「スペイン産6種キノコとスペイン産生ハムのピザ」 2650円 人気
スペイン産の豊かな味わいの6種類のキノコ(マッシュルーム、ヌメリイグチ、ヤマドリダケ、ナメコ、ヒラタケ、シイタケ)を使用。キノコの旨味を凝縮しました。
さらに12ヶ月熟成スペイン産生ハム(ハモンセラーノ)をトッピング。生ハムの柔らかい塩味とキノコの旨味が絶妙にマッチングするのでは?と、自負しております。
店主のひと言:キノコ好きな店主がキノコファンに捧げる一品。このピザと仏・ブルゴーニュ産のピノ・ノワール種赤ワインとを合わせると幸せを感じるのは、きっと店主だけではないでしょう。