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カジュアルワイン&シナモ式ピザ

週刊シナモ #039 【通販、シナモ式ピザ3種が登場】

週刊シナモ #039 【通販、シナモ式ピザ3種が登場】
 
“シナモな行き方を大切に、シナモ式ピザで日本を朗らかにする”
 
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こんにちは、シナモ店主です。
 
本日、というか先ほど「通販」にてシナモ式ピザ3種類を投入しました。
「この3種類は人類にとってしょーもないことだが、店主にとっては偉大な3種類なのである…。」(by フットストロング船長)と言うぐらい、ホネが折れました。^^;
 
ということで、今週の週刊シナモ、はじまります。 
 
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1.今週のお知らせ
▼「週刊シナモ」のご登録はGmailもしくはYahooアドレスでの登録を推奨いたしております。
→最近、本メルマガ届かないという方がいらっしゃいました。よかったら、推奨メールアドレスでもう一度、ご登録ください。m(_ _)m
 
▼シナモクラブ会員さまに朗報! →「シナモ月間#9」開催中です。5/23(日)まで。 →詳しくはハガキをご覧ください。
 
▼ご注意! →5/11よりシナモのあるビルの外壁工事をしています。足場などを組んでおります。なにかとご迷惑をお掛けいたしますがどうかご理解・ご容赦ください。 →工事期間は5/25頃まで
 
▼ただ今、仕込み中。さらに冷蔵庫で寝かせますのでもう少しお時間をください。^^; →ナスのボロネーゼ(ミートソース)・スパゲティ
 
▼通販:1999年の創業以来、ダントツ1位なんです! →「シナモ式 マルゲリータ・ピザ
 
通販:薄切りレンコンのシャキシャキとした歯触りもお楽しみ下さい。 →和の蓮根、洋のピザ。和魂洋才ならぬ和根洋菜な、というか和イタリアンなシナモ式ピザはいまやシナモを代表する定番メニュー。 →「レンコンのジェノベーゼ・ピザ
 
通販:栄養価が高く美容にもグーな、ほど良い酸味のブルーチーズをトッピング。そこに甘いハチミツをアクセントとして使用しました。隠し味にクルミも使用。 →「ブルーチーズとハチミツのピザ」
 
▼時節がらも弁(わきま)えずに念のためにお知らせいたします。m(_ _)m →「シナモのパーティ・プラン」
 
 
▼今週のPICK UP! →テイクアウト専用「おまかせオードブルセット
→時節柄、お家で召し上がる方多いです。シナモの人気メニューをおまかせで詰め合わせしてご提供いたします。
 
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▼「京都府緊急事態措置延長」による営業時間の変更のお知らせ →期間中、酒類の提供は出来ません →4/25-5/31まで ※状況により変更されることがございます
 
▼“テイクアウト”も“通販”もシナモ公式ECサイトより購入できます
 
▼毎日24時間「予約」が出来ます。※48時間前まで
 
▼お一人様4000円~楽しめる、「シナモのパーティ・プラン+120分フリードリンク付き」が新登場。
 
 
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2.特集-【 通販、シナモ式ピザ3種が登場
 
いや~、構想17年(マジです、考えすぎですね)、着手1年でついに、前掲のシナモ式ピザ3種を本日、シナモ公式ECサイト(https://sinamo.official.ec/)に掲載。ボチボチですが「通販」を充実させています。
 
去年の秋口から断続的ですが本格的に「冷凍」シナモ式ピザの実験を行っておりまして、中々思うようにはいきませんでした…。
 
転機は昨年初冬に購入した“秘密兵器”。※エエ値段しましたで、正味(しょうみ)な話!
 
これにより、冷凍の品質がガクンと上がったのですが、問題は各ご家庭でどのように再現するか?ということでした。
 
今年に入り、あーでもないこーでもないと更に実験を重ね、概(おおむ)ね「これなら各ご家庭でもシナモ店と同じ味やん!」と言えるレベルを再現することが出来ました。
 
詳しくはECサイトなどをご覧いただくとして、フツーのオーブントースターで何も考えなくても美味しくシナモ式ピザが食べられるようになったのでは?と自負しております。^^;
 
ポイントは解凍と余熱です。
 
とは言え、通販アイテム数が少なすぎてご自身でコーディネートした「混載」がまだムズカシイです。だから、もう一回言います。通販、「今は買うな!」と。(><)
 
