうか?シナモの定番パスタです。7月末頃まで。

sinamoblog.hatenablog.jp

 

↓ウマ味が増した自家製の燻製ベーコンと鮮やかな赤色とほろ苦さが特長のトレビス(チコリの一種)。そこに豊かな風味が特長のブルーチーズを使用。この三つが実に調和したシナモ自慢の大人向けのピザです。内容を見直して、約1年半ぶりに登場しました。
→イタリア北部が発祥の野菜であるトレビス。ピザでしばしば具材として使われますが、シナモ的にアレンジした一品です。ソアーヴェなどの辛口白ワインと合わせるのはいかがでしょう?

sinamoblog.hatenablog.jp

 

↓この春に忽然と消えた前ステーキに代わり、調達先、肉質、提供方法などすべて見直し、価格も1000円近く値下げいたしました。大体200gでご提供いたしますので、男性の方もご満足いただける量ではないでしょうか?
→鉄板でジュージューした状態でご提供いたします。

sinamoblog.hatenablog.jp

 

⑤パーティ・セットが新しくなりました

 ↓シナモのパーティ・セットが新しくなりました。良かったら、気軽にご利用ください。

 

 

【編集後記】
先月末から「シナモ週間」、「山猫式ピザ食べ放題」、「グラスワイン飲み放題」、「山猫料理長生誕47周年記念」などイベントを実施。おかげさまで、今までシナモ来たことがないお客様から10年以上通っていただいているシナモマニアの方まで多くの方にお越しいただきました。この場を借りて、厚くお礼申し上げます。
特に、お花や各種プレゼントを頂戴し方には感謝感激であります。本当にありがとうございました!!

実は「近所にこんな店があるとは知らなかった!」という方が立て続けにお越しくださり、まだまだ知名度が低いことを実感したのがイベント開催のきっかけでした。

また、6月より「シナモする」を合い言葉にスタッフ一同、初心に戻り、シナモはお客様にとってどうなのかを問い直している最中でもあるんです。→シナモの再定義中です

そこで、もっとシナモのことを気軽にご利用していただくきっかけ作りとして各種イベントを開催いたしました。初めての方にも、何度もご利用いただいている方にも、新たなシナモの魅力を見つけていただけたら幸いです。

また近い内に面白いイベントをやると思いますので、どうかご期待ください。

 

 

〈ご予約・お問い合わせ〉
シナモ 京都市中京区寺町通二条下ル 呉波ビル1F
TEL:075-223-3969