sinamo news

カジュアルワイン&シナモ式ピザ

2021/10/14 現在のおすすめワイン

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※再入荷しました

ご存じ、ルイ・ラトゥール社です。が、仏・ブルゴーニュではなく本品はローヌ地方でつくられております。なので、程良い安ウマワインと相成っております。

シャルドネ種100%、心地良い辛口白ワイン。もはや、シナモの定番白ワインと言ってもいいでしょう。

本日、ございます。(^^;

 

店主のひと言:物思う秋の昼下がり、サウダージ、君は天然色…(なんじゃソリャ!)

週刊シナモ #051 【シナモ月間#10】

“シナモな行き方を大切に、シナモ式ピザで日本を朗らかにする”
 
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こんにちは、シナモ店主です。
 
報道にもありますように10/1以降、ワイン等の酒類のご提供を再開しております。
さすがに、飛びつくような方はいませんがそろりそろりと通常の状態が戻ってきてるのかな、という感じです。
 
ということで、今週の週刊シナモ、はじまります。 
 
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1.今週のお知らせ
▼「シナモ月間#10」のお知らせ →詳しくは下記の特集をご覧ください。
 
▼「里芋のバターソテー ブルー・チーズを添えて」(前菜) →秋のシナモの定番が戻ってきます。 →里芋のまったりとした味わいと土臭さがブルー・チーズの芳醇な香りと味わいとが実にワインと良く合いますよ。10/11登場。
 
▼店主好みの「新ワイン」色々入荷中。 →すべてボトルでのご提供となりますが、中々乙なワインが入荷しておりますよ。 →詳しくは店頭にて。
 
 
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▼接客/調理担当のパート・アルバイト募集 ※若干名 →働く仲間を募集しています!一緒に日本を朗らかにしませんか?
 
▼営業時間変更等のお知らせ(10/1 - 10/21) →ワインご提供中!*\(^o^)/* ※状況により変更されることがございます
 
▼新たにメニュー配達サービスの「フードパンダ」をはじめました。 →シナモ店から半径数キロ圏内の方が対象です。
 
▼“テイクアウト”も“通販”もシナモ公式ECサイトより購入できます
 
▼毎日24時間「予約」が出来ます。※48時間前まで
 
▼お一人様4000円~楽しめる、「シナモのパーティ・プラン+120分フリードリンク付き」が新登場。
 
 
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2.特集-【シナモ月間#10
シナモファンに感謝をお伝えする期間です。
 
思い出したように開催されるので、チャンスは今しかありません。悪しからず。m(_ _)m
 
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3.【えこひいき】
▼10月の“ヒミツ”ページ →合い言葉は「〇〇〇」
 
▼シナモクラブ会員様募集中!
シナモファンのためのシナモクラブではご入会なさると各種「えこひいき」いたします。ご入会希望の方はお気軽にスタッフまで。
 
詳しいご案内はこちら「シナモクラブ」公式HPまで。
 
 
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◆編集後記
 
先日、東京で行われる外食業関連業者向けの食の見本市に行ってきました。
 
通常、大阪で開催されものと比べて3-4倍ぐらいの規模があるのですが、今年は…。大阪会場を少し大きくしたぐらいでした。(T_T)
 
過去1年半以上にわたり外食業を取り巻く環境が超厳しいのですから、そりゃ、いたし方ありませんねぇ~。さみしい。
 
ついでに、色々勉強してきましたのでまたお店に還元されると思います。
 
それでは、今日はこのあたりで。
 
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「シナモ月間 #10」のお知らせ

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〇特典1
ご来店いただいた会員様にはランクに応じてもれなくお食事券をプレゼント!
※お会計後にお渡しいたします

・シナモ公式LINEご登録またはシンプルカード   500円分のお食事券プレゼント!
・ナチュラルカード  1000円分のお食事券プレゼント!
・モダンカード    1500円分のお食事券プレゼント!
・シナモカード    2000円分のお食事券プレゼント!
■期間中、お一人様1回限りです。

 

