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カジュアルワイン&シナモ式ピザ

「王様のピザ」のご紹介

「王様のピザ(丸ごとブッラータとパルマ産生ハムのマルゲリータ・ピザ) 3490円」 新商品f:id:sinamoblog:20190316170349j:plain

ブッラータとはモッツァレラチーズをのばした袋状の生地の中に生クリームとモッツァレラチーズを混ぜて詰めたもの。 切るとトロッと生クリームが溢れ出てきます。シナモではいち早く、イタリアより手作り品を入手。

このブッラータをマルゲリータ・ベースのシナモ式ピザにトッピング。

さらにパルマ産生ハムを添えました。

別添えのオリーブオイルとゲランドの天然塩でお好みの味付けに。

ちょっと、贅沢なシナモ式ピザをお楽しみください。

 

 

店主のひと言:まさに王様感のあるブッラータ。美味い!クセになりますね~。これ発明した人エライ! ちなみに店主は「ブッラータ入刀!」と言いながらいつも切っています。大勢とワイワイやりながら食べるのがいいかも知れません。(^^;

2019/10/14 現在のおすすめ食後酒

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久しぶりにポートワインが入荷しました。

オーク樽熟成の20年もの。上品な甘さとコク。まさに熟成。

食後の〆(シメ)に一杯いかがでしょうか??

 

 

店主のひと言:「飲む黒糖」のような甘さがありますが、しつこくないのですよ。バランスが良く、店主もクセになってしまっております。なお、シナモ上級者にすでにお知らせしていたのが本品であります。(^^;

 

2019年(令和元年)10月1日以降の消費税について

シナモでは2019年(令和元年)10月1日以降の消費税変更に対して以下の通り、ご対応いたします。

 

・店内、店外飲食物等の販売について従来通りの「外税」表記といたします。

店内飲食については2019年(令和元年)10月1日以降、10%の消費税をお受けいたします。

店外飲食(テイクアウト、ウーバーイーツなど)での販売は軽減税率が適用され、2019年(令和元年)10月1日以降、8%の消費税をお受けいたします。

・シナモは「キャッシュレス・ポイント還元事業」加盟店です。また、当店は5%還元店です。
→詳しくは一般社団法人キャッシュレス推進協議会のホームページをご覧ください。

 

以上、ご理解・ご協力の程、どうかよろしく願い申し上げます。

 

シナモ店主

 

シナモは「キャッシュレス・ポイント還元事業」加盟店です

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シナモは「キャッシュレス・ポイント還元事業」加盟店です。

2019年(令和元年)10月1日以降、ご対応いたします。また、当店は5%還元店です。

 

詳しくは一般社団法人キャッシュレス推進協議会のホームページをご覧ください。

 

「マッシュルームのガーリックバターソテー」のご紹介

「マッシュルームのガーリックバターソテー 390円」 定番

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身がほのかに甘く、弾力のある歯触りのマッシュルームをシナモ特製のガーリックバターでソテーしただけのシンプルな一品。仕上げに生パセリを少々。

辛口の白ワインとよくあいますよ。

小皿メニューですのですぐにご提供できますよ。 良かったら、昼ザケのお供に。

 

店主のひと言:生食できる国産マッシュルームを使用。キノコ好きな店主の欲望を満たすために作ってしまいました。(^^;

「厚切りベーコン・ステーキ きざみわさび添え」のご紹介

「厚切りベーコン・ステーキ きざみわさび添え 490円」 定番

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アテであっても、「少しだけど、肉食べたいなあ~」、と思う時にちょうどいいものはないだろうかと思い、作ったのが本品。

コクのある肉質の豚ベーコンを少し焦げ目が付く程度にソテー。そこにきざみわさびを添えることで肉の旨味がより一層引き出せるのではないでしょうか。

 

店主のひと言:もちろん、コク重系の赤ワインが良く合うと思いますよ。(^^;

 

「マグロ酒盗のリコッタ・チーズ添え」のご紹介

マグロ酒盗のリコッタ・チーズ添え 390円 

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あえてスタンダードなカツオ酒盗ではなく、よりコク味のあるマグロ酒盗を使用。

そこに酸味が程良いリコッタチーズを添えました。リコッタのネットリとした食感が酒盗ともよく絡み、得も言えない味わいになるかと思います。

京の青ネギも散らしました。

 

店主のひと言:辛口白ワインとの相性がよろしいかと思います。(^^;

 

「宮城県女川産 桜で燻製したサンマのカルパッチョ」のご紹介

「宮城県女川産 桜で燻製したサンマのカルパッチョ 690円」 新商品f:id:sinamoblog:20190903175527j:plain

新鮮なサンマを桜チップで燻製(くんせい)し、ウマ味を凝縮。ピンクペッパーが味をさらに引き立てます。

最初のアテに、サッとご提供いたします。

 

店主のひと言:よく冷えた辛口の白ワインと合わせると、五臓六腑に染み渡ります~。(^^;

シナモファンのための「シナモクラブ」のご案内

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1.シナモクラブとは?
シナモクラブはシナモファンの方々への感謝と誠意をお伝えするため、2010年10月1日に創設。現在、1900名以上(2019年8月1日現在)の会員様がいらっしゃいます。
 
ご入会された方にはランクUPカードの色に応じて一般のお客様とは違う特別待遇「えこひいき」をはじめ各種優待情報、イベント、プレゼントなどをご案内。普段気付かなかったシナモの真の魅力、楽しさなど「シナモらしさ」を体感されることになるでしょう。
 
