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カジュアルワイン&シナモ式ピザ

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シナモは“昼ザケ愛好家”の方を応援いたします!!
→携帯などで“シナモ公式LINE”の画面をスタッフにお見せください。何杯でも何本でもOKです!
※平日は14:30まで、休日(土日祝日)は16:30まで対応いたします

 

「タコの和風たれピザ」のご紹介

タコの和風たれピザ 1700円」 定番f:id:sinamoblog:20210214165734j:plain
シナモでいつも2番目に売れているシナモ式ピザのご紹介です。

アンチョビを隠し味に、しょう油をベースにした和風たれでお召し上がりください。

タコの食感とアンチョビの塩加減がちょうど良いのではないでしょうか。風味の良い細切りの海苔もトッピング。

2000年の発売以来、マルゲリータ・ピザに次いでいつも2番目に売れています。

 

店主のひと言:ダシ入りのピザ生地との相性も良く、ちびっ子からお年寄りまで定番的人気の一品です。日本ワインとの相性も言うまでもありません。^^;

「自家製ジェノベーゼソースのスパゲティ ルッコラ添え」のご紹介

自家製ジェノベーゼソースのスパゲティ ルッコラ添え 1550円」 定番f:id:sinamoblog:20180514145532j:plain

自家製ジェノベーゼ・ソース(バジル、松の実、オリーブオイル、チーズなど)でシンプルに味付けしたスパゲティです。さらに栄養価が高く、ゴマ風味のルッコラをトッピングしました。

シナモ、イチオシのパスタメニュー。

 

 

店主のひと言:イチオシというか、店主が個人的に一番好きなパスタなんです。周期的に禁断症状が出て食べたくなります。^^;

「明太子と水菜のクリームソース・ペンネ」のご紹介

「明太子と水菜のクリームソース・ペンネ 1150円」 定番f:id:sinamoblog:20220120111806j:plain

シナモ特製のクリームソースをベースに粒感が心地良い明太子(辛子明太子ではないのでからくありません)を絡めた一品。

京水菜をトッピングすることで彩りも良く、ヘルシーに。

 

店主のひと言:2008年の登場。工夫を重ね、細切りのノリをトッピングすことでより一層、味に奥行きが出ているのではないでしょうか?(^^;

 

2024年3月9日(土)より土・日・祝日に限り、「昼休み」を無くします

2024年3月9日(土)より土・日・祝日の休日に限り、「昼休み」を無くします。
昼下がりの“昼ザケ”などをお気軽にお愉しみください。※16:30(L.O.)

※当分の間、試験的に行います
・この時間帯のご予約は承っておりません。ま、大丈夫でしょう!
・ご提供メニューを一部制限いたしております。
ご予約された「夜の部」(17:30~)のお客様を優先いたします。ゴメンね…。

 

sinamoblog.hatenablog.jp

店主のひと言:ようやく、「人手不足」が緩和されつつあります。そこで、以前より特に昼ザケ愛好家からのご要望が多かった昼休み撤廃に向けて動きます。約8年ぶりです。当分は休日だけですが、これからも改善していきたいですね。^^;

以上

「散らかしイチゴのピザ バニラアイス添え」のご紹介

「散らかしイチゴのピザ バニラアイス添え 2000円」 新商品、期間限定 

食後の〆に食べていただけるデザート・ピザの新作が登場。

焼き上がったアツアツのピザ生地にイチゴふんだんに散らし、練乳をかけています。

さらにバニラアイスをトッピング。

バニラアイスがじんわり溶けるのを待ちながらピザと食すのも良し。いや、熱い内にこそ甘いアイスとほんのり酸味のイチゴと一緒に食すのもよしと、お好み次第。どうぞ、ご自由に。

 

店主のひと言:実はシナモクラブ会員さんにちょこちょこご提供していたんですが、「またふんだんに散らかした、例のアレちょうだい♡」の声多数でして、レギュラー化決定として、決めたのが本ピザなんですぅ。^^;

「タコとアボカドのジェノペーゼ・ピザ」のご紹介

タコとアボカドのジェノペーゼ・ピザ ルッコラ添え  2000円」 定番!f:id:sinamoblog:20200713161759j:plain
美容に良く、栄養価も高いとされるアボカドにうま味の強いタコをトッピング。さらに、ルッコラも添えて自家製ジェノペーゼソースでまとめました。

ぜひ、レモンをしぼってお召し上がり下さい。意外にコレが良く合うんですよ。

 

店主のひと言:アボカドの調達先を変更し、よりコクのあるものに。味付けもタコとアボカドがより引き立つようにいたしました。

「王様のピザ」のご紹介

「王様のピザ(丸ごとブッラータとパルマ産生ハムのマルゲリータ・ピザ) 4200円」 シナモ式ピザの王様!f:id:sinamoblog:20190316170349j:plain

ブッラータとはモッツァレラチーズをのばした袋状の生地の中に生クリームとモッツァレラチーズを混ぜて詰めたもの。 切るとトロッと生クリームが溢れ出てきます。シナモではいち早く、イタリアより手作り品を入手。