〇特典2(シナモクラブ会員限定)
☆チンチロりん!来店時にサイコロを振ってください。出た目に合わせて「えこひいき」いたします。

①お好きな「ボトルワイン」1本を1000円引きにてご提供
②ヒミツ・メニュー「イタリア産トリフのシンプルなオイル・スパゲティ パルマ産生ハム添え」を1990円 →1490円にてご提供
③お好きな「シナモ式ピザ」を300円引きにてご提供
④お好きな「グラスワイン1杯」をプレゼント!
⑤ 「ポテサラ」を1皿プレゼント!
⑥スカ。ゴメンね…。

 

〇特典3
さらに、「週刊シナモ」ご登録者さまには“ヒミツページ”の特典がつきます。
詳しくは週刊シナモまで →
週刊シナモ

 

〇シナモファンの証、シナモクラブ会員証であるランクUPカードをお持ちください。
→新たに会員になりたい方は店頭にてお申し出ください。以後、“えこひいき”いたします。

■終日、店内飲食される方でお一人様2000円以上ご利用の方のみ対象です。

週刊シナモ #050 【シナモ、Yahoo!ニュースに載る】

“シナモな行き方を大切に、シナモ式ピザで日本を朗らかにする”
 
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こんにちは、シナモ店主です。
 
報道にもありますようにひょっとすると10/1以降、ワインがご提供できるかも知れません。
この1年でワイン提供は1ヶ月ほど…。そうなると、本来のシナモに戻るわけですが、どうなりますやら……。
 
ということで、今週の週刊シナモ、はじまります。 
 
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1.今週のお知らせ
▼予告:「里芋のバターソテー ブルー・チーズを添えて」(前菜) →秋のシナモの定番が戻ってきます。 →里芋のまったりとした味わいと土臭さがブルー・チーズの芳醇な香りと味わいとが実にワインと良く合いますよ。10/1頃登場予定。
 
 
▼「月見特集」
→もう幾つ寝ると♪お月見よ~♫と、いうことで、玉子好きに捧げる実にふわトロな特集です。
 
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▼接客/調理担当のパート・アルバイト募集 ※若干名 →働く仲間を募集しています!一緒に日本を朗らかにしませんか??^^;
 
▼営業時間変更等のお知らせ(9/13 - 9/30) →トホホ…。(T_T) ※状況により変更されることがございます
 
▼新たにメニュー配達サービスの「フードパンダ」をはじめました。 →シナモ店から半径数キロ圏内の方が対象です。
 
▼“テイクアウト”も“通販”もシナモ公式ECサイトより購入できます
 
▼毎日24時間「予約」が出来ます。※48時間前まで
 
▼お一人様4000円~楽しめる、「シナモのパーティ・プラン+120分フリードリンク付き」が新登場。
 
 
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2.特集-【シナモ、Yahoo!ニュースに載る
いや~、驚きました。^^;
 
店主も知らないところで、2021/9/25の朝、Yahoo!ニュースに掲載されていました。
ありがたいことです。この場を借りて感謝申し上げます。m(_ _)m
 
【京都市中京区】京都のカジュアルピザといえばシナモ。ランチやテイクアウトにおすすめ!シナモ式ピザ
 
 
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3.【えこひいき】
▼9月の“ヒミツ”ページ →合い言葉は「〇〇〇」
 
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詳しいご案内はこちら「シナモクラブ」公式HPまで。
 
 
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◆編集後記
 
先日、愚息20才の「元服の儀」を執り行いました。
 
現在、某和食店にて修行中ですが、忙しい合間を縫って久々に帰って来ました。
 
一々、口上などを述べて新たに諱(いみな)も授けました。嬉しかったのか滂沱(ぼうだ)号泣しておりました。
ついでに、女将も号泣…。
 
これで名実ともに子育が終わりました。
 
それでは、今日はこのあたりで。
 
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「里芋のバターソテー ブルー・チーズを添えて」のご紹介

「里芋のバターソテー ブルー・チーズを添えて 690円」 今年も登場!f:id:sinamoblog:20160929105943j:plain

シナモの新定番が今季も登場。

里芋のまったりとした味わいと土臭さがブルー・チーズの芳醇な香りと味わいとが実にワインと良く合いますよ。

シナモの特製ダシで里芋を煮出し、それをサッとソテー。表面カリッ、中フワとろ、とした食感が美味しさのヒミツか、と自負いたしております。

 