調子乗って商品数増やしていきますので今しばらく、お待ちください。
 
 
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3.【えこひいき】
▼5月の“ヒミツ”ページ →合い言葉は「〇〇〇」
 
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シナモファンのためのシナモクラブではご入会なさると各種「えこひいき」いたします。ご入会希望の方はお気軽にスタッフまで。
 
詳しいご案内はこちら「シナモクラブ」公式HPまで。
 
 
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◆編集後記
 
先日、中部圏の大都市にある百貨店の催事に行ってきました。と、言うのも愚息がある老舗和食店で修行中でして、その愚息(注:愚かな息子のこと)もおこがましいことですが催事に同行しているからでした。
 
厄災中ですが、中々盛況でして、チラッとのぞくと黙々とキュウリを細かく刻んでいるではありませんか。人混みにまぎれて、またチラッとのぞくと今度は黙々と人気のお弁当の詰め込みをしているではありませんか。
 
あんまりチラチラしているとストーカーかと思われるので、声をかけると嬉しそ~な顔をしておりました。
 
みなさんに召し上がっていただくためのお菓子を渡して帰ろうとすると、愚息の先輩やリーダーの方々が出ていらっしゃって、お世話になっているお礼などを申し上げ、お邪魔してはいけないので早々に引き上げました。
 
親バカですが、その日の愚息を見て安心しました。何を安心したかと、言われると困るのですが…。
 
最後になりましたが、老舗和食店のみなさんにはこの場を借りて、深くお礼を申し上げます。m(_ _)m
 
それでは、今日はこのあたりで。
 
 
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お送りいただきましたEmailは全てに目を通し、嬉しく、励み・学びとさせていただきます。ありがとうございます。
 
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週刊シナモ #038 【通販、はじめました】

“シナモな行き方を大切に、シナモ式ピザで日本を朗らかにする”
 
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こんにちは、シナモ店主です。
 
報道なのでご存じの通り、またまた「京都府緊急事態措置延長」のため、期間中、酒類の提供ができません…。
ですが、ボチボチと「通販」はじめました。^^;
 
ということで、今週の週刊シナモ、はじまります。 
 
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1.今週のお知らせ
▼「週刊シナモ」のご登録はGmailもしくはYahooアドレスでの登録を推奨いたしております。
→最近、本メルマガ届かないという方がいらっしゃいました。よかったら、推奨メールアドレスでもう一度、ご登録ください。m(_ _)m
 
▼シナモクラブ会員さまに朗報! →「シナモ月間#9」開催中です。5/23(日)まで。 →詳しくはハガキをご覧ください。
 
▼ご注意! →5/11よりシナモのあるビルの外壁工事をしています。足場などを組んでおります。なにかとご迷惑をお掛けいたしますがどうかご理解・ご容赦ください。 →工事期間は5/25頃まで
 
▼改善しました。 →「パルマ産生ハムのサラダ」
 
▼改善しました、パート2。 →「濃熟バナナ・ケーキとバニラ・アイスクリーム」
 
▼時節がらも弁(わきま)えずに念のためにお知らせいたします。m(_ _)m →「シナモのパーティ・プラン」
 
 
▼今週のPICK UP! →テイクアウト専用「おまかせオードブルセット
→時節柄、お家で召し上がる方多いです。シナモの人気メニューをおまかせで詰め合わせしてご提供いたします。
 
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▼原則、毎週月曜日配信ですが“諸般の事情により”配信が一日遅れたことをお詫びいたします。m(_ _)m
 
▼「京都府緊急事態措置延長」による営業時間の変更のお知らせ →期間中、酒類の提供は出来ません →4/25-5/31まで ※状況により変更されることがございます
 
▼“テイクアウト”も“通販”もシナモ公式ECサイトより購入できます
 
▼毎日24時間「予約」が出来ます。※48時間前まで
 
▼お一人様4000円~楽しめる、「シナモのパーティ・プラン+120分フリードリンク付き」が新登場。
 
 
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2.特集-【 通販、はじめました
 
ついに、というか、ようやく5/10にシナモ公式ECサイト(https://sinamo.official.ec/)にて「通販」を開始いたしました。
 
と、言っても今のところ、チーズケーキとバナナケーキの2種類のデザートしか販売しておりません(ガクッ!)。
エ~、なので自分で言うのも何ですが、「今は買うな!」と断言したい、です。^^;
 
とは言え、取り敢えずスタートいたしましたのでボチボチですが、充実させていきますヨ。近日中にシナモ式ピザ3種を投入予定ではあります。6月末頃には小皿、前菜、主菜などおおよその人気メニューは取りそろえることができるかな~と考えております。どうか、気長にお待ちください。
 
