国産の牛すじ肉をじっくり煮込んだ特製のラグーソース。
生麺のパッパルデッレ（平たいパスタ麺のこと）を使用することでソースがよくからみ、濃厚な味わいをご堪能いただけるかと思います。
さらにフランス産のレアな5種類のキノコ（ジロール、トランペット、セップ、ムースロン、モリーユ）を使用。凝縮したキノコの旨味を加味しました。
最後に脇役の生パセリが大人向けパスタとして仕上げています。
店主のひと言：構想半年。試作に2ヶ月かかりました。店主は古き良き居酒屋でよくご提供される牛すじをぜひ使いたかった。そこに仏産キノコが加味されることで風味と味わいに奥行きが出来たのでは？と、自負しております。
ぜひ、シラー種などタンニンの程よい赤ワインと合わしてみてください。そのため、30歳未満お断りです（ウソ！）^^;
「チーズたたみいわし パリパリ 490円」 新商品
シナモ常連シナモクラブ会員さんにだけこっそりご提供していた通称“チーズパリパリ”に釜揚げしらすをまぶしてご提供。
しらすのうま味とほど良い塩味で、パリパリした食感が特長です。
ワインのアテにはちょうど良いのではないでしょうか？
店主のひと言：古き良き居酒屋でたまに見かける「たたみいわし」をヒントにしました。手でクズして自由にお召し上がりください。^^;
シナモが1999年以来、
京都市寺町通二条下ルで作るのは
“ピッツァ”ではなく
「シナモ式ピザ」です。
そして、
「シナモ式ピザで日本を朗らかにしたい」
私たちは「シンプル・ナチュラル・モダン」な行き方を大切に、日本を朗らかにすると言う信念で日々勤（いそ）しんでいます。
そのため、日常食の高品質化に取り組み、できる限り自然で上質な食材を使用。日本人の口に合うように工夫し、カジュアルで親しみやすい商品を作るよう心がけています。
こうしてできたのが「シナモ式ピザ」。私たちはこのシナモ式ピザにて日本を朗らかにしたいと思います。
おわり
☆ご予約・お問い合わせは → TEL：075-223-3969（お気軽にお電話ください）
または、公式予約サイトより →ご予約 - sinamo
〇対象人数 原則、18名様以上より
〇パーティプラン（フードメニュー）のご案内 ＊すべてフリー･ドリンク100分付き
※下記メニューは一例です
A PLAN お一人様5500円
シナモのベーシック・メニューが勢揃い！ 全7品
・フルーツやタンパク質を添えたパワーサラダ
・パルマ産生ハム&サラミなどの盛り合わせ
・その日の鮮魚のカルパッチョ
・シンプル・オムレツ
・シナモ式 レンコンのジェノベーゼ・ピザ
・鹿児島産しらすと季節野菜の和風ペペロンチーノ･スパゲティ
・お口直しのアイスクリーム
B PLAN お一人様6500円
シナモの人気メニューで今夜もワイワイ！ 全7品
・フルーツやタンパク質を添えたパワーサラダ
・パルマ産生ハム&サラミなどの盛り合わせ
・その日の鮮魚のカルパッチョ
・シナモ式 マルゲリータ・ピザ *当店で一番人気です
・ベーコンと黒オリーブのトマトソース・スパゲティ
・特製出汁につけ込み表面カリッと焼き上げた特製豚三枚肉ステーキと彩り野菜のグリル
・お口直しのアイスクリームにティラミスを添えました
C PLAN お一人様8500円
今夜は食べ応えメニューで贅沢に！ 全8品
・フルーツやタンパク質を添えたパワーサラダ
・パルマ産生ハム&サラミなどの盛り合わせ
・その日の鮮魚のカルパッチョ
・黒トリフのシンプル・オムレツ
・シナモ式 マルゲリータ・ピザ *当店で一番人気です
・自家製ジェノベーゼソースのスパゲティ ルッコラ添え
・肉野郎（ステーキ＆ハンバーグ＆ひつじ君＆ソーセージのグリルなど）
・お口直しのアイスクリーム二種にティラミスを添えました
〇フリードリンク・プラン 100分
・ワイン（赤・白） ・サングリア ・生ビール
・角ハイボール、梅酒（ロック、ソーダ）、カシスソーダ、カシスオレンジ
・ウーロン茶、オレンジジュース、こどもワイン（ぶどうジュース）、コーラ
↓↓↓ 必ずお読み下さい ↓↓↓
◆パーティ開催時のお願い
〇ご予約について
・事前のご予約でお願いいたします。 ※5日前まで
・パーティの開始時刻は19:30までとさせていただきます。
・コースのご予約は18名様以上より承ります。18名未満の貸切の場合は未満人数分の料金を頂戴いたします。
・25名様以上の場合原則、立食形式（座席はあります）でお願いいたします。また、最大35名様程度までといたします。
・複数のプランを同時に選ぶことは出来ません。
・内金をお入れいただく場合がございます。
・各種クレジットカードでのお支払いができます。
