〇オードブルの内容：20種類ほどのシナモらしい洋風メニュー　
一例（予定参考）　→黒トリフのシンプル・オムレツにチーズ多めに、はらはらと百合根、丹波産パテ・ド・カンパーニュ、フォア・グラと柿のゼリー　バルサミコのソース添え、ハチミツ金柑の白ワイン煮、吉祥花蓮根、サーモンと鯛の甘酢漬け、ハモン・セラーノ（スペイン産生ハム）、ピリ辛サラミピカンテ、白カビロンガニーザ、カリッと仕上げた揚げ栗、大根千枚漬けユズ風味、知恵の授かる伊達巻、タコとセロリの柔らか美味煮、牛ホホ肉の赤ワインじっくり煮込み、イベリコ豚の極粗挽き生サルシッチャ（ソーセージ）焼いただけに自家製ジェノベーゼ・ソース、自家製塩サバのスモークマスタード少々、自家製うずら玉子の燻製、いくらの醤油漬け（スダチ釜）、腰が曲がるほどに海老＆ムール貝の美味煮（カルダモン風味）　等々　　
※原材料の仕入れなどの都合により変更になる場合がございます

〇受渡し方法：2025年12月31日(木)､　12:30～16:00にシナモ店にて。

　　　　　　　または、

　　　　　　　冷蔵宅急便にて12月31日(木)、午後頃にお届け

〇販売価格：20,000円（税込）　→冷蔵宅急便ご利用の場合、別途配送料1000円を頂戴いたします

◎シナモクラブ会員様はランクUPカードご利用可
さらに、どなた様も11月末日までにご予約いただくと500円分のお食事券プレゼント！
※店頭お渡し時のみ

または店頭にてお支払いください。　＊各種カードご利用出来ます

↓さらに、年末特別企画がございます！！

2026年「年末特別オードブルセット＋しなも式ファミリーセット」販売のお知らせ

sinamoblog.hatenablog.jp

ご注文・お問い合わせはシナモ寺町二条本店まで
TEL：075-223-3969　

〒604-0932　京都市中京区寺町通二条下ル妙満寺前町454-3　呉波ビル1F
HP：www.sinamo.co.jp

2026-09-21

「自家製塩サバ・スモークとカマンベール・チーズ」のご紹介

小皿（アテ・つまみ）テイクアウト

「自家製塩サバ・スモークとカマンベール・チーズ」　490円　新製品

人気のアテ、「自家製　塩サバのスモーク　マスタード少々」に姉妹メニューが登場。

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閉店後、スタッフ同士の呑み会“スナックシナモ”で人気（！）の一品が製品化。

燻した塩サバとカマンベールのウマ味が単純かつ素朴にもこれがよ～く合います。

実にワインがススム君なのです(笑)。

サッと出る最初のアテとしてぜひ、お愉しみください。

店主のひと言：私の場合、サケを喰らう場合、何も考えない。こういう何も考えない状態で一番イヤなのが「悩む」ことである。この悩む状態を排除するためにも最初のアテは「いつものアレちょうだい」とオーダーするのが好ましいと考えている。私の意見に共感していいただける大兄大姉にこそお召し上がりいただきたい。一品なんですぅ。^^;

2026-09-08

「京都ぽーくの炭火ロースト　季節野菜添え」のご紹介

主菜テイクアウト

「京都ぽーくの炭火ロースト　季節野菜添え」 3500円　新製品

京都ぽーくは銘柄豚登録されている京都府特産のブランド豚。
そんなブランド豚を今回、ご縁あり使わせていただくことになりました。
部位はロースを使用しています。

赤みの部分は肉々しさと瑞々しさがあり、脂身はウマ味と甘味が強いのが特長のお肉です。

30分ほど火入れをし、最後に一気に炭火でガツンと炙ります。
切ったところから肉汁が溢れ出てくるので、ぜひ熱々の状態で食べて欲しいです。

なお、味付けはシンプルに塩のみ。
お好みで自家製のしょうゆ麹をつけると、不思議なことにクリーミーな味わいになりますので、よかったらお試しください。

つけ合わせは、その日の一番美味しい野菜をその日最適な状態で調理してご提供。

もし、豚肉は牛肉より見劣りするとお考えなら、その既成概念が心地よくブチ壊されるので覚悟しておいてください(笑)。

この機会に僅少な京都ぽーくをぜひご笑味ください。🙋

店主のひと言：とにかくジューシーな肉質で食べ飽きないです。火入れの仕方にもよるかもしれませんが、もう赤ワインがグビグビはかどります。特に軽快なピノ・ノワール種がオススメです。^^;