とりわけ各社が出している冷凍ピザ色々あります。が、当店の冷凍シナモ式ピザは実にシナモらしく、中々美味しく出来ていると思います。※個人の感想です
 
というのも、昨年末にある“秘密兵器”を購入したからです。詳細は企業秘密のためお教えできませんが、さらにもうひとひねりを加えておりますので、ご家庭でも「ほぼ店の味」が再現できるのでは、と自負しております。※個人の感想です
 
ということで、くどいようですが、どうか、気長にお待ちください。(^O^)
 
 
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3.【えこひいき】
▼5月の“ヒミツ”ページ →合い言葉は「〇〇〇」
 
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詳しいご案内はこちら「シナモクラブ」公式HPまで。
 
 
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◆編集後記
 
通販のこともあって、研究のためこの1年ほど多分、日本人の平均の5倍以上、冷凍食品(以後、冷食)を食べています。一日、冷食で過ごすこともあります。ですが、各社のめざましい経営努力で冷食も実に美味しいものがありますね。感動です。
 
ちなみに冷食なのに一流レストランと同じメニューを料理人ではない人たちによってスムーズにご提供していることをご存じでしょうか?
 
そう、飛行機内の“ファースト・クラス”での食事です。※すべてが冷食というわけではありません
 
これはこれでスゴイ仕組・技術だなあ、と感心しております。シナモも通販部門では先輩企業といつか肩を並べるぐらいにはなりたいなあ、と密かに考えております。^^;
 
それでは、今日はこのあたりで。
 
 
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〒604-0932 京都市中京区妙満寺前町454-3 呉波ビル1F
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通販ガイド

※“テイクアウト(予約)”のガイドではありません

商品の発送について

商品はすべて「冷凍品」です。

ご注文いただきました商品はヤマト運輸の「クール宅急便冷凍タイプ」にてお届けいたします。(配送業者の指定はできません)

※海外・及び一部クール便でのお届けができない地域への発送は承っておりません。
※返送後の再配達はシステムの都合上、お受け致しかねますので、あらかじめご了承ください。


商品の納期について

通常はご注文より3営業日での発送となります。 商品によっては、お届けまで1~2週間かかる場合がございますので予めご了承ください。ご注文が完了した後でも、商品を受注数分ご用意することが出来ず、ご注文をキャンセルさせて頂くことがございます。ご理解、ご協力頂けますようよろしくお願いいたします。以下の場合はお届けが遅れる場合がございます。

・ご注文いただいた商品が原料等のお取り寄せとなる場合
・ご注文内容やご登録情報などに不備があった場合
・通信欄にご記入いただいたご要望等に確認が必要な場合
・配送中の交通事情等や配送中のトラブルなどによる遅延発送が完了しましたら、ご登録のメールアドレスに発送完了メールをお送りいたします。尚、配送日の指定については、ご注文頂いた日より3~14日後にてご指定下さい。

 

送料について

1個口(100サイズ=275×385×320mm)の配送料(クール料金含む)

・お選びいただいた商品を1個口(100サイズ)の範囲で、混載いたします。
※お好きな商品をお好きなだけ積めてください

 配送地域(国内のみ) と配送料

・北海道 2000円
・東北  1700円
・九州  1500円
・沖縄  2500円
・上記以外はすべて1400円

※上記は、クール料金・消費税込の料金です。
※1個口を超えるご注文の場合は、別途配送料のご連絡を致します。
※一部クール便でのお届けができない地域への発送は承っておりません。該当のご住所へご注文いただいた場合はご連絡の上、キャンセルさせて頂くことがございます。
※注文番号の異なる商品はまとめて配送できませんのであらかじめご了承ください。

 

お届け時間帯

・指定なし
・8:00~12:00(午前中)
・14:00~16:00
・16:00~18:00
・18:00~21:00

※配送時間の指定についてご注文の際に「1.必要な情報の入力」のページにてご希望の「お届け時間帯」を選択してください。
※離島部など、一部ご利用いただけない地域がございます。

※悪天候や交通事情等によりご希望にそえない場合もございます。

 

キャンセル/返品/交換について

商品のキャンセルについてお客様のご都合による返品や交換、注文後のキャンセルは承っておりませんのでご了承ください。万が一、商品の不良、破損、汚損等や誤送があった場合には“CONTACT”よりご連絡ください。 追って詳細をご連絡させていただきます

