“シナモな行き方を大切に、シナモ式ピザで日本を朗らかにする”
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こんにちは、シナモ店主です。
今年は早いもので桜がほぼ満開のようですね。また、袴姿の若い女性の方もよくお見かけします。この場を借りて、ご卒業おめでとうございます。昭和世代の店主としては「制服の胸のボタンを～♪」などと、唄いたくもあります。春は別れと出会いの季節。これはこれで、中々いいものです。
ということで、今週の週刊シナモ、はじまります。
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１．今週のお知らせ
▼通常営業再開のお知らせ →3/22より通常営業を再開しました。
▼脇役の フランス・ブルターニュ産ゲランドの塩を使った塩アイスをトッピング。これがいいのですよ。3/26頃登場予定 →「生イチゴと生キウイのピザ ブルターニュ産塩アイスも」
▼食後酒フリークに朗報！ →イタリアから“グラッパの革命児”といわれる巨匠が作り出す、ソーヴィニヨン・ブラン種100%の辛口激ウマ、グラッパが入荷！欲しい人は今しかないです。あ～、鼻から抜ける～～。^^;
▼これはもう、飲むアラン・ドロンです！キャー！！ →仏・ブルゴーニュからなんと、年間315本しか作らない超激レアのマール（おフランスのグラッパどす、エ！グラッパって何やねん？と、ググれとは言いません、機会があれば店主がじっくりこっくりお話しして差し上げます）が入荷。
→コ、コレに対抗できるのはもはや三船敏郎しかいません…。何じゃソリャ！ →不参考「レッドサン」：https://www.youtube.com/watch?v=Op1AjBp3mAU
▼歓迎会・送別会にも使えます。もちろん、ご夫婦やご家族、親しい友人達とのご歓談・おくつろぎにご利用ください。 →「春の特別セットメニュー」
▼時節がらも弁（わきま）えずに念のためにお知らせいたします。m(_ _)m →「シナモのパーティ・プラン」
▼今週のPICK UP →「自家製 塩サバのスモーク マスタード少々」
→料理長の山猫（ヤマネと発音してください）が厨房の片隅で毎晩、桜チップでいぶしています。
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▼通常営業再開のお知らせ →3/22より通常営業を再開しました。
▼“テイクアウト”がシナモ公式ECサイトで購入できます →「通販」は今しばらくお待ちください。
▼毎日24時間「予約」が出来るようになりました。※48時間前まで
▼お一人様3900円～楽しめる、「シナモのパーティ・プラン＋120分フリードリンク付き」が新登場。
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２．特集－【グラスワインの楽しみ方 その1】
シナモでは気軽にワインをお楽しみいただきたいので「グラスワイン」をご用意いたしております。
グラスワインが和製英語である云々（うんぬん）はさておき、その趣旨は大きく三つございます。
一つ、「気軽にワインをの楽しんでいただきたい」
一つ、「最低限の品揃えと分かりやすい美味しさでワイン初心者の方から口の肥えた方にも親しんでいただきたい」
一つ、「徒（いたずら）に低価格にするのでなく、シナモらしさを体現した品質と良心価格であること」
以上です。
よって、泡1種、白2種（辛口、甘口）、赤2種（果実系、渋重系）の計5種類のグラスワインを常時取り揃えております。銘柄は年間を通してあまり替わることがございません。と、言うのも分かりやすく美味しいものをと考え、よくよく吟味したものを選定しおるからでございます。※ご批判には謹んで耳を傾けて参ります
もちろん、個々のお客様の嗜好に一層寄り添いたいのも山々ではございますが、それはよりこなれた“ワインバー”の範疇ではないかと弁（わきま）え、当店ではあえて「大衆的で飽きのこない味わい」のものを、と思いセレクトいたしております。このこと、どうかご理解いただければ誠に幸いでございます。
次にどのグラスイワンも価格は現在、480円/杯（税別）にてご提供。 ※4/1以降、480円/杯（税込）に変更予定
なお、「昼の部」だけではございますが、お好きな3杯を選んで飲んで990円/3杯という、お値打ち価格の「3杯セット」もご提供いたしております。
さらに、1CC当たりのコスパの良さを体感できるよう、グラス約4杯分で1600円にてご提供する、「ピッチャー」。
また、グラス約7.5杯分で2600円にてご提供する「ボトル」、もございます。
いずれにせよ、気軽＝カジュアルにワインをお楽しみいただけるよう日夜、工夫をいたしております。 ※次回につづく
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３．【えこひいき】
▼3月の“ヒミツ”ページ →合い言葉は「〇〇〇」
▼シナモクラブ会員様募集中！
シナモファンのためのシナモクラブではご入会なさると各種「えこひいき」いたします。ご入会希望の方はお気軽にスタッフまで。
詳しいご案内はこちら「シナモクラブ」公式HPまで。
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◆編集後記
さて、昨年末からおおよそ3ヶ月間、微力ながら時短営業に協力してまいりました。
が、本日晴れて通常営業出来る運びと相成りました。これまで、多くの方々のご支援・ご協力などを頂戴し本当にありがたく思います。この場を借りて深く深く感謝申し上げます。
世間ではコロナ禍以前から飲食業に対して“ブラック”や“低生産性産業の象徴”だの“アホでも出来る商売”などと罵（ののし）られ蔑（さげす）まされ、一転、協力金が出るとなるとコロナ拡散装置、不公平、潰れろ、〇ね！などと数々の罵詈雑言（ばりぞうごん）を浴びてまいりました。しかしながら、これについていささかも反論する気はございません。身から出た錆という部分も大いにあろうかと思います。
何はともあれ、今日は「普通に商売が出来る」ことがただただ嬉（うれ）しいのであります。
幸いというか、店主以下弊社スタッフ全員が嬉々凜々（ききりんりん）といたしております。よって本日より改めて気を引き締め、シナモ式ピザにて朗（ほが）らかなる日本に貢献できるよう皆々さまに相務めてまいります。どうか今後ともよろしくお願い申し上げ奉りまする。
それでは、今日はこのあたりで。
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