店主のひと言:個人的な感想を申せば、ブルゴーニュピノ・ノワール種の赤ワインと合わすのが好きです。(^^;

 

週刊シナモ #049 【閉店後のシナモ】

“シナモな行き方を大切に、シナモ式ピザで日本を朗らかにする”
 
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こんにちは、シナモ店主です。
 
先日、誕生日を迎えました。いろいろな方から祝福してもらいました。本当にありがたいものです。
最近、若いお客様がウチでハッピーバースデーをよくされます。気持ちがよく分かります。いくつになっても嬉しいものですね。
 
ということで、今週の週刊シナモ、はじまります。 
 
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1.今週のお知らせ
▼「ちっちゃな、タコくん 490円」(小皿・アテ) →小皿メニューです。軽く燻製しています。だから、タコ燻(くん)なんです。 →軽快な白ワインと良く合います。店では出せませんけど…。 →と、いうことで早々に廃番予定です。なんじゃソリャ!
 
▼「月見特集」
→もう幾つ寝ると♪お月見よ~♫と、いうことで、玉子好きに捧げる実にふわトロな特集です。
 
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▼営業時間変更等のお知らせ(9/13 - 9/30) →トホホ…。(T_T) ※状況により変更されることがございます
 
▼新たにメニュー配達サービスの「フードパンダ」をはじめました。 →シナモ店から半径数キロ圏内の方が対象です。
 
▼“テイクアウト”も“通販”もシナモ公式ECサイトより購入できます
 
▼毎日24時間「予約」が出来ます。※48時間前まで
 
▼お一人様4000円~楽しめる、「シナモのパーティ・プラン+120分フリードリンク付き」が新登場。
 
 
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2.特集-【閉店後のシナモ】
・仕込み
シナモ式ピザ生地自体の仕込み、各ピザの仕込みから始まって、各種仕込んでいます。中でも「自家製 塩サバのスモーク マスタード少々」 https://bit.ly/2XepEJc
は料理長の山猫(ヤマネと発音してください)が黙々とやっています。
 
・新商品開発
そう、閉店後も忙しいのです。今年の年末年始のオードブルセットの試作や通販用パスタ試験など行っています。何回も何回も作っては食べをするのも大変ですね。確実に肥えます。(><)
 
・メンテナンス
設備は大切にしないといけません。厨房機器の細かい調整や掃除などはコツコツやるようにしています。あと、生意気にも“フードテック”企業目指していますから、最新機器で実験中です。そろそろ、新メニューがお目見えするかも知れません。
 
・お掃除
当然ですね。森田デザイン(日本照明学会賞受賞ほか)の内装を維持するためにこれもコツコツやっています。
 
・ミーティング&反省会
いわゆる、ワイワイがやがやでやっています。この時、新たなワインの試飲や新商品の試食もスタッフで行います。店主はこの時間が一番好きです。
 
 
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3.【えこひいき】
▼9月の“ヒミツ”ページ →合い言葉は「〇〇〇」
 
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詳しいご案内はこちら「シナモクラブ」公式HPまで。
 
 
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◆編集後記
 
先日、某ワイナリーに行ってきました。来たるべき、ワイン解禁に向けて仕入れ&自分が飲みたい(!)ためです。^^;
 
で、そこの工場長とお話ししていると、誤解を解くために長々とご説明をいただくのです。これがなんとも同情を禁じ得ない。
 
と、言うのも好きなように作って好きなように飲んで美味しかった。嫌いならそれもありか、でいいではないかと店主は思うのです。ところが、いまだにボルドー、ブルゴーニュワインのハイクラスワインを基本に非難する人が実に多いとのこと。
 
実にバカバカしいと思います。それなら、ボルドー、ブルゴーニュワインのハイクラスワインを勝手に飲めばいいじゃないと思うのです。と、言うかそこまで言うなら自分で作ればいいのに、と思いますけどね。
 
で、件(くだん)のワイナリーのワイン、これが実にウマ~い!言うなれば、味噌や醤油のような滋味深い味わいなのですヨ。店主はワインも人もみんな違ってそれでいいと思うのですが、いかがでしょうか??
 