2026-09-02

「京都ぽーくハム　スライスしただけ」のご紹介

小皿（アテ・つまみ）テイクアウト

「京都ぽーくハム　スライスしただけ」　490円 　新製品、久しぶりにアテ

京都が誇る銘柄豚の「京都ぽーく」。

身がほんのり甘く食べ飽きないハムをスライスしただけでご提供。いや、決して手抜きではなく、この美味しさをそのままに味わって欲しいからなのです！（えーい、暑苦しい）特製塩もかけてもいいですよ。

パッと出てくる、最初のワインのアテとして、どうぞ。

店主のひと言：アテとしてもチョイ足しとしても中々優秀な一品だと思います。いきなり赤ワイン派の方にはピッタリではないでしょうか？？^^;

2026-09-01

「自家製豚ハム＆季節野菜ピクルスのピザ」のご紹介

シナモ式ピザテイクアウト

「自家製豚ハム＆季節野菜ピクルスのピザ」　1800円　新製品

祝☆定番化決定！
自家製の豚ハムは米麹（こうじ）などと一緒につけ込み、低温調理でじっくり4時間ほど火を入れたもの。

一方、その時その時の旬でみずみずしい季節野菜を自家製ピクルスに。
マイルドな味わいの自家製ピクルスがら食欲をかきたててくれるのではないでしょうか？

そして、焼き上げたピザに両方トッピング。

すると、シナモ式ピザ生地の熱で極薄スライスした豚ハムから米麹のほのかな米香と甘い脂がとけ出し、季節野菜のピクルスのマイルドな味わいと合わさります。

さらに、ピザ生地の小麦自体の味わいと特製出汁の香りとも合わさり重層的な風味へと昇華！
最後にルッコラのほのかな苦味と胡麻風味が心地よいアクセントになるでしょう。

シナモ式ピザの新たな地平を開く、シンプルかつ複雑な味の重なり合いとなり食べ飽きさせないのでは？と、自負しております。

店主の一言：試食の際に思わず、御代わりしてしまった一品が新登場。何も言いません！とりあえず、食べてみてください！！おいちいよ。😋

あ、キャンティなど軽快な赤ワインとの相性もいいでしょう。✌️

2026-08-28

「いちじくとリコッタチーズ　ハモンセラーノ添え」のご紹介

サラダ・前菜テイクアウト

「いちじくとリコッタチーズ　ハモンセラーノ（スペイン産生ハム）添え」　1100円　期間限定

いちじくの美味しい季節到来！

ということで、シナモの初秋の定番メニューが今年も登場しました。

いちじくの優しい甘さとハモンセラーノ（スペイン産生ハム）のエレガントな塩味と熟成感がバランス良く味わえるのでは、と思います。

脇役にほのかな酸味が特長のリコッタ・チーズを配することで味に奥行きと愉しいリズムを与えました。

※2025年版として改良しました

店主のひと言：いちじく好きの店主ですが、本メニューと軽快な辛口白ワインであるイタリアの「ソアーヴェ」と一緒に食すのが好きであります。実によく合うなあ～、としみじみ思います。ちなみにソアーヴェとはイタリア語で気持ちイイ！と言う意味だそうです。(^^；

2026-08-20

「デザート盛り3300 ＆ホールケーキ4500」のご紹介

シナモの使い方・トリセツよくある質問 Q&A デザート

↓シナモ公式予約欄からご予約ください↓

sinamo.co.jp

「デザート盛り3300」　3300円

デザートの盛り合わせを3300円にてご提供。
→お誕生日や各種お祝い事にご利用ください。
→お名前、メッセージなどは【その他ご要望など】欄にてお知らせください。

■ご注意！：本件はご飲食後のサービスメニューのため、本デザートのみのご注文は承っておりません

「ホールケーキ4500」　4500円

ホールケーキを4500円にてご提供。
→直径12cm×高さ5cm（4号サイズ）
→お誕生日や各種お祝い事にご利用ください。
→大人数でご利用の際、象徴的なお祝いシーンに適しています。
→お名前、メッセージなどは【その他ご要望など】欄にてお知らせください。

■ご注意！：本件はご飲食後のサービスメニューのため、本デザートのみのご注文は承っておりません

↓シナモ公式予約欄からご予約ください↓

sinamo.co.jp

2026-08-16

「伍代目チーズケーキ　バニラアイス添え」のご紹介

デザートテイクアウト

「伍代目チーズケーキ　バニラアイス添え」　1000円　新製品1999年の創業以来、時代にフィットしつつ食後の〆にワインと一緒に食すチーズケーキとは？と、常に試行錯誤。
ようやく満を持して、伍代目となるチーズケーキが登場しました。

表面を高温で焼き上げ、黒くなるまで焦げ目をつけてカラメル化。
ほど良い苦味と香ばしさが甘い生地とよく合います。

クリームチーズ、サワークリーム、生クリーム