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カジュアルワイン&シナモ式ピザ

「丹波産柿とブルーチーズと胡桃(くるみ)和え 蜂蜜も添えて」のお知らせ

「丹波産柿とブルーチーズと胡桃(くるみ)和え 蜂蜜も添えて 990円」 新商品、期間限定f:id:sinamoblog:20201126155419j:plain

甘く歯触りの良い丹波産柿と辛みの強くコクのあるブルーチーズ(ピカンテ)、そこにコクのある胡桃(くるみ)をシンプルに和えました。

仕上げに別添えの蜂蜜をお好みで掛けてください。

お互いの素材を活かし合うシンプルな一品ですが、クセになるかと思います。

シャブリなどの白ワインやピノ・ノワールなどの軽快な赤ワインとの相性も良いでしょう。12月中旬まで。

 

店主のひと言:柿大好き人間の店主ですが、柿が苦手という方が周りに多いので柿の美味しさを活かしたシナモらしい一品をと思い、今回ご提供いたします。^^;

 

店主のふたこと:柿を食べると今は亡き店主の徳島のばあさんの家の柿を思い出します…。