それでは、今日はこのあたりで。
 
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週刊シナモ #048 【野郎メニュー その4】

“シナモな行き方を大切に、シナモ式ピザで日本を朗らかにする”
 
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こんにちは、シナモ店主です。
 
ついに感動のオリンピック、パラリンピックも終わり。選手、関係者、ボランティアのみなさんご苦労様でした!
人が頑張っている姿って、やっぱり美しいですね~。しみじみ。
 
ということで、今週の週刊シナモ、はじまります。 
 
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1.今週のお知らせ
▼人気の「ガーリックポテトサラダ シナモ式」に温泉玉子をのせた実に安易な、もといシナモファン待望のメニューが登場! →「温泉玉子なガーリック・ポテトサラダ」
 
▼時節がらも弁(わきま)えずに念のためにお知らせいたします。m(_ _)m →「シナモのパーティ・プラン」
 
 
▼今週のPICK UP!  「月見特集」
→もう幾つ寝ると♪お月見よ~♫と、いうことで、玉子好きに捧げる実にふわトロな特集です。
 
 
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▼営業時間変更等のお知らせ(8/20 - 9/12) →トホホ…。(T_T) ※状況により変更されることがございます
 
▼新たにメニュー配達サービスの「フードパンダ」をはじめました。 →シナモ店から半径数キロ圏内の方が対象です。
 
▼“テイクアウト”も“通販”もシナモ公式ECサイトより購入できます
 
▼毎日24時間「予約」が出来ます。※48時間前まで
 
▼お一人様4000円~楽しめる、「シナモのパーティ・プラン+120分フリードリンク付き」が新登場。
 
 
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2.特集-【野郎メニュー その4】
そもそも店主の欲望を満たすためだけに存在する野郎メニュー。
シナモの数あるメニューの中でもハイエンドなクラスとして存在しています。
 
しかし、世の中には奇特な、もとい好奇心旺盛な方も多く、少なからず人気のあるメニューでもあります。一人敬服いたしております。m(_ _)m
今日は最終回。
 
全部で5種類ある野郎メニューですが、現在メニューに掲載されているのは3種類のみ。
 
今日は現在、非売品の2種類について。(←売ってないのなら載せる意味ないやんけ!と、罵声が飛んできそうですが…^^;)
 
まず一つ目は「フォアグラ野郎」。
 
これは初代と二代目があります。とある女性JAZZヴォーカリストの熱烈ご要望を受け商品化。店主が鼻血が出るまでフォアグラを思いっきり食べてみたいという欲望を満たすためだけに作りました。なお、フォアグラの下には隠れていますが、無花果(イチジク)のソースとトリフを添えています。
 
エ~、現在こちらは、神戸市在住の女子高生(!)のためだけにたまに作っています。(^O^)
 
次が「馬鹿野郎」。
 
野郎シリーズで最もふざけたネーミングでありながら、真面目で早すぎた一品として、2014年に登場。現在、封印中。
穀物肥育された3~4歳の若馬のもも肉を使用。肉質が柔らかく旨みが豊か。クセがなく甘い風味そのままに軽くロースト。そこに、丹波産の野生鹿をステーキにてご提供。
 
ところが手間がかかりすぎ、当時はまだジビエ系のメニューは認知度が低く、サッパリ売れず約1年で廃番。今ならリファインしてご提供すれば、マニアックなシナモ・ファンには受けそうですが、コロナでアウト!復活の日を店主自身、待ち望んでいます。
 
ちなみに南仏のAOCシャトーヌフ・デュ・パプ(赤ワイン)と合わして食すと、超ウマいのですヨ!!
 
