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カジュアルワイン&シナモ式ピザ

「カツオと夏野菜(水ナス、トマトなど)のマリネ風」のご紹介

「カツオと夏野菜(水ナス、トマトなど)のマリネ風 790円」 新商品f:id:sinamoblog:20190509163755j:plain

美味しいカツオの季節到来!

カツオのうま味を活かしつつ、そこに夏の旬野菜(泉州産の水ナスやトマトなど)とオリーブオイルでシンプルに和えた今の季節にふさわしいメニューが登場。

お好みで生ライムを搾ってください。

よく冷えた辛口の白ワインとの相性も良いでしょう。

 

 

店主のひと言:味付けは塩を一ふり程度ですが、素材のうま味がうまく調和し、コロナ後の時代には程良いかと思います。(^^;