結果、より一層シナモに対する愛着をお持ちいただければ誠に幸いです。この機会にシナモクラブへご入会されることをお勧めいたします。
 
シナモ店主
 
 
2.シナモクラブご入会の条件
「シナモファン」であること 以上
  *但し、日本国内にお住まいの20歳以上の方に限ります
 
 
 
3.シナモクラブ会員証、ランクUPカードとは?
お名前・ご住所などをお知らせいただいた会員様にはもれなくシナモクラブ会員証であるランクUPカードを無料でお渡しいたします。
入店時にランクUPカードをご呈示いただくと「えこひいき」など特別待遇いたします。どうか、お気軽にランクUPカードをお使いください。
*同時にシナモ公式LINE@にご登録されますと毎週一回、お得情報&特典がございます。
 
 
4.ランクUPカードの使い方
①営業時間中、終日ご利用できます
②来店時にランクUPカードを必ずご提示下さい
③ランクUPカードの色に応じた各種特典「えこひいき」をご提供
④お一人様1000円以上のご利用金額で1コ捺印いたします
⑤ランクUPするごとに「えこひいき」の内容が変わります
 
ご注意!
①ランクUPカード発行日から有効期限内に満点の場合、ランクUPいたします
②有効期限が過ぎて満点になっても特典は受けられますが、ランクUPできません
 
 

「シナモの自家製サングリア・ワイン」のご紹介

シナモのサングリア・ワインは2003年にパティシエの知恵と技術、バーテンダーの豊富な経験から生まれました。以来、ずっと変わらず手作りで仕込んでいます。

 ※仕込むのに手間がかかるのと熟成期間をおいているため、一度にたくさんは作れません。売り切れの際はどうかご容赦ください。

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サングリア・ワイン仕込中につき真剣な表情の女将

 

○グラス  480円(外税)
○ピッチャー(グラス約4杯分)  1600円(外税)

 

ランチ・セットメニュー(11:30-15:00 L.O.)のお知らせ

お好きなシナモ式ピザ、パスタ、ハンバーグからお一つお選びください。お選びいただいたセットメニューにサラダ+ドリンクなどが0~100円で付いてきます

※メニューの一部は毎月5、20日に更新されます。お楽しみに。

 

↓ただ今ののおすすめメニューは以下の通り。

シナモ式ピザ

sinamoblog.hatenablog.jp

パスタ

sinamoblog.hatenablog.jp

ご予約・お問い合わせ TEL:075-223-3969

↓店頭のご案内メニューです。

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↓店内のご案内メニュー(ランチの構成)はこちら
①はじめにA,B,Cから一つお選びください(Bはドリンクの種類、Cは1/4バゲットの種類を教えてください)。

②次にシナモ式ピザ、パスタ、ハンバーグから一つお選びください(シナモ式ピザ、パスタはメニューブックからお選びください →全メニューから一つお選びいただけます)

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▇来店・着席後は10分以内にご注文ください。座席確保だけのために店内での待ち合わせは禁止です。着席後10分以内にご注文が無い場合は、誠に
不本意ながら座席料をお一人様500円いただきます。あしからずご了承ください。

 

2019/07/04現在のおすすめワイン

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フランス・ブルゴーニュから辛口白ワイン「シャブリ」が僅少入荷いたしました。

蒸し暑い今の季節にピッタリな、シャルドネ種100%で豊かなミネラル感と爽やかな酸のあるシャブリです。

喉の渇きを抑えたい、あなたにこそ飲んで欲しい一品です。

 

 

店主のひと言:店主好みなルイ・ラトゥール社につながる老舗ワイナリー作だけあって、実に心地良い味わい。ゴクゴクいってしまうので要ご注意です。(^^;

 

「アルコール・ドリンク」のご紹介

〇生ビール Beer
1.アサヒ・スーパードライ BEER ASAHI SUPER DRY 550
60.アサヒ・ドライゼロ(ノン・アルコール・ビール)  Non-alcoholic Beer 450
 
 
〇日本酒・焼酎・梅酒
2.月桂冠・大吟醸(京都・伏見)→13℃でご提供  SAKE 550
3.薩摩白波 (鹿児島・芋) SHOCHU Satuma Siranami 450
4.紀州の梅酒 Plum wine 450
 
 
〇ウイスキー&ハイボール Whiskey & Highball  →ハイボールは+100円
5.サントリー角瓶 Suntory Kakubin 350
6.I.W.ハーパー 12年(バーボン) I.W.HARPER 12years 1000
7.山崎(日本) Yamazaki  1600
 
 
〇カクテル Cocktail
8.ジントニック(ジン+トニック) Gin tonic 450
9.ジン・バック(ジン+ジンジャーエール) Gin buck 450
10.モスコミュール(ウォッカ+ジンジャーエール) Moscow Mule 450
11.スクリュードライバー(ウォッカ+オレンジジュース) Screw driver 450
12.カシスソーダ(カシス+ソーダ) Cassis soda 450
13.カシスオレンジ(カシス+オレンジ) Cassis orenge 450
14.カンパリオレンジ(カンパリ+オレンジ) Campali orenge 450
15.カンパリソーダ(カンパリ+ソーダ) Campali soda 450
16.梅酒ソーダ(梅酒+ソーダ) Plum wine soda 450
 
17.キール(白ワイン+カシスリキュール) Kir 550
18.オペレーター(白ワイン+ジンジャーエール) Operator 550
19.スプリッツァー(白ワイン+ソーダ) Spritzer 550
20.ミモザ(スパークリングワイン+オレンジジュース) mimosa 650
21.キール・ロワイヤル(スパークリングワイン+カシスリキュール) Kir royal 650
22.ベリーニ(スパークリングワイン+白桃ジュース) Bellini 950