※このテーマはこれにて終わり
 
 
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3.【えこひいき】
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◆編集後記
 
通勤中にいつもの橋の下でメモ帳と鉛筆だけでなにやら仕事(?)している青年を見かけます。彼を電チャリ漕ぎながら見かけると「おお、今日もやってるな!」と応援したくなる自分がいます。
 
と、言うのも店主も紙(100均で買ってきた子供用お絵かき帳)と鉛筆で毎週一回、湧き上がる妄想を殴り書きしてまとめています。^^;
 
コレがいいんですよ、頭の整理整頓として。
 
だから、その青年を見かけるとつい応援したくなるのです。
 
それでは、今日はこのあたりで。
 
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「温泉玉子なガーリック・ポテトサラダ」のご紹介

「温泉玉子なガーリック・ポテトサラダ 490円」 新商品f:id:sinamoblog:20201109160810j:plain
人気の「ガーリックポテトサラダ シナモ式」に温泉玉子をのせた実に安易な、もといシナモファン待望のメニューが登場!

玉子のクリーミーさが実にねっとり系ポテサラによく絡みます。

ぜひ、ぐちょぐちょにして官能的にお召し上がり下さい。

sinamoblog.hatenablog.jp

 

店主のひと言:ねっとり、まったり、あなたを官能の世界に誘います。^^;

 

週刊シナモ #047 【野郎メニュー その3】

“シナモな行き方を大切に、シナモ式ピザで日本を朗らかにする”
 
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こんにちは、シナモ店主です。
 
※先週はアクシデント発生のため配信をお休みしました、スミマセン…
最近、新商品とうより、既存商品に磨きをかけるべく、改善改善の今日この頃です。近いうちに、お目見えできると思います。
※緊急なんとかでやることないですからね…。(T_T)
 
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1.今週のお知らせ
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▼甘味が増した旬のいちじくをふんだんに使用し、シナモ定番のミルクプリンにトッピング。さらにバニラアイスと季節のフルーツも添えました。隠し味にキャラメルソースを使用。 →「いちじくとバニラアイスのミルク・プリン」
 
▼以前、シナモクラブ会員様しか食べることが出来なかった一品が約4年ぶりに復活です。 →「マグロの生ハム」 ※小皿メニューとして登場
 
▼時節がらも弁(わきま)えずに念のためにお知らせいたします。m(_ _)m →「シナモのパーティ・プラン」
 
 
▼今週のPICK UP!  「月見サルシッチャ(イベリコ豚のソーセージ)・ピザ
→もう幾つ寝ると♪お月見よ~♫と、いうことで、人気の月見ピザ →サルシッチャとはソーセージのこと。ハーブを練り込んだサルシッチャをふんだんに使用し、マルゲリータ・ピザにトッピング。実に粗挽き肉とそのジューシーさが合わさり旨味を引き立ててくれます。
 
 
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2.特集-【野郎メニュー その3
そもそも店主の欲望を満たすためだけに存在する野郎メニュー。
シナモの数あるメニューの中でもハイエンドなクラスとして存在しています。
 
しかし、世の中には奇特な、もとい好奇心旺盛な方も多く、少なからず人気のあるメニューでもあります。一人敬服いたしております。m(_ _)m
今日はその第三弾。
 
全部で5種類ある野郎メニューですが、現在メニューに掲載されているのは3種類のみ。
 
シナモの人気「肉」メニューである、ハンバーグ、ひつじ君、ステーキ、燻製鴨肉、各種生ハム類、極太ソーセージなどなどを一気呵成に腹イッパイ食べたい!という、気持ちが抑えられず、肉野郎が2019年に爆誕!いたしました。*\(^o^)/*
 
エ~、実はこちらの方がコスパもよろしくなる訳でして、みなさまにおかれましてもよろしいことかと思います。気の合うお仲間やご家族などでお楽しみ下さい。 
 
と、いうことは、コク重赤ワインもガブ飲みしたくなる訳ですヨ。(^^; ※9/12まで提供禁止(涙)
 