※受付時間:平日10:00~17:00(土日祝日、GW、お盆休み、年末年始はお休みとさせていただきます)

 

返品/交換について

配送完了後の商品の返品/交換は、商品が不良品の場合、またはご注文内容と異なる商品が届いた場合に限らせていただきます。“CONTACT”まで商品到着後5営業日以内にご連絡ください。

 

返品/交換可能な場合

不良品、誤発送、破損・汚損等のみ。

※商品の到着後5営業日以内にご連絡いただいたものに限らせて頂きます。
※商品到着後にお客さまにより破損や汚損したものは返品対象にはなりません。
※交換は在庫がある場合に限り対応を致します。
※返品/交換の際には、お届け時に同梱されている納品書が必要となります。紛失されますと返品/交換を承れませんのでご注意ください。

 

領収書について

領収書は発行しておりません。あしからずご了承ください。

 

納品書について

商品とご一緒に納品書を同梱いたします。
ご注文者さまとお届け先さまのお名前・ご住所が異なる場合、金額記載のない商品明細書を同梱します。

 

 

以上

「濃熟バナナ・ケーキとバニラ・アイスクリーム」のご紹介

濃熟バナナ・ケーキとバニラ・アイスクリーム 550円定番f:id:sinamoblog:20160816111949j:plainしっとりしたコク味なのにしつこくなく、飽きない味わい。アイスクリームとご一緒に。

1999年登場以来、シナモの定番人気デザートです。

 

店主のひと言:自分で言うのも何ですが、“フツー”に美味しいと思います。このフツーな感じがイイと思います。^^;

「パルマ産生ハムのサラダ」のご紹介

「パルマ産生ハムのサラダ 990円」 定番f:id:sinamoblog:20190316170350j:plain

ベーシック・サラダに18ヶ月熟成のプロシュート・ディ・パルマを使用。しっとりとした食感と、豚肉と塩だけで紡ぎだされたした熟成感とうま味。

ごちそう感のあるサラダとしてぜひ、お召しあがりください。

 

店主のひと言:サラダに生ハムは良く合う!店主といたしましては樽熟成させたシャルドネ種100%の白ワインとあわせして食すのが好きであります。(^^;

 

週刊シナモ #037 【子連れでもOKです】

“シナモな行き方を大切に、シナモ式ピザで日本を朗らかにする”
 
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こんにちは、シナモ店主です。
 
報道なのでご存じの通り、「京都府緊急事態措置」のため、期間中、酒類の提供ができません…。“カジュアルワイン&シナモ式ピザ”の店なのに、しょうがないのですが、残念でなりません。でも、ガンバリマス。^^;
 
ということで、今週の週刊シナモ、はじまります。 
 
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1.今週のお知らせ
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ピザとチーズは不即不離の関係である。そこへ、薄く切った牛肉とタマネギなどを醤油などで甘辛く煮込み京ネギと紅しょうがもトッピング。チーズとの相性もすこぶる良く、結果、日本の国民食とも言える、牛丼のようなピザになってしまいました(ワォ!)。 →「チーズ牛丼のようでチーズ牛丼でないピザ」
 
▼思えば、創業の1999年から各種ミルクプリンを販売してまいりましたが、最近特に人気のある一品と、自負いたしております。 →「イチゴのミルクプリン バニラ・アイスクリーム添え」
 
▼ありがとうございますm(_ _)m →開店満22周年を迎えることができました。これも ひとえにみなさまのお力添えによるものと、篤く篤く御礼申し上げます。
 
▼時節がらも弁(わきま)えずに念のためにお知らせいたします。m(_ _)m →「シナモのパーティ・プラン」
 
 
▼今週のPICK UP →テイクアウト専用「しなも式ファミリーセット99」☆プレミアムなんです!
シナモ初心者の方にも分かりやすいよう、プレミアムな内容で選びやすいメニュー構成にいたしました。 ※2~3人様用です
 
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▼次週は月曜日が祝日のため「週刊シナモ」はお休みです。次回は5/10(月)配信予定。

