「九条ネギのピザ」のご紹介

「九条ネギのピザ　1290円」　京都人に捧ぐ

特製ひき肉ソースを生地に塗り込み、京都産の九条ネギを盛りました。七味唐辛子もかけてください。

＋100円で半熟玉子、または、しらすもトッピングOK。

店主のひと言：京都の伝統的な野菜の九条ネギ。口当たりがやわらかでほんのり甘味があり､葉の内部にぬめりがあります。今は年中食べられますが、やはり旬は冬。寒さが厳しくなり始めた頃、ぬめりが多くなり甘味が強くなりますﾖ。^^;