sinamo news

カジュアルワイン&シナモ式ピザ

2022-01-01から1年間の記事一覧

「ひつじ君」のご紹介

「ひつじ君(仔羊ラムチョップの香草パン粉焼き) 1200円/本 ※2本より承ります 人気 程良いスパイス感のあるシナモ特製の香草パン粉を使い、クセが無いように仕上げました。 やはりコク重系の赤ワインとの相性はすこぶる良いでしょう。 店主のひと言:一回り…

週刊シナモ #058 【デイ・トリッパー 甲賀編】

“シナモ式ピザで日本を朗らかに” ━━━━━━━━━━━━━━━━━ SC会員、ご自身でご登録された方、ご予約時に配信希望された方へ配信いたしております。 ▼メールマガジンの登録・解除はこちらから 登録・解除 → https://sinamo.co.jp/free/scmag ▼「週刊シナモ」のご登…

「フランス産5種キノコとパルマ産生ハムのピザ」のご紹介

フランス産5種キノコとパルマ産生ハムのピザ 2500円」人気 フランス産のレアな5種類のキノコ(ジロール、トランペット、セップ、ムースロン、モリーユ)を使用。キノコの旨味を凝縮しました。 さらに12ヶ月熟成パルマ産生ハムをトッピング。生ハムの柔らかい…

Q.どのタイミングで「デザート盛り」などは持ってきてもらえますか?

A.お問い合わせありがとうございます。 食事が一旦終わった頃合いにスタッフが「お食事のご注文などはございますか??」など、お声がけいたします。 ご注文がない場合、その後適切なタイミングでデザート盛りなどをお持ちいたします。 なお、運営の状況によ…

店舗運営に支障をきたす演出・対応は一切はいたしません

誠に勝手ながら、店舗運営に支障をきたす演出・対応は一切いたしません。 またそのための、実働が発生した場合は実費およびサービス料をご請求いたします。 なお、そのような要望が見受けられ場合は当店の判断によりご予約はキャンセルいたします。 どうか、…

「国産牛すじ煮込みと仏産5種キノコのラグーソース 生パッパルデッレ・パスタ」のご紹介

「国産牛すじ煮込みと仏産5種キノコのラグーソース 生パッパルデッレ(平麺)パスタ 2400円」 新商品 国産の牛すじ肉をじっくり煮込んだ特製のラグーソース。 生麺のパッパルデッレ(平たいパスタ麺のこと)を使用することでソースがよくからみ、濃厚な味わ…

「チーズたたみいわし パリパリ」のご紹介

「チーズたたみいわし パリパリ 490円」 新商品 シナモ常連シナモクラブ会員さんにだけこっそりご提供していた通称“チーズパリパリ”に釜揚げしらすをまぶしてご提供。 しらすのうま味とほど良い塩味で、パリパリした食感が特長です。 ワインのアテにはちょう…

シナモ式ピザについて

シナモが1999年以来、京都市寺町通二条下ルで作るのは“ピッツァ”ではなく「シナモ式ピザ」です。 1.シナモ式ピザについて 1999年より京都は寺町通二条下ルの「シナモ」店にて料理長山猫(ヤマネと発音してください)の発案により日本で愛されるピザを目指…

週刊シナモ #057 【新入社員、がんばる】

“シナモ式ピザで日本を朗らかに” ━━━━━━━━━━━━━━━━━ SC会員、ご自身でご登録された方、ご予約時に配信希望された方へ配信いたしております。 ▼メールマガジンの登録・解除はこちらから 登録・解除 → https://sinamo.co.jp/free/scmag ▼「週刊シナモ」のご登…

週刊シナモ #056 【半年ぶりにメルマガ再開】

週刊シナモ #056 【半年ぶりにメルマガ再開】 “シナモ式ピザで日本を朗らかに” ━━━━━━━━━━━━━━━━━ SC会員、ご自身でご登録された方、ご予約時に配信希望された方へ配信いたしております。 ▼メールマガジンの登録・解除はこちらから 登録・解除 → https://sin…

「貸切パーティ・プラン」のご紹介

☆ご予約・お問い合わせは → TEL:075-223-3969(お気軽にお電話ください) または、公式予約サイトより →ご予約 - sinamo 〇対象人数 原則、18名様以上より 〇パーティプラン(フードメニュー)のご案内 *すべてフリー・ドリンク100分付き※下記メニューは一…

31日以上前のご予約は原則、承っておりません

誠に勝手ながら、諸般の理由により31日以上前のご予約は原則、承っておりません。 また、ご予約はシナモ公式予約サイトからご予約くださいますようお願い申し上げます。 ↓↓ シナモ公式予約サイト ↓↓ sinamo.co.jp シナモ店主

20時以降のご予約を承っておりません

誠に勝手ながら、諸般の理由により20時以降のご予約を承っておりません。 ご来店の際には一度、ご連絡いただければ幸いです。 TEL:075-223-3969 シナモ店主

「パルマ産生ハム&サラミなどの盛り合わせ」のご紹介

「パルマ産生ハム&サラミなどの盛り合わせ 1100円」 人気コクがあり味わい深い12ヶ月熟成パルマ産生ハムと黒胡椒をまぶしガツンとした味わいのサラミを盛り合わせました。 昼ザケやワインのアテ代わりにも良いかと思います。 店主のひと言:食事のはじまりに…