▼「京都府緊急事態措置」による営業時間の変更のお知らせ →期間中、酒類の提供は出来ません →4/25-5/11まで ※状況により変更されることがございます
 
▼“テイクアウト”がシナモ公式ECサイトで購入できます →「通販」は今しばらくお待ちください。
 
▼毎日24時間「予約」が出来るようになりました。※48時間前まで
 
▼お一人様4000円~楽しめる、「シナモのパーティ・プラン+120分フリードリンク付き」が新登場。
 
 
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2.特集-【子連れでもOKです
 
先日、ある高齢の女性から質問をいただきました。曰く、「今度、孫を連れて行ってもいいでしょうか??」というものでした。
 
もちろん、答えはOKです。と、言うのも、店主が娘(当時3才)と行くことができる店が無いからこの作ったようなものですので、どうかお気兼ねなく、と申し上げました。
 
それでも、やっぱり乳児・幼児が泣くのはしょうが無いんです。お父さんお母さん、その時はどうかご配慮お願いいたします。m(_ _)m
 
また、他のお客様にはどうか子育て世代にご寛容にいただければ、と思います。言いにくいことがあれば、スタッフまで言いつけてください。
みなさん、仲良く仲良く、いたしましょうね!!
 
↓ご参考までに
Q.乳児と一緒にベビーカーで入店することは可能でしょうか?」
 
 
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3.【えこひいき】
▼4月の“ヒミツ”ページ →5/9まで期間延長!合い言葉は「〇〇〇」
 
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詳しいご案内はこちら「シナモクラブ」公式HPまで。
 
 
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◆編集後記
 
先日、内輪だけで創業&開店記念パーティを開催しました。シナモ“卒業者”も駆けつけてくれたり、お花やお菓子までいただきジ~んと感動しました。
25年もやってるとスタッフ同士で結婚した人たちも3組ほどいて、子供までいます。なんか、オヤジになったような気持ちです。
 
そういう卒業者たちの言わば、「シナモファミリー」に最近は助けてもらうことが増えてきました。
 
例えば、販促物の制作者、銀行マン、りんごマーク携帯パソコン社、インテリアデザイナー、祇園でお店する人などなどに進んだ、みんなからアドバイスをうけることもしばしば。実にありがたいです。^^;
 
なので、シナモは卒業者達の心のよりどころでもあるようなので、今回のコロナ禍ごときに負けてはいられません。
 
それでは、今日はこのあたりで。
 
 
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週刊シナモ #036 【女将について】

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こんにちは、シナモ店主です。
新作の2021年夏号シナモ式ピザ・チラシを相棒のデザインブレーンでたびたび登場するミスター・キム氏と制作しております。氏との対話こそが新しいアイデアに行き着くことが多いので作っていて、実に愉しいです。たぶん、ゴールデンウィーク頃に登場予定です。乞うご期待!
ということで、今週の週刊シナモ、はじまります。 
 
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1.今週のお知らせ
▼「週刊シナモ」のご登録はGmailもしくはYahooアドレスでの登録を推奨いたしております。
→最近、本メルマガ届かないという方がいらっしゃいました。よかったら、推奨メールアドレスでもう一度、ご登録ください。m(_ _)m
 
▼シナモクラブ会員さまに朗報! →「シナモ月間#9」開催中です。 →詳しくはハガキをご覧ください。
 
▼ありがとうございますm(_ _)m →開店満22周年を迎えることができました。これも ひとえにみなさまのお力添えによるものと、篤く篤く御礼申し上げます。
 
▼お行儀悪く、手でむしゃぶりついて下さい!それが、たぶん一番美味しいです。美味しいです。^^; →「ひつじ君」
 
▼店主は鼻血が出るほどウニを食べまくりたい!発作的に思うことがあります。 →「特製 北海道ウニのクリームソース・スパゲティ」
 
▼プレミアムな内容で選びやすいメニュー構成にいたしました。 →あの人気メニュー「限定 和牛のホホ肉とキノコの赤ワインじっくり煮込み」がついてきます! →テイクアウト専用「しなも式ファミリーセット99」販売中!!
 
▼時節がらも弁(わきま)えずに念のためにお知らせいたします。m(_ _)m →「シナモのパーティ・プラン」
 
 
▼今週のPICK UP →「おまかせオードブルセット」
→シナモの人気メニューをおまかせで詰め合わせしてご提供いたします。
 
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▼「 まん延防止等重点措置」による営業時間の変更のお知らせ →4/12-5/5まで ※状況により変更されることがございます
 
