sinamo news

カジュアルワイン&シナモ式ピザ

泡・白・赤のグラスワイン(5種類)を「毎日終日、480円/杯」にてご提供いたしております

f:id:sinamoblog:20191115144825j:plain


シナモでは、泡・白・赤のグラスワイン(5種類)を「毎日終日、480円/杯」にてご提供いたしております。※外税方式

種類は原則、
泡(スパークリング)、白辛口、白甘口赤果実味、赤渋重口

内容は店内にてどうかご確認ください。

なお、ご注文の際は番号で教えてください。で、ないとワインの名前は複雑で舌を噛んでしまう恐れがありますので!

sinamoblog.hatenablog.jp

毎日「昼の部」と月~木「夜の部」は【グラスワイン3杯セット】やってます

f:id:sinamoblog:20191115145340j:plain

謹告

チョイ飲み愛好家の方に朗報!

毎日「昼の部」(月)~(木)「夜の部」に限り、お好きなグラスワインを480円/杯×3杯=1440

990円/3杯にてご提供いたしております。サクッとお楽しみください。 

*本品はサービスメニューに付き、本品と併せて合計金額1500円(外税)/人様、以上の方を対象にしております。

 

店主敬白

予告:11/21(木)はボジョレー・ヌーボー解禁日

11/21(木)はボジョレー・ヌーボー解禁日  →今年は凝縮感と味わい深さがスーパーなんです。\(^O^)/

f:id:sinamoblog:20191114152003j:plain
今年はあのロマネ・コンティもまっ青な驚異の低収量、35hl/ha!

「繊細、上品でコクのある出来映え」で、芳醇な香りとボジョレーの概念を超えたリッチな果実味です。

最大の理由は樹齢100年以上(!)の「スーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュ」(フランス語で「樹齢の高いぶどうの木」を意味し、樹齢が高くなると木に成る果実の量が減少。しかし、少ない果実や葉は十分に太陽の光を受けることが出来、また土の中のミネラルなどの栄養分も、ひとつひとつの果実に行きわたりますので、若木に比べてクォリティーの高いぶどうが出来ると言われています。し、しかし、、100年はフツウではありません!!)使用のため。

なお、今年もボジョレー・ヴィラージュです。

 

ボトル   4900円(約7.5杯分)

ピッチャー 3000円(約4杯分)

グラス     800円
*すべて外税

 

産地:フランス、ブルゴーニュ、ボジョレー地区
ブドウ:ガメイ種100%

売り切れ次第販売終了。入荷本数僅少に付き、この機会をお見逃しなく!(^^;


ご注意!
・11/21(木)のお昼12時頃からご提供予定です
・SC会員様以外、お取り置き不可です(SC会員様も1本まで)

 

予告:シナモでは一緒に働く「仲間」を求めています

f:id:sinamoblog:20191114105439j:plain

※11月中に正式に募集を開始いたします。

もし、シナモで働きたいという意欲のある方は一度ご来店いただくか、以下のページをご覧いただき、「シナモの世界観」に共感・納得などされた上でご応募ください。

・シナモ社の経営理念や歴史など https://sinamo.co.jp/free/company

・シナモ店について https://sinamo.co.jp/free/about

・最近の活動 →「週間SC通信」バックナンバー https://bit.ly/36ZpGV7

・シナモ公式ホームページ https://sinamo.co.jp/

 

面接希望またはお問い合わせ
TEL:075-223-3969
コンタクト:https://sinamo.co.jp/contact

 

以上

小ネタ・ニュース

f:id:sinamoblog:20191107163404j:plain


①フワとろな里芋、あります。^^;
→個人的な感想を申せば、ブルゴーニュのピノ・ノワール種の赤ワインと合わすのが好きです。(^^;


sinamoblog.hatenablog.jp

 

②シナモは「キャッシュレス・ポイント還元事業」加盟店です。


sinamoblog.hatenablog.jp

 

③「飲む黒糖」のような甘さがあります。
→もちろん、ジャン・コクトー氏とは何の関係もありません。あしからず。


sinamoblog.hatenablog.jp

 

④エ~、ちなみに店主は「ブッラータ入刀!」と言いながらいつも切っています。(^O^)


sinamoblog.hatenablog.jp


 

⑤濃厚な甘みが特長の「北海道産えびすカボチャ」を使用。


sinamoblog.hatenablog.jp

 

⑥パーティ・プランもございます。


sinamoblog.hatenablog.jp

 

 

以上

2019/11/7 現在のおすすめ食後酒

f:id:sinamoblog:20190517153806j:plain

極甘口食後酒ファンのみなさま、お待たせいたしました。

仏・シャンパーニュ地方から超ウマい「ラタフィア」が入荷いたしました。

例のよって僅少ですので、お好きな方はお早めにお越しください。

 

店主のひと言:単一年のピノ・ノワールのブドウ果汁2/3に、フィーヌ・ド・シャンパーニュを加え、さらにオーク樽で数ヶ月熟成させて造られる本品ですが、口の中でトロけます。(^^;