このブッラータをマルゲリータ・ベースのシナモ式ピザにトッピング。

さらにパルマ産生ハムを添えました。

別添えのオリーブオイルとゲランドの天然塩でお好みの味付けに。

ちょっと、贅沢なシナモ式ピザをお楽しみください。

 

 

店主のひと言:まさに王様感のあるブッラータ。美味い!クセになりますね~。これ発明した人エライ! ちなみに店主は「ブッラータ入刀!」と言いながらいつも切っています。大勢とワイワイやりながら食べるのがいいかも知れません。(^^;

「トレビスとブルーチーズのピザ 」のご紹介

「トレビスとブルーチーズのピザ」 1650円 f:id:sinamoblog:20210212162352j:plain

あの大人向けピザが1年ぶりに復活!

鮮やかな赤色とほろ苦さが特長のトレビス。

そこに豊かな風味が特長のブルーチーズを使用。隠し味にウマ味が増した自家製の燻製ベーコンと、この三つが実に調和したシナモ自慢の大人向けのピザです。

売り切れゴメン!

 

店主のひと言:クセになるトレビスのほろ苦さが辛口白ワインと合わすと官能的なウマ味へと変わるんですよ!まぁ、だまされたと思って一度ご笑味ください。ちなみに100%大人向けのため、40才未満お断りです。(ウソ!)

「女王様のピザ 」のご紹介

女王様のピザ  3600円」  シナモ式ピザの女王様!f:id:sinamoblog:20201009120744j:plain
当店で一番売れているマルゲリータ・ピザをベースにフレッシュなモッツアレラや生トマト、パルマ産生ハムなどをトッピング。

美容と健康ためにジュシーで情熱的、かつ贅沢なピザに仕立てました。

 

 

店主のひと言:今宵、すべての女王様のために!^^;

「SAC(しらす、ルッコラ、カマンベールチーズ)ピザ」のご紹介

SAC(しらす、ルッコラ、カマンベールチーズ)ピザ 1600円 人気f:id:sinamoblog:20200207135642j:plain

チーズにチーズを載せるオキテ破りのシナモ式ピザが登場。
しらすを散らし、白カビチーズのカマンベールとゴマ風味が美味しいハーブ、ルッコラ(Arugula)をトッピング。
 
さらに隠し味にレモンスライスという凝りまくった一品です。
 
 
店主のひと言:意外や意外、おじさまに人気の一品でもあります。“サックピザ”と発音してください。(^^;
 

 

「ブルーチーズとハチミツのピザ」のご紹介

「ブルーチーズとハチミツのピザ 1500円 人気f:id:sinamoblog:20220318161347j:plain栄養価が高く美容にも良いとされるほど良い酸味のブルーチーズをトッピング。

そこに甘いハチミツをアクセントとして使用しました。隠し味にクルミも使用することで、食感と味わいに奥行きを与えています。

 

 

店主のひと言:白ワインはもちろん、アイスワインや貴腐ワインなど極甘口の食後酒とも相性がよろしいかと思います。良かったらご一緒にお召し上がり下さい。

「特製ベーコンと黒オリーブのトマトソース・スパゲティ」のご紹介

特製ベーコンと黒オリーブのトマトソース・スパゲティ1450円」 定番f:id:sinamoblog:20160802103021j:plain

シナモ特製のトマトソースを使用。

特製ベーコンの旨味と黒オリーブの程良い塩味が味に奥行きを与えます。

よかったら、“創業パスタ”をご賞味ください。

 

店主のひと言:1999年のシナモ創業以来の定番メニュー。実は改良を重ね、下味に特製のダシを使用し、飽きのこない味に仕上げています。黒オリーブも日本人向きの程良い風味のものを選んでいます。とにかく、シンプルに作ることを心がけております。(^^;

 

「月見サルシッチャ(イベリコ豚のソーセージ)・ピザ」のご紹介

「月見サルシッチャ(イベリコ豚のソーセージ)・ピザ 2000円」人気f:id:sinamoblog:20220304165536j:plainサルシッチャとはソーセージのこと。

ハーブを練り込んだサルシッチャをふんだんに使用し、マルゲリータ・ピザにトッピング。実に粗挽き肉とそのジューシーさが合わさり旨味を引き立ててくれます。

さらに半熟玉子をのせ、クリーミーな味わいとなりました。

 

店主のひと言:サルシッチャ・ピザの上に玉子が載っていてもいいじゃないか! ※岡本太郎風に ^^;

 

「国産舞たけのガーリックバターソテー」のご紹介

国産舞たけのガーリックバターソテー 600円」 人気

身がほのかに甘く、弾力のある歯触りの国産舞たけをシナモ特製のガーリックバターでソテーしただけのシンプルな一品。仕上げに生パセリを少々。

辛口の白ワインとよくあいますよ。

小皿メニューですのですぐにご提供できますよ。 良かったら、昼ザケのお供に。

 

店主のひと言:国産舞たけのみを使用。キノコ好きな店主の欲望を満たすために作ってしまいました!(^^;