▼4月1日からシナモは全品、総額表示価格へ
 
▼“テイクアウト”がシナモ公式ECサイトで購入できます →「通販」は今しばらくお待ちください。
 
▼毎日24時間「予約」が出来るようになりました。※48時間前まで
 
▼お一人様4000円~楽しめる、「シナモのパーティ・プラン+120分フリードリンク付き」が新登場。
 
 
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2.特集-【女将について】
 
今日は“女将マチコ”についてご紹介いたします。
 
シナモ店主を尻に敷いた真の(ウラの?)リーダー。
 
二人の子供を育て上げ、今なお現場にてパワフルに活動する女将。ご存じの方も多いと思いますが、店主のワイフでもあります。
 
実は二人の出会いは女将が某教育福祉関連会社を退職し、経営コンサル会社に転職。その関連会社にいた店主と出会ったのが始まり。紆余曲折ありまして、1996年にシナモの前身「生活日用品店 アウラ」を創業する発案も女将でした。
 
二度の出産、子育てをしながら店舗運営も常に最前線で携わり、店主はいつも頭が上がりません。開店満22周年、創業満25周年を迎えることができたのも女将の力添えがあってこそです。^^;
 
趣味はよく言えば現代的な白洲正子とでも言いましょうか、器、古寺巡礼、料理、生活のいろいろな小物など。
 
若手スタッフの良き相談相手でもあります。また、計算が速く、記憶が良い。特に店主の失敗事例を事細かに覚えておりまして、いつもたしなめられております。(><)
 
良かったら、気軽に話しかけてみてくださいね~。
 
 
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3.【えこひいき】
▼4月の“ヒミツ”ページ →合い言葉は「〇〇〇」
 
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詳しいご案内はこちら「シナモクラブ」公式HPまで。
 
 
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◆編集後記
 
シナモ公式ECサイトが出来て、はや2ヶ月以上経ちますが「いつ頃、通販出来ますか??」とご質問をいただきます。
 
す、スミマセン!もう少しお待ちください。と、しか今は言いようがございません。と、言うのも単純に今あるピザを冷凍か冷蔵して販売すればエエやん!という具合にはいきません…。
 
問題は焼成方法と誰がどう焼成しても店の味と同じになるような一工夫、いや二工夫以上しないとイケないことが色々ございまして、中々難しいものがございます。
 
ところが、先日ようやくその技術的問題がおおよそ解決されました!いやはや、大変です。最近はもう、ほとんど“冷凍食品会社”です。と、いうか日本の冷凍食品技術は店主が申し上げるのも憚(はば)かられますが、めちゃくちゃレベル高いです!!
 
なお、通販開始時には改めてご案内をいたします。
 
それでは、今日はこのあたりで。
 
 
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お送りいただきましたEmailは全てに目を通し、嬉しく、励み・学びとさせていただきます。ありがとうございます。
 
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「特製 北海道ウニのクリームソース・スパゲティ」のご紹介

特製 北海道ウニのクリームソース・スパゲティ 2790 円」 人気f:id:sinamoblog:20160731102321j:plain濃厚で甘みのある北海道のウニを贅沢に使用。表面を少し炙ってご提供いたします。

年間を通してシナモで一番人気のパスタです。

 

店主のひと言:店主は鼻血が出るほどウニを食べまくりたい!発作的に思うことがあります。その、欲望を満たすためだけに本品を制作いたしました。ウニ好きのあなたにオススメいたします。^^;

「ひつじ君」のご紹介

ひつじ君(仔羊ラムチョップの香草パン粉焼き) 950円/本 ※2本より承ります人気

f:id:sinamoblog:20160630102336g:plain

程良いスパイス感のあるシナモ特製の香草パン粉を使い、クセが無いように仕上げました。

やはりコク重系の赤ワインとの相性はすこぶる良いでしょう。

 

店主のひと言:お行儀悪く、手でむしゃぶりついて下さい!それが、たぶん一番美味しいです。^^;

 

シナモは本日、開店満22周年

f:id:sinamoblog:20210415110152j:plain
シナモは本日、開店満22周年を迎えることができました。これも ひとえにみなさまのお力添えによるものと、篤く篤く御礼申し上げます。

これからも「シナモ式ピザで日本を朗らかにする」べく、誠心誠意努力してまいります。

どうか今後とも一層のお引き立てをたまわりますよう、従業員一同、深く深くお願い申し上げます。

 

シナモ店主

 

週刊シナモ #035 【グラスワインの楽しみ方 その4】

“シナモな行き方を大切に、シナモ式ピザで日本を朗らかにする”