〇肉野郎 時価(現在5500~8500円) ※メニュー写真など非公開、調理にはお時間頂戴いたします
 
 
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3.【えこひいき】
▼シナモクラブ会員様専用
先日配信した、SC通信116号に今年も「お中元」がついています。どうか、お気軽にご利用ください。2021年8月31日まで。
 
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◆編集後記
 
先日、某和食店で修行中のウチの愚息が夏休みで帰って来ました。
 
「今日はエエもん食べさしたるわ」と、いうことでお手製のごま豆腐を作ってくれました。コレが今まで食べた中で一番美味しい。柔らか~くてなめらかで、ふわ~っと口の中でとろけるのでした。
 
ごま豆腐自体も美味しいのですが、特製のタレが上品な味わい。うーむ、我が息子ながらエラなりよったなあ、と感心しました。
 
それでは、今日はこのあたりで。
 
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「デザート盛り2400 & ホールケーキ2800」のご紹介

↓シナモ公式予約欄からご予約ください↓

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「デザート盛り2400」 2400円

デザートの盛り合わせを2400円にてご提供。
→お誕生日や各種お祝い事にご利用ください。
→お名前、メッセージなどは【その他ご要望など】欄にてお知らせください。

■ご注意:本件は各種ご飲食後のサービスメニューのため、デザートプランのみのご注文は承っておりません

 

 

「ホールケーキ2800」 2800円

ホールケーキを2800円にてご提供。
→直径12cm×高さ5cm(4号サイズ)
→お誕生日や各種お祝い事にご利用ください。
→大人数でご利用の際、象徴的なお祝いシーンに適しています。
→お名前、メッセージなどは【その他ご要望など】欄にてお知らせください。

■ご注意:本件は各種ご飲食後のサービスメニューのため、デザートプランのみのご注文は承っておりません

 

↓シナモ公式予約欄からご予約ください↓

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週刊シナモ #046 【野郎メニュー その2】

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こんにちは、シナモ店主です。
 
※先週は祝日のため配信をお休みしました
ところで、連日の大雨。店主は豪雨の中、帰宅する羽目に。初めて、あまりにも豪雨過ぎて息が出来ないほどの「真っ白」な状態に遭遇。数メートル先の前が見えませんでした。そのせいでカッパ着てたのに、パ〇ツまでびしょ濡れに。ヒ~!!
 
ということで、今週の週刊シナモ、はじまります。 
 
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1.今週のお知らせ
▼「週刊シナモ」のご登録はGmailもしくはYahooアドレスでの登録を推奨いたしております。
→最近、本メルマガ届かないという方がいらっしゃいました。よかったら、推奨メールアドレスでもう一度、ご登録ください。m(_ _)m
 
▼上品な甘さの果肉が美味しい、旬のいちじくを丸ごと1個トッピング。さらに脇役として甘酸っぱいブルーベリーを散らしました。 →「丸ごと1個のいちじくとブルーベリーのピザ」
 
▼無花果の優しい甘さとナポリ産生ハムのエレガントな塩味と熟成感がバランス良く味わえるのでは、と思います。 →「生無花果(いちじく)とナポリ産生ハム添え」
 
▼以前、シナモクラブ会員様しか食べることが出来なかった一品が約4年ぶりに復活です。 →「マグロの生ハム」 ※小皿メニューとして近日、登場予定
 
▼時節がらも弁(わきま)えずに念のためにお知らせいたします。m(_ _)m →「シナモのパーティ・プラン」
 
 
▼今週のPICK UP!  「大人は判ってくれない トウモロコシ・ピザ
→人気のため、8月末日まで販売期間延長! →とかく、ちびっ子向けに提供されるトウモロコシを大人に取り返そうという、実に大人げない発案からスタート。
 
 
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▼営業時間変更等のお知らせ(8/2-8/31) →トホホ…。(T_T) ※状況により変更されることがございます
 