「自家製 桜で燻製したシシャモ」のご紹介

「自家製 桜で燻製したシシャモ 490円」 新商品f:id:sinamoblog:20191031154155g:plain

白身の淡泊さが美味しい、シシャモを桜チップで燻製し、味わいを凝縮したシンプルな一品。

仕上げに軽くソテーしてご提供いたします。よかったら、レモンをしぼってお召し上がり下さい。

 

 

店主のひと言:サケ好きが好む、身が美味しいオスのししゃもをあえてチョイス。もう、ムシャムシャと手づかみでいって下さい。ちなみに、店主は頭からかぶり付く派であります。^^;

 

 

「夜、半熟な絵熊(エッグ&マッシュポテト)」のご紹介

「夜、半熟な絵熊(エッグ&マッシュポテト) 390円」 新商品f:id:sinamoblog:20191029164903g:plain

何のてらいもない、超直球な一品。そう、マッシュポテトに半熟玉子をのせただけなんです。でも美味い、と思いますよ。

 

店主のひと言:ロスの朝、セレブはエッグ&マッシュポテトを食べるそうですが、別に夜に食べてもいいじゃないか!と思い、無理矢理新登場。結構、ワインやビールのアテにイケるのであなどれませんヨ!^^;

ちなみに、商品名は裸のラリーズの名曲「夜、暗殺者の夜」にインスパイアされたことを正直に告白いたします。(^O^)

 

「洋ナシとパルメザンチーズのカルパッチョ」のご紹介

「洋ナシとパルメザンチーズのカルパッチョ 390円」 新商品f:id:sinamoblog:20191029162649g:plain

旬の洋ナシをスライスし塩味の強いパルメザンチーズを添えました。仕上げにピンクペッパーなどを振りかけただけのシンプルな一品。

最初のワインのアテにピッタリではないでしょうか?

 

店主のひと言:店主は柔らかい洋ナシも好きですが、歯ごたえのある硬めの洋ナシで食すのが好きなんです。^^;

 

「豆富を使ったクリィーミーなグラタン 北海生ウニをのせて」のご紹介

豆富を使ったクリィーミーなグラタン 北海生ウニをのせて 1490円」 定番

f:id:sinamoblog:20191029161043g:plain

1999年開店以来の人気メニューが今年も登場です!

コク味のある京豆冨を使用。隠し味に京都味噌を練り込んでいます。

トッピングには甘味濃厚な北海道の生ウニの表面を炙ってご提供。ぜひ、熱あつのうちにお召し上がり下さい。

 

店主のひと言:ウニと豆富が意外によく合うんですよ。これとシャブリなど辛口白ワインと合わすと、さらにいい感じです。^^;

 

「えびすカボチャのブリュレ」のご紹介

「えびすカボチャのブリュレ Pumpkin Brulee 500円」 新商品

f:id:sinamoblog:20171113140930j:plain

 

濃厚な甘みが特長の北海道産えびすカボチャを使用。アクセントにカボチャの種をトッピングしました。

 

 

店主のひと言:毎年この季節になると登場します。えびすカボチャは実にクリーミーでコクあり美味しさもひとしおかと思います。食後の〆によかったらどうぞ。^^;

 

秋の味覚特集

秋の味覚特集、開催中! →11/10(日)まで

f:id:sinamoblog:20191024152805j:plain
シナモの秋っぽいメニューを定番品から新商品まで集めました。この機会をお見逃しなく!

 

↓シナモの人気メニュー。アテとしてま、取りあえず、っと。

sinamoblog.hatenablog.jp

 

↓桜チップで燻しています。ウマ味凝縮!

sinamoblog.hatenablog.jp


↓いつも速攻で売りきれます。その時はス、スミマセン…。(^^;

sinamoblog.hatenablog.jp

 

↓今秋も登場。ねっとりした食感をお楽しみ下さい。

sinamoblog.hatenablog.jp

 

↓なんと、1999年の創業時以来のベストセラー。今年も登場です。

sinamoblog.hatenablog.jp


 

↓ゴボウの美味しい季節到来!中高年に人気です!^^;

sinamoblog.hatenablog.jp

 

↓シナモ式ピザファンの間では特に人気の「生ピザ」です。sinamoblog.hatenablog.jp

 

↓洋ナシのコンポートが濃厚な味わいで甘塩っぱいアイスがよく合うんですよ。

sinamoblog.hatenablog.jp


「広島産カキフライ」のご紹介

「広島産カキフライ 200円/コ」  新商品 ←欲しい個数を教えてください(3コ以上で承ります)

f:id:sinamoblog:20180123163537j:plain

写真では分かりづらいですが、ま、大きいです。

濃厚でクリーミーな広島産の牡蛎(カキ)のシンプルなフライです。ジューシーな仕上がりになるよう心掛けています。

良かったら、レモンしぼってお召しあがりください。

 

店主のひと言:カキフライの美味しい季節到来!ということで、今年も登場です。辛口白ワインと是非ご一緒にお召し上がりください。^^;