“シナモな行き方を大切に、シナモ式ピザで日本を朗らかにする”
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こんにちは、シナモ店主です。
参りました、緊急事態宣言。ま、そりゃそうなんでしょうけど…。
そこで、“困っても困らない”と経営の神様である松下幸之助さんの顰（ひそ）みにならい、道は無限にあると信じ、スタッフ一同がんばります。
白旗は決して揚げない！
ということで、今週の週刊シナモ、はじまります。
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１．今週のお知らせ
▼「ベビー・オマール海老とアボカドのタルタル・マヨネーズ･ピザ（茎わさび添え）」 →シナモ式ピザにありそうでなかった、「マヨ系」ピザが約3年ぶりに登場。
▼恋人同士はもちろん、ご夫婦やご家族、親しい友人達とのご歓談・おくつろぎにご利用ください。 →「バレンタイン特別セットメニュー」
▼ご予約はお早めに！ →自宅でシナモする、テイクアウト専用「しなも式ファミリーセット99」のご紹介 →プレミアムなんです！
▼新型デザートピザが登場！ →「冷たいベリーと熱々とろ～りチョコのデザート・ピザ バニラアイスも一緒に 」 →詳しくは来週、ゴメン！！
▼今週のPICK UP →「丹波産 パテ・ド・カンパーニュ」
→最近、インスタ女子の発注量多しの一品 →コクがちゃいます！辛口白ワインと合わせて食べるのが店主の好みですが、とくにミネラル豊富なアルザスのリースリング種の白ワインと食べたいですね。(^^)/
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▼「京都府緊急事態措置による営業時間の変更」のお知らせ
▼毎日24時間「予約」が出来るようになりました。※48時間前まで
▼お一人様3900円～楽しめる、「シナモのパーティ・プラン＋120分フリードリンク付き」が新登場。
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２．特集－【「ブルーチーズとハチミツのピザ」について】
ブルーチーズにハチミツをかけて食べる食文化はフランスが有名ですが、意外にも日本で販売されるピザでは聞かないなあ？？と今から10年ほど前に思いました。そこで、シンプルにその名の通りのピザを制作・販売開始。今ではシナモ式ピザの販売上位メニューとなっております。
今回もよりキレのあるブルーチーズに改良して販売しておりますが、実は当初から密かに問題視している点がありました。それはピザ生地自体との相性です。
ご存じの通り、シナモ式ピザの生地は2017年より「一七式型シナモ式ピザ生地」を現在使用。
※詳しくはこちら → https://bit.ly/2XPNmId
詳しくは営業秘密として申し上げられませんが（スンマセン！）、結果として美味しさを強調し合う相乗効果がなされているのでは、と密かに自負しております。^^;
もしまだお試しでない場合は良かったら、一度ご賞味ください。
▼「ブルーチーズとハチミツのピザ」 →アクセントのクルミも入って美味しいョ^^;
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３．【えこひいき】
▼今週の“ヒミツページ” →合い言葉は「◯◯◯」
▼シナモクラブ会員様募集中！
シナモファンのためのシナモクラブではご入会なさると各種「えこひいき」いたします。ご入会希望の方はお気軽にスタッフまで。
詳しいご案内はこちら「シナモクラブ」公式HPまで。
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◆編集後記
先日、シナモ卒業者で某有名店舗デザイン会社に勤務するY君と某所にて熱く密談。最近の業界トレンドなど色々と話しておりました。いや～、若者に教えられるようになり、とても嬉しく思っております。^^;
その中で印象に残ったのは「完全に作り込まない」という話。そう、ウチもそうですが「これがウチです！」じゃなくて、ゆる～い感じで作り込まず（作り込めない？？）感じで、店側やお客様等と一緒に育てる感じがやはり、いいですね。
そこで、覚醒・理解・共感のストーリー作りが大切ということでしょうか？いや～、若者に負けずにがんばります。
それでは、今日はこのあたりで。
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