新年 あけましておめでとうございます
本年も昨年同様、お引き立て賜りますよう、どうかよろしくお願い申し上げます。
また、今年もみなさまにとってすこやかで実りある一年でありますよう心より祈念申し上げます。
2025年（令和七年） 元旦
シナモ従業員一同
「昼の部」限定“グラスワイン3杯セット”のお知らせ
シナモでは、泡･白･赤のグラスワイン（5種類）を「毎日終日、500円/杯」にてご提供いたしております。
種類は原則、
①泡（スパークリング）、②白辛口、③白甘口、⑥赤果実味、⑦赤渋重口。
内容は店内にてどうかご確認ください。
なお、ご注文の際は番号で教えてください。で、ないとワインの名前は複雑で舌を噛んでしまう恐れがありますので！
【昼呑み愛好家に朗報】
★毎日「昼の部」は“グラスワイン3杯セット”やってます！ →1500円/3杯 →1200円/3杯！
※本品はサービスメニューに付き、本品と併せて合計金額がお一人様2000円以上の方が対象
泡･白･赤のグラスワイン（5種類）をご提供いたしております
シナモでは、泡･白･赤のグラスワイン（5種類）を「毎日終日、500円/杯」にてご提供いたしております。
種類は原則、
①泡（スパークリング）、②白辛口、③白甘口、⑥赤果実味、⑦赤渋重口。
内容は店内にてどうかご確認ください。
なお、ご注文の際は番号で教えてください。で、ないとワインの名前は複雑で舌を噛んでしまう恐れがありますので！
↓【昼ザケ愛好家に朗報！】
★毎日「昼の部」は“グラスワイン3杯セット”やってます！
→ ￥1500/3杯 →￥1390/3杯！
※本品はサービスメニューに付き、本品と併せて合計金額￥2000/人様、以上の方が対象
★シナモクラブ公式LINEに登録して昼ザケ（～14:30）を愉しもう！
会員様だけにボトルワインを￥500OFF！にてご提供いたします。
「イタリア産ベリーのタルト バニラ・アイスクリーム添え」のご紹介
「イタリア産ベリーのタルト バニラ・アイスクリーム添え」 新商品
数種類のベリーをふんだんに使用し焼き上げたタルト。
ベリーのほど良い酸味とバニラアイスクリームの甘みが重なる豊かな一品です。
食後の〆にぜひ、どうぞ。
店主のひと言：時々、実験的にご提供していたタルトがレギュラーメニューとして改めて登場しました。店主は超辛口グラッパと合わすのが好きなのであります。^^;
「ポテトフライにアンチョビ・ガーリックバターを添えました」のご紹介
「ポテトフライにアンチョビ・ガーリックバターを添えました」 890円 定番
シナモらしく、少しだけひねって仕上げにアンチョビとガーリックバターの特製ソースをかけてご提供いたします。
店主のひと言：ビールやハイボールとの相性がいいポテト･フライ。う～む、分かるぅ。では、ワインとの相性を考えた場合、どうなるのか？？そこで、店主が1週間も寝ないで昼寝して考えた結果が、コレ。アンチョビの塩っぱさとガーリックバターのコクがイモに染みこんでイイ感じになるのです。
実に覚〇剤なみにクセになる味わいでは、と自負いたしております。実際、おかわりする人多数アリ。わぉ！^^;
「シンプルな130ｇハンバーグ・ソテー」のご紹介
「シンプルな130ｇハンバーグ・ソテー」 1000円 6年ぶりに登場！
130gのハンバーグをソテーして、自家製のデミグラスソースをかけただけです。
店主のひと言：何の変哲もない、ただのハンバーグが食べたかっただけなのです。シンプルなヤツを。それだけです。^^;
「SAC（しらす、ルッコラ、カマンベールチーズ）ピザ」のご紹介
「SAC（しらす、ルッコラ、カマンベールチーズ）ピザ」1700円 人気
チーズにチーズを載せるオキテ破りのシナモ式ピザが登場。
しらすを散らし、白カビチーズのカマンベールとゴマ風味が美味しいハーブ、ルッコラ（Arugula）をトッピング。
さらに隠し味にレモンスライスという凝りまくった一品です。
店主のひと言：意外や意外、おじさまに人気の一品でもあります。“サックピザ”と発音してください。(^^；
「タコの和風たれピザ」のご紹介
「タコの和風たれピザ」 1800円 定番
シナモでいつも2番目に売れているシナモ式ピザのご紹介です。
アンチョビを隠し味に、しょう油をベースにした和風たれでお召し上がりください。
タコの食感とアンチョビの塩加減がちょうど良いのではないでしょうか。風味の良い細切りの海苔もトッピング。
2000年の発売以来、マルゲリータ・ピザに次いでいつも2番目に売れています。