▼新たにメニュー配達サービスの「フードパンダ」をはじめました。 →シナモ店から半径数キロ圏内の方が対象です。
 
▼“テイクアウト”も“通販”もシナモ公式ECサイトより購入できます
 
▼毎日24時間「予約」が出来ます。※48時間前まで
 
▼お一人様4000円~楽しめる、「シナモのパーティ・プラン+120分フリードリンク付き」が新登場。
 
 
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2.特集-【野郎メニュー その2
そもそも店主の欲望を満たすためだけに存在する野郎メニュー。
シナモの数あるメニューの中でもハイエンドなクラスとして存在しています。
 
しかし、世の中には奇特な、もとい好奇心旺盛な方も多く、少なからず人気のあるメニューでもあります。一人敬服いたしております。m(_ _)m
今日はその第二弾。
 
全部で5種類ある野郎メニューですが、現在メニューに掲載されているのは3種類のみ。
 
とある昵懇な間柄である、神戸一、マニアックな食材輸入業者の口車に乗せられて京都で一番早くブッラータを扱った当店。当時、「さて、コレどうやって食べまひょか??」と、夜も眠らず昼寝して考えた結果、「やっぱり、丸ごと1コでしょ!」という、実に明快な結論に到り、そのまんまですがカプレーゼにして食べることにしました。
 
これが実に美味い!!*\(^o^)/*
 
ブッラータのとろとろ感と濃厚な味わいが酸味のあるトマトと良く合います。サラダを超えたサラダです。こりゃ、ソアーヴェなどの辛口白ワインといただくのが良いと思いますが、いかがでしょうか??
※ブッラータについて詳しくはコチラ →https://bit.ly/2VQTS4j
 
↓「丸ごと1個イタリア産ブッラータ140gを使用した カプレーゼ野郎」について詳しくはコチラをご覧ください。
 
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3.【えこひいき】
▼シナモクラブ会員様専用
先日配信した、SC通信116号に今年も「お中元」がついています。どうか、お気軽にご利用ください。2021年8月31日まで。
 
▼8月の“ヒミツ”ページ →合い言葉は「〇〇〇」
 
▼シナモクラブ会員様募集中!
シナモファンのためのシナモクラブではご入会なさると各種「えこひいき」いたします。ご入会希望の方はお気軽にスタッフまで。
 
詳しいご案内はこちら「シナモクラブ」公式HPまで。
 
 
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◆編集後記
 
先日、料理長の山猫(ヤマネと発音してください)と夜中にこっそり実験をしておりました。
※まん防でやることないですからね~。^^;
 
ウチのピザを-30℃で瞬間的に冷凍し、-20℃で保管したものを、家庭用オーブンレンジで一気に焼成するとめちゃくちゃウマ~い、です。
二人で「み、店、いらんやん…。」と、思いました。
 
詳細をまだ詰め切れていませんが、ちょっと面白いことになってきました。続報を待て(ワォ)!
 
それでは、今日はこのあたりで。
 
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▼シナモへの各種お問い合わせはこちらから
 
お送りいただきましたEmailは全てに目を通し、嬉しく、励み・学びとさせていただきます。ありがとうございます。
 
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発行:シナモ有限会社 https://sinamo.co.jp/
〒604-0932 京都市中京区妙満寺前町454-3 呉波ビル1F
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週刊シナモ #045 【野郎メニュー その1】

“シナモな行き方を大切に、シナモ式ピザで日本を朗らかにする”
 
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こんにちは、シナモ店主です。
 
いや~、毎日暑いですね(汗)。店主は食欲もなくなることなく、まったく夏バテもいたしません。実にピンピンしております。(^O^)
が、どうかみなさまにおかれましてはお体ご自愛ください。暑中お見舞い申し上げます。
 
ということで、今週の週刊シナモ、はじまります。 
 
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1.今週のお知らせ
▼「週刊シナモ」のご登録はGmailもしくはYahooアドレスでの登録を推奨いたしております。
→最近、本メルマガ届かないという方がいらっしゃいました。よかったら、推奨メールアドレスでもう一度、ご登録ください。m(_ _)m
 
