「イタリア産トリフのシンプルなオイル・スパゲティ 生ハム添え 2000円」 
香しいイタリア産トリフの風味。
そこにうま味を添えるための国産ベーコンとパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズだけで召し上がっていただく、シンプルなスパゲティが新登場。
さらにほどよい熟成感が愉しめる生ハムを添えました。各々の具材がパスタ麺自体の美味しさを引き出してくれると思います。
店主のひと言：イタリア産の良質トリフの安定調達ができるようになりました。以前、試験的に投入していた本パスタを本格ご提供いたします。^^;
→サンジョヴェーゼ種の軽快な赤ワインが一番よく合うかと思いますヨ。