・当日仕入れの都合によりメニューが変更される場合がございます。
〇パーティメニューのご注文について
・お料理のご提供は原則、ブッフェ方式（大皿スタイル）です。
・持ち込みしたいものがある時は、お気軽にお知らせ下さい。
〇キャンセルや人数の増減について
・当日のキャンセルはお客様のいかなる理由でも原則、料金を100%頂戴いたします。
・当日における人数減が生じた場合は減額いたしかねますのであしからずご了承下さい。
・当日における人数増が生じた場合は可能な限り対応させていただきます。その際の人数増分の料金を頂戴いたします。
・お客様のご都合で指定時刻に遅刻された場合、やむを得ず開催時間を短縮する 場合がございます。
・電話や口頭だけのご注文でもご契約であることをご承知下さい。
〇その他
・当店は終日全席禁煙です。
・ベジタリアンなどの方への対応は原則、いたしておりません。
・ワインの持込はボトル1本に付き1600円(グラス利用料）頂戴いたします。複数本持込可。
・ ケーキ類の持込はお一人様220円（皿利用料）頂戴いたします。 →当店パーティセットご利用時の特別対応です
・お客様のご要望による特別な演出の設営、撤収はそれぞれ原則15分以内で。また、ご自身等で行って下さい（要ご相談）。
・ご利用は2時間30分程度でお願いいたします。
・マイクの無料貸出いたします。それ以外の機器等の持込については事前にお知らせ下さい。
・その他ご要望などがございましたら、何でもお気軽にご相談下さい。
☆ご予約・お問い合わせは
TEL：075-223-3969 （お気軽にお電話ください）
または、公式予約サイトより →ご予約 - sinamo
sinamo - シナモ
京都市中京区寺町通二条下ル 呉波ビル1F
TEL/075-223-3969
WEB/www.sinamo.co.jp
誠に勝手ながら、諸般の理由により31日以上前のご予約は原則、承っておりません。
また、ご予約はシナモ公式予約サイトからご予約くださいますようお願い申し上げます。
↓↓ シナモ公式予約サイト ↓↓
シナモ店主
誠に勝手ながら、諸般の理由により20時以降のご予約を承っておりません。
ご来店の際には一度、ご連絡いただければ幸いです。
TEL：075-223-3969
シナモ店主
「パルマ産生ハム&サラミなどの盛り合わせ 1100円」 人気
コクがあり味わい深い12ヶ月熟成パルマ産生ハムと黒胡椒をまぶしガツンとした味わいのサラミを盛り合わせました。
昼ザケやワインのアテ代わりにも良いかと思います。
店主のひと言：食事のはじまりにスパークリングワインや辛口白ワインなどとあわせるのはいかがでしょう？？^^;
「生マッシュルームとパルマ産生ハムのクリームソース・ピザ 1600円」のご紹介 人気
生ピザシリーズ第二弾！
クリームソースをベースに焼き上げた生地に生食可の生マッシュルームとパルマ産生ハムをトッピング。ほど良い塩加減で、これが実に良く合いますよ。
＊お持ち帰りOK！
店主のひと言：サンジョベーゼ種などの軽快な赤ワインとの相性がすこぶる良いと思いますよ。(^^；
「生マッシュルームを添えたサラダ 790円」 定番
ベーシック・サラダにビタミンB群や食物繊維が豊富に含まれているマッシュルームを添えただけのサラダ。
生食できる日本産のホワイト・マッシュルームを使用。ダイエット中の方にこそ食べて欲しい一品です。
店主のひと言：ほんのりとしたうま味。それもそのはず、マッシュルームはシイタケの3倍もうま味成分「グアニル酸」が含まれているそうです。実はダイエット中の店主が今、一番食べているサラダです。(^^；
お一人様1フード＋1ドリンク以上、必ずご注文ください。
ご承諾いただけない方には座席チャージ料金が加算されます。
以上、あしからずご理解・ご協力の程よろしくお願いいたします。
シナモ店主
イベリコ豚の極粗挽き生サルシッチャ（ソーセージ）焼いただけ ￥590/本 ←必要な本数をお申しつけ下さい
※写真は2本ご注文時のイメージです
まろやかな旨味とコクがあり、香ばしくジューシーで肉汁があふれる味わいのイベリコ豚をシンプルに焼いただけです。
赤ワインのお供にどうぞ。
店主のひと言：焼いただけとは､我ながら実にふざけたネーミングと思いますが、実際焼いただけで十分美味しいんですよ、ホント。^^;
「からすみをスライスしただけ 490円」 定番
ワインのアテ（小皿、おつまみ）にイタリア産の熟成したからすみはいかがでしょうか？
店主のひと言：そのままのメニュー名ですが、濃厚な味と程良い塩味。スライスして食べるのが一番最適と思い、ご提供しております。なお、このからすみファンの方が意外に多いですね。(^^；