▼予告:無花果の優しい甘さとナポリ産生ハムのエレガントな塩味と熟成感がバランス良く味わえるのでは、と思います。 →「生無花果(いちじく)とナポリ産生ハム添え」
 
▼以前、シナモクラブ会員様しか食べることが出来なかった一品が約4年ぶりに復活です。 →「マグロの生ハム」 ※小皿メニューとして近日、登場予定
 
▼時節がらも弁(わきま)えずに念のためにお知らせいたします。m(_ _)m →「シナモのパーティ・プラン」
 
 
▼今週のPICK UP!  「桃とリコッタチーズのピザ バニラアイス添え」
→おかげさまで大変良くご注文いただいております。残念ながら、そろそろ終売です。ご興味のある方はお早めに~。 ※テイクアウト不可
 
 
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▼営業時間変更等のお知らせ(8/2-8/31) →トホホ…。(T_T) ※状況により変更されることがございます
 
▼新たにメニュー配達サービスの「フードパンダ」をはじめました。 →シナモ店から半径数キロ圏内の方が対象です。
 
▼“テイクアウト”も“通販”もシナモ公式ECサイトより購入できます
 
▼毎日24時間「予約」が出来ます。※48時間前まで
 
▼お一人様4000円~楽しめる、「シナモのパーティ・プラン+120分フリードリンク付き」が新登場。
 
 
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2.特集-【野郎メニュー その1
そもそも店主の欲望を満たすためだけに存在する野郎メニュー。
シナモの数あるメニューの中でもハイエンドなクラスとして存在しています。
 
しかし、世の中には奇特な、もとい好奇心旺盛な方も多く、少なからず人気のあるメニューでもあります。一人敬服いたしております。m(_ _)m
 
全部で5種類ある野郎メニューですが、現在メニューに掲載されているのは3種類のみ。
 
中でも一番人気の「生ウニ野郎」は店主が鼻血が出るまで生ウニを貪(むさぼ)りたいためだけにあるメニューです。
レモンをキュッとしぼって、ガーリックバゲットの上に載せて食べると、脳ミソも溶けてくるかも知れません(ワォ!)。
 
↓「生ウニ野郎」について詳しくはコチラをご覧ください。
 
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3.【えこひいき】
▼シナモクラブ会員様専用
先日配信した、SC通信116号に今年も「お中元」がついています。どうか、お気軽にご利用ください。2021年8月31日まで。
 
▼8月の“ヒミツ”ページ →合い言葉は「〇〇〇」
 
▼シナモクラブ会員様募集中!
シナモファンのためのシナモクラブではご入会なさると各種「えこひいき」いたします。ご入会希望の方はお気軽にスタッフまで。
 
詳しいご案内はこちら「シナモクラブ」公式HPまで。
 
 
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◆編集後記
 
それにしてもまた、まん防。多くは語りません。つぶれないようにガンバリマス。さよなら。
 
それでは、今日はこのあたりで。
 
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お送りいただきましたEmailは全てに目を通し、嬉しく、励み・学びとさせていただきます。ありがとうございます。
 
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「生無花果(いちじく)とナポリ産生ハム添え」のご紹介

「生無花果(いちじく)とナポリ産生ハム添え 990円」 新商品 f:id:sinamoblog:20170830180414j:plain

無花果(いちじく)の美味しい季節到来!

ということで、シナモの夏の定番メニューが今年も登場しました。

無花果の優しい甘さとナポリ産生ハムのエレガントな塩味と熟成感がバランス良く味わえるのでは、と思います。

 

ぜひ、よく冷えた辛口白ワインとご一緒に! ※8/31 まで中止

 

 

店主のひと言:無花果好きの店主ですが、本メニューと軽快な辛口白ワインである至りの「ソアーヴェ」と一緒に食すのが好きであります。ちなみにソアーヴェとはイタリア語で気持ちイイ!と言う意味だそうです。(^^;