「生マッシュルームとパルマ産生ハムのクリームソース・ピザ 」のご紹介

「生マッシュルームとパルマ産生ハムのクリームソース・ピザ 1600円」のご紹介 人気生ピザシリーズ第二弾! クリームソースをベースに焼き上げた生地に生食可の生マッシュルームとパルマ産生ハムをトッピング。ほど良い塩加減で、これが実に良く合いますよ。…

「生マッシュルームを添えたサラダ」のご紹介

「生マッシュルームを添えたサラダ 790円」 定番ベーシック・サラダにビタミンB群や食物繊維が豊富に含まれているマッシュルームを添えただけのサラダ。 生食できる日本産のホワイト・マッシュルームを使用。ダイエット中の方にこそ食べて欲しい一品です。 …

お一人様1フード+1ドリンク以上、必ずご注文ください

お一人様1フード+1ドリンク以上、必ずご注文ください。ご承諾いただけない方には座席チャージ料金が加算されます。 以上、あしからずご理解・ご協力の程よろしくお願いいたします。 シナモ店主 sinamoblog.hatenablog.jp

イベリコ豚の極粗挽き生サルシッチャ(ソーセージ)焼いただけ」のご紹介

イベリコ豚の極粗挽き生サルシッチャ(ソーセージ)焼いただけ ¥590/本 ←必要な本数をお申しつけ下さい ※写真は2本ご注文時のイメージです まろやかな旨味とコクがあり、香ばしくジューシーで肉汁があふれる味わいのイベリコ豚をシンプルに焼いただけです。…

「からすみをスライスしただけ」のご紹介

「からすみをスライスしただけ 490円」 定番 ワインのアテ(小皿、おつまみ)にイタリア産の熟成したからすみはいかがでしょうか? 店主のひと言:そのままのメニュー名ですが、濃厚な味と程良い塩味。スライスして食べるのが一番最適と思い、ご提供しており…

シナモクラブ会員規約変更のお知らせ

いつもお世話になります。 2010年10月以来、シナモクラブを運営しておりますが昨今の経済・社会状態の変化に鑑み以下の通り、シナモクラブ会員規約を変更いたします。 変更点は以下の通り ※会員条件である「シナモファンであること」は変わりません ・ランク…

シナモクラブ会員規約(2022年3月10日)

2022年3月10日現在 第1条 会員 1.シナモクラブ会員(以下、会員と言います)とは、シナモファンであり本規約をご承認の上、入会申し込みをされ、所定の手続きを経てカードの発行を受けられた日本国内在住で満18歳以上の個人の方をいいます。法人及び団体…

「牛トリッパの煮込み」のご紹介

「牛トリッパの煮込み 890円」 改良して新登場!シナモ特製のトマトソースで牛トリッパ(第二胃、ハチノス)をコトコト煮込みました。パルメザンチーズ多めでで味を丸く仕上げました。 店主のひと言:いわゆるホルモン系のトリッパですが、好きな人には堪え…

「豪州産 赤身サーロイン・ステーキ わさびも添えて(大体150g)」のご紹介

「豪州産 赤身サーロイン・ステーキ わさびも添えて(大体150g) 2500円」 人気 自然の環境で放牧され、牧草のみで育った牛の赤身肉を使用。肉質は柔らかく、肉本来の味わい、香りにあふれているかと思います。 アツアツの鉄板でそのままご提供。塩、わさび…

「パルマ産生ハムのサラダ」のご紹介

「パルマ産生ハムのサラダ 1100円」 定番 ベーシック・サラダに18ヶ月熟成のプロシュート・ディ・パルマを使用。しっとりとした食感と、豚肉と塩だけで紡ぎだされたした熟成感とうま味。 ごちそう感のあるサラダとしてぜひ、お召しあがりください。 店主のひ…

「黒トリフのシンプル・オムレツ」のご紹介

「黒トリフのシンプル・オムレツ 890円」 定番 芳香な香りの黒トリフを贅沢に使い、シンプルに仕上げたオムレツ。 言わば大人のオムレツです。 追伸:ソースをよりなめらかになるように改善しました。価格は据え置きました。2018/12/25 追伸:より美味しいイ…

「シナモの自家製サングリア・ワイン」のご紹介

シナモのサングリア・ワインは2003年にパティシエの知恵と技術、バーテンダーの豊富な経験から生まれました。以来、ずっと変わらず手作りで仕込んでいます。 ※仕込むのに手間がかかるのと熟成期間をおいているため、一度にたくさんは作れません。売り切れの…

泡・白・赤(5種類)をピッチャーにてご提供

泡・白・赤(5種類)をピッチャーで「毎日終日、1990円」にてご提供いたしております。 グラスワイン以上、ボトルワイン未満。なので、お一人でも、お二人以上でもお好みでどうぞ。 シナモ店主 sinamoblog.hatenablog.jp sinamoblog.hatenablog.jp sinamoblog.…

泡・白・赤のグラスワイン(5種類)をご提供いたしております

シナモでは、泡・白・赤のグラスワイン(5種類)を「毎日終日、500円/杯」にてご提供いたしております。 種類は原則、①泡(スパークリング)、②白辛口、③白甘口、⑥赤果実味、⑦赤渋重口。 内容は店内にてどうかご確認ください。 なお、ご注文の際は番号で教えて…

「丹波産 パテ・ド・カンパーニュ」のご紹介

「丹波産 パテ・ド・カンパーニュ 890円」 定番 冷菜として素早くご提供出来る、パテ・ド・カンパーニュ。 今回は丹波産の豚肉の旨味をより強調するように内容・製法を見直しました。 お好みでバルサミコ酢や粒マスタードをつけてお召し上がりください。実に…