シナモは“昼ザケ愛好家”の方を応援いたします！！
→携帯などで“シナモ公式LINE”の画面をスタッフにお見せください。何杯でも何本でもOKです！
※毎日14:30まで
「タコの和風たれピザ」のご紹介
「タコの和風たれピザ」 1750円 定番
シナモでいつも2番目に売れているシナモ式ピザのご紹介です。
アンチョビを隠し味に、しょう油をベースにした和風たれでお召し上がりください。
タコの食感とアンチョビの塩加減がちょうど良いのではないでしょうか。風味の良い細切りの海苔もトッピング。
2000年の発売以来、マルゲリータ・ピザに次いでいつも2番目に売れています。
店主のひと言：ダシ入りのピザ生地との相性も良く、ちびっ子からお年寄りまで定番的人気の一品です。日本ワインとの相性も言うまでもありません。^^;
「自家製ジェノベーゼソースのスパゲティ ルッコラ添え」のご紹介
「自家製ジェノベーゼソースのスパゲティ ルッコラ添え 1550円」 定番
自家製ジェノベーゼ・ソース（バジル、松の実、オリーブオイル、チーズなど）でシンプルに味付けしたスパゲティです。さらに栄養価が高く、ゴマ風味のルッコラをトッピングしました。
シナモ、イチオシのパスタメニュー。
店主のひと言：イチオシというか、店主が個人的に一番好きなパスタなんです。周期的に禁断症状が出て食べたくなります。^^;
「明太子と水菜のクリームソース・ペンネ」のご紹介
「明太子と水菜のクリームソース・ペンネ 1150円」 定番
シナモ特製のクリームソースをベースに粒感が心地良い明太子（辛子明太子ではないのでからくありません）を絡めた一品。
京水菜をトッピングすることで彩りも良く、ヘルシーに。
店主のひと言：2008年の登場。工夫を重ね、細切りのノリをトッピングすことでより一層、味に奥行きが出ているのではないでしょうか？(^^；
「タコとアボカドのジェノペーゼ･ピザ」のご紹介
「タコとアボカドのジェノペーゼ･ピザ ルッコラ添え 2000円」 定番！
美容に良く、栄養価も高いとされるアボカドにうま味の強いタコをトッピング。さらに、ルッコラも添えて自家製ジェノペーゼソースでまとめました。
ぜひ、レモンをしぼってお召し上がり下さい。意外にコレが良く合うんですよ。
店主のひと言：アボカドの調達先を変更し、よりコクのあるものに。味付けもタコとアボカドがより引き立つようにいたしました。
「王様のピザ」のご紹介
「王様のピザ（丸ごとブッラータとパルマ産生ハムのマルゲリータ・ピザ） 4200円」 シナモ式ピザの王様！
ブッラータとはモッツァレラチーズをのばした袋状の生地の中に生クリームとモッツァレラチーズを混ぜて詰めたもの。 切るとトロッと生クリームが溢れ出てきます。シナモではいち早く、イタリアより手作り品を入手。
このブッラータをマルゲリータ・ベースのシナモ式ピザにトッピング。
さらにパルマ産生ハムを添えました。
別添えのオリーブオイルとゲランドの天然塩でお好みの味付けに。
ちょっと、贅沢なシナモ式ピザをお楽しみください。
店主のひと言：まさに王様感のあるブッラータ。美味い！クセになりますね～。これ発明した人エライ！ ちなみに店主は「ブッラータ入刀！」と言いながらいつも切っています。大勢とワイワイやりながら食べるのがいいかも知れません。(^^；
「女王様のピザ 」のご紹介
「女王様のピザ 3600円」 シナモ式ピザの女王様！
当店で一番売れているマルゲリータ・ピザをベースにフレッシュなモッツアレラや生トマト、パルマ産生ハムなどをトッピング。
美容と健康ためにジュシーで情熱的、かつ贅沢なピザに仕立てました。
店主のひと言：今宵、すべての女王様のために！^^;
「ブルーチーズとハチミツのピザ」のご紹介
「ブルーチーズとハチミツのピザ 1500円」 人気
栄養価が高く美容にも良いとされるほど良い酸味のブルーチーズをトッピング。
そこに甘いハチミツをアクセントとして使用しました。隠し味にクルミも使用することで、食感と味わいに奥行きを与えています。
店主のひと言：白ワインはもちろん、アイスワインや貴腐ワインなど極甘口の食後酒とも相性がよろしいかと思います。良かったらご一緒にお召し上がり下さい。
「特製ベーコンと黒オリーブのトマトソース・スパゲティ」のご紹介
「特製ベーコンと黒オリーブのトマトソース・スパゲティ1450円」 定番