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こんにちは、シナモ店主です。

ご存じの方も多いと思いますが「まん延防止等重点措置」を受け、本日から「夜の部」の営業時間がさらに短縮となりました。※詳しくは本文をご覧ください
1年以上このような状態が続き、メンタルが崩壊…、することもなく「空いた時間でふだん出来ないことをやろーっと!」と、超ポジティブにとらえている、今日この頃です。^^;

ということで、今週の週刊シナモ、はじまります。 

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1.今週のお知らせ
▼「週刊シナモ」のご登録はGmailもしくはYahooアドレスでの登録を推奨いたしております。
→最近、本メルマガ届かないという方がいらっしゃいました。よかったら、推奨メールアドレスでもう一度、ご登録ください。m(_ _)m

▼シナモクラブ会員さまに朗報! →「シナモ月間#9」開催中です。 →詳しくはハガキをご覧ください。

▼ シナモ初心者の方にも分かりやすいようベーシックかつ選びやすいようなメニュー構成にいたしました。 →テイクアウト専用「しなも式ファミリーセット69」販売中!!
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▼プレミアムな内容で選びやすいメニュー構成にいたしました。 →あの人気メニュー「限定 和牛のホホ肉とキノコの赤ワインじっくり煮込み」がついてきます! →テイクアウト専用「しなも式ファミリーセット99」販売中!!
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▼ゲヴュルツトラミネール種(いつも舌噛んでしまいそうですが)ファンのみなさま、お待たせいたしました!辛口白ワインの僅少入荷です。 →全女子ファンに捧げる…。
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▼歓迎会・送別会にも使えます。もちろん、ご夫婦やご家族、親しい友人達とのご歓談・おくつろぎにご利用ください。 →「春の特別セットメニュー」
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▼時節がらも弁(わきま)えずに念のためにお知らせいたします。m(_ _)m →「シナモのパーティ・プラン」
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▼今週のPICK UP →「広島産カキフライ」
→カキ好きのためになんと、30円/コも値下げいたしました! →ハフハフしながらお召し上がり下さい。^^;
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▼「 まん延防止等重点措置」による営業時間の変更のお知らせ →4/12-5/5まで ※状況により変更されることがございます
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▼4月1日からシナモは全品、総額表示価格へ
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▼“テイクアウト”がシナモ公式ECサイトで購入できます →「通販」は今しばらくお待ちください。
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▼毎日24時間「予約」が出来るようになりました。※48時間前まで
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▼お一人様3900円~楽しめる、「シナモのパーティ・プラン+120分フリードリンク付き」が新登場。
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2.特集-【グラスワインの楽しみ方 その4】

食後酒はおおざっぱに分けて、辛口と甘口がございます。

まず辛口の代表はウィスキーです。が、ここでは割愛。シナモでは辛口ファンによく出るのはやはり「グラッパ」と「マール」です。実にサケ飲みにはこたえられないふくよかな美味さがありますね。^^;

シナモでは常備するように心がけております。

一方、デザート替わりに飲むのデザートと一緒に飲むのもいいのが、甘口です。シナモではいわゆる「三大貴腐ワイン」やポートワイン、シェリー、リヴサルトなどを常備しております。
中でも、根強い人気が貴腐ワインの元祖、ハンガリーのトカイ・ワインです。これだけをわざわざ飲みに来る、強者もいらっしゃいます。(^O^)

店主のオススメは開店当時から22年作り続けている、チーズケーキとこのトカイ・ワインを合わせて飲むがよろしいかと思います。余韻が素晴らしいです。

食後酒はワインライフを豊に拡げてくれる実に名脇役だと思います。なお、店主の個人的趣味も含めて、食後酒各種は不定期に入荷しております。どうかお気軽にトライしてみて下さい。また、ココでは伝えられない魅力がたくさんありますので、ご興味ののある方はぜひご来店時にご質問下さい。

◇グラッパとは  →http://analyst-ex.com/L269849/c0/13t712
◇マールとは   →http://analyst-ex.com/L269849/c0/14t712
◇貴腐ワインとは →http://analyst-ex.com/L269849/c0/15t712

※このテーマはこれにて終わり


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3.【えこひいき】
▼4月の“ヒミツ”ページ →合い言葉は「〇〇〇」
http://analyst-ex.com/L269849/c0/16t712

▼シナモクラブ会員様募集中!
シナモファンのためのシナモクラブではご入会なさると各種「えこひいき」いたします。ご入会希望の方はお気軽にスタッフまで。

詳しいご案内はこちら「シナモクラブ」公式HPまで。
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◆編集後記