店主のひと言：ダシ入りのピザ生地との相性も良く、ちびっ子からお年寄りまで定番的人気の一品です。日本ワインとの相性も言うまでもありません。^^;
「タコとアボカドのジェノペーゼ･ピザ」のご紹介
「タコとアボカドのジェノペーゼ･ピザ ルッコラ添え」 2200円 定番！
美容に良く、栄養価も高いとされるアボカドにうま味の強いタコをトッピング。さらに、ルッコラも添えて自家製ジェノペーゼソースでまとめました。
ぜひ、レモンをしぼってお召し上がり下さい。意外にコレが良く合うんですよ。
店主のひと言：アボカドの調達先を変更し、よりコクのあるものに。味付けもタコとアボカドがより引き立つようにいたしました。
「王様のピザ」のご紹介
「王様のピザ（丸ごとブッラータとスペイン産生ハムのマルゲリータ・ピザ）」 4400円 シナモ式ピザの王様！
ブッラータとはモッツァレラチーズをのばした袋状の生地の中に生クリームとモッツァレラチーズを混ぜて詰めたもの。 切るとトロッと生クリームが溢れ出てきます。シナモではいち早く、イタリアより手作り品を入手。
このブッラータをマルゲリータ・ベースのシナモ式ピザにトッピング。
さらにスペイン産生ハム（ハモン・セラーノ）を添えました。
別添えのオリーブオイルとゲランドの天然塩でお好みの味付けに。
ちょっと、贅沢なシナモ式ピザをお楽しみください。
店主のひと言：まさに王様感のあるブッラータ。美味い！クセになりますね～。これ発明した人エライ！ ちなみに店主は「ブッラータ入刀！」と言いながらいつも切っています。大勢とワイワイやりながら食べるのがいいかも知れません。(^^；
「女王様のピザ 」のご紹介
「女王様のピザ」 3800円 シナモ式ピザの女王様！
当店で一番売れているマルゲリータ・ピザをベースにフレッシュなモッツアレラや生トマト、スペイン産生ハム（ハモン・セラーノ）などをトッピング。
美容と健康ためにジュシーで情熱的、かつ贅沢なピザに仕立てました。
店主のひと言：今宵、すべての女王様のために！^^;
「ブルーチーズとハチミツのピザ」のご紹介
「ブルーチーズとハチミツのピザ」 1600円 人気
栄養価が高く美容にも良いとされるほど良い酸味のブルーチーズをトッピング。
そこに甘いハチミツをアクセントとして使用しました。隠し味にクルミも使用することで、食感と味わいに奥行きを与えています。
店主のひと言：白ワインはもちろん、アイスワインや貴腐ワインなど極甘口の食後酒とも相性がよろしいかと思います。良かったらご一緒にお召し上がり下さい。
「特製ベーコンと黒オリーブのトマトソース・スパゲティ」のご紹介
「特製ベーコンと黒オリーブのトマトソース・スパゲティ」 1550円 定番、創業パスタ
シナモ特製のトマトソースを使用。
特製ベーコンの旨味と黒オリーブの程良い塩味が味に奥行きを与えます。
よかったら、“創業パスタ”をご賞味ください。
店主のひと言：1999年のシナモ創業以来の定番メニュー。実は改良を重ね、下味に特製のダシを使用し、飽きのこない味に仕上げています。黒オリーブも日本人向きの程良い風味のものを選んでいます。とにかく、シンプルに作ることを心がけております。(^^；
「ベーシック・サラダ」のご紹介
「ベーシック・サラダ」 690円 定番
シナモで終日ご提供しているシンプルなサラダ。いわゆる、パワーサラダ（サラダ＋タンパク質＋フルーツ）形式でまとめました。
日替わりでその日の新鮮な食材にてお作りいたします。
また、トッピングを替えた姉妹品も今後、続々登場予定。どうかお楽しみに。
店主のひと言：サラダはもりもり食べて欲しいので、内容量を少し増やしました。また、バルサミコ酢系のソースでシンプルに味付け。飽きのこないように工夫いたしました。「とりあえず」、の一品としてご利用ください。(^^；
「ガーリックポテトサラダ シナモ式」のご紹介
「ガーリックポテトサラダ シナモ式」 490円 定番
今日はシナモの定番品のご紹介です。シナモでいつもシナモ式 マルゲリータ･ピザに次いで2番目に売れているのがこのポテトサラダ。
ホクホク系ではなく、舌に絡みつくようなネットリ系ポテサラです。そこにコク味を足しています。 お客様のお話によると何でも、このネットリとした食感が良いそうです。
良かったら、一度お試し下さい。
追伸：実は店主が大のポテトサラダ好きでして、他のお店に行くと必ずポテトサラダを注文しては勉強させてもらっています。キリッとした辛口の白ワインとの相性が一番良いかと思います。