シナモ特製のトマトソースを使用。
特製ベーコンの旨味と黒オリーブの程良い塩味が味に奥行きを与えます。
よかったら、“創業パスタ”をご賞味ください。
店主のひと言：1999年のシナモ創業以来の定番メニュー。実は改良を重ね、下味に特製のダシを使用し、飽きのこない味に仕上げています。黒オリーブも日本人向きの程良い風味のものを選んでいます。とにかく、シンプルに作ることを心がけております。(^^；
「月見サルシッチャ（イベリコ豚のソーセージ）・ピザ」のご紹介
「月見サルシッチャ（イベリコ豚のソーセージ）・ピザ 2000円」人気
サルシッチャとはソーセージのこと。
ハーブを練り込んだサルシッチャをふんだんに使用し、マルゲリータ・ピザにトッピング。実に粗挽き肉とそのジューシーさが合わさり旨味を引き立ててくれます。
さらに半熟玉子をのせ、クリーミーな味わいとなりました。
店主のひと言：サルシッチャ・ピザの上に玉子が載っていてもいいじゃないか！ ※岡本太郎風に ^^;
「国産舞たけのガーリックバターソテー」のご紹介
「国産舞たけのガーリックバターソテー 600円」 人気
身がほのかに甘く、弾力のある歯触りの国産舞たけをシナモ特製のガーリックバターでソテーしただけのシンプルな一品。仕上げに生パセリを少々。
辛口の白ワインとよくあいますよ。
小皿メニューですのですぐにご提供できますよ。 良かったら、昼ザケのお供に。
店主のひと言：国産舞たけのみを使用。キノコ好きな店主の欲望を満たすために作ってしまいました！(^^；
「ベーシック・サラダ」のご紹介
「ベーシック・サラダ 500円」のご紹介 定番
シナモでランチタイムより終日ご提供しているシンプルなサラダ。いわゆる、パワーサラダ（サラダ＋タンパク質＋フルーツ）形式でまとめました。
日替わりでその日の新鮮な食材にてお作りいたします。
また、トッピングを替えた姉妹品も今後、続々登場予定。どうかお楽しみに。
店主のひと言：サラダはもりもり食べて欲しいので、内容量を少し増やしました。また、バルサミコ酢系のソースでシンプルに味付け。飽きのこないように工夫いたしました。「とりあえず」、の一品としてご利用ください。(^^；
「レンコンのジェノベーゼ・ピザ」のご紹介
「レンコンのジェノベーゼ・ピザ 1300円」 定番
定番人気のシナモ式ピザのご紹介です。
薄切りしたレンコンをピザ生地に敷き詰め、自家製ジェノベーゼ・ソース（バジル、松の実、オリーブオイルなど）だけでシンプルに味付けしました。
薄切りレンコンのシャキシャキとした歯触りもお楽しみ下さい。
店主のひと言：和の蓮根、洋のピザ。和魂洋才ならぬ和根洋菜な、というか和イタリアンな本シナモ式ピザは2012年初登場です。いまやシナモを代表する定番メニュー。まだの方は良かったら一度お試しください。^^;
「ガーリックポテトサラダ シナモ式」のご紹介
「ガーリックポテトサラダ シナモ式」 490円 定番
今日はシナモの定番品のご紹介です。シナモでいつもシナモ式 マルゲリータ･ピザに次いで2番目に売れているのがこのポテトサラダ。
ホクホク系ではなく、舌に絡みつくようなネットリ系ポテサラです。そこにコク味を足しています。 お客様のお話によると何でも、このネットリとした食感が良いそうです。
良かったら、一度お試し下さい。
追伸：実は店主が大のポテトサラダ好きでして、他のお店に行くと必ずポテトサラダを注文しては勉強させてもらっています。キリッとした辛口の白ワインとの相性が一番良いかと思います。
「シナモ式 マルゲリータ・ピザ」のご紹介
「シナモ式 マルゲリータ・ピザ 1550円」 1999年の創業以来、ダントツ1番！
1999年4月の創業以来、シナモでダントツ一番売れているメニューです。
新鮮なトマトとバジルをトッピングし、薄い生地ながら表面カリッと、中はモチっとしたシナモ・ピザの特長をもっとも表現したピザです。
○シナモ式ピザとは？
・シナモ式ピザはナポリ式ピッツァや各国のピザを尊敬しつつ、日本で愛されるピザを目指し、当店の山猫料理長が独自に開発。
・1999年の創業以来、毎日手作り。
・薄もっちりタイプの生地は手ごね24時間発酵したもののみを使用。
・食べやすい四角型。
・自家製スパイスをご利用下さい。
＊シナモ式ピザはすべてお持ち帰り出来ます