冒頭にも書きましたが、「まん延防止等重点措置」で更なる時短は正直、キツイんですよ。

でも、店主は悩みたくても深刻に悩めない大阪人のせいか、これをチャンスととらえている次第。と、いうかそう考えないとホンマにアカンで!と思っています。(><)

一先ず、滞(とどこお)っている「通販」に全力を尽くします。これが終わると、やりたくても中々出来なかった、「楽しい人事制度」(※商標登録済み、ウソ!)を創ります。目的はシナモで働くみんなが「朝が来るのが待ち遠しい!早く会社に行きたい!!」と思ってくれるような、楽しみながら成長する会社になれような、ワクワクするような人事制度を作りたいですね~。

25年前に自分が勤めていた会社を辞めて起業したのも、ワクワク出来る会社を作りたい!というのが、動機の一つでしたから。

自分自身、アイデアが色々あって妄想が楽しいです。これを実現するのも大変でしょうが、ま、何とか出来るでしょ!と、楽観しております。(キャー!)

それでは、今日はこのあたりで。


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▼「週刊シナモ」バックナンバー
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お送りいただきましたEmailは全てに目を通し、嬉しく、励み・学びとさせていただきます。ありがとうございます。

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2021/4/12 現在のおすすめワイン

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ゲヴュルツトラミネール種(いつも舌噛んでしまいそうですが)ファンのみなさま、お待たせいたしました!辛口(一応…)白ワインの僅少入荷です。

今回はフランス・アルザス地方産です。まず、色がイイ!黄金色というかハチミツのような色というか実に飲欲がそそります。

次に香りがライチ香のようなフルーティさ。味わいは心地良いキリッとした酸味なのですが、後からハチミツを思わせる心地良いほんのりとした甘さがあります。ゲヴュルツトラミネール種らしい特徴の味わいです。

今回は樹齢も35年ですのでしっかりした味わいかと思います。

僅少入荷のため、ご興味のある方はお早めに。

 

 

店主のひと言:ゲヴュルツ好きな方はやはり女性に多いですね。これと、ウチの通称、ブルハチピザと合わせてみてください。めっちゃイイですョ。(^^;

sinamoblog.hatenablog.jp

営業時間変更のお知らせ(4/12-5/5)

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拝啓

みなさまにおかれましては益々ご清栄のこととお喜び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。

さて、今般弊社では、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点及び京都府の「まん延防止等重点措置」を受け、下記の通り営業時間を変更いたします。

お客様には誠にご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申しあげます。

敬具

 

変更期間:令和3年4月12日(月) ~ 5月5日(水・祝日)

営業時間:「昼の部」 →変更無し

     「夜の部」 →17:30-23:00(L.O.22:00) →17:00-20:00(L.O.19:30)*但し、酒類の提供は19:00まで

なお、テイクアウトは19:30まで、配達(ウーバーイーツ)は20:00まで承っております。

 

◇状況により変更されることがございます

 

以上

テイクアウト専用「しなも式ファミリーセット69」のご紹介

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☆ご家族で職場でリモート飲み会で憩いのひとときを! 

テイクアウト専用「しなも式ファミリーセット69」販売中!!

シナモ初心者の方にも分かりやすいようベーシックかつ選びやすいようなメニュー構成にいたしました。

 

TEL:075-223-3969 
 ※1日以上前に必ずご予約ください、お作りいたします 

 

↓つまりこういうことです。
ベーシックサラダ+
sinamoblog.hatenablog.jp

おまかせオードブルセット+

sinamoblog.hatenablog.jp

890~2000円までの「お好きなシナモ式ピザ」から1品+

sinamoblog.hatenablog.jp
→女王様ピザは+500円、王様ピザは+1000円にてご提供いたします!

990~2000円までの「お好きなパスタ」から1品+

sinamoblog.hatenablog.jp
→ウニパスタは+500円にてご提供いたします!

自家製バナナケーキ

sinamoblog.hatenablog.jp

=最大8000円 =6990円にて販売! 

ご注文・お問い合わせはシナモ店まで
TEL:075-223-3969 ※60分前にご連絡ください、お作りいたします

 

*この機会にご遠慮なく“高い価格”のメニューをご注文ください
→ウニパスタ、女王様ピザは+500円にて、王様ピザは+1000円にてご提供いたします!!
*パスタを選ばず、シナモ式ピザ2種でもOKです
sinamoblog.hatenablog.jp

 

↓プレミアムな「シナモ式ファミリーセット99」はコチラです。

sinamoblog.hatenablog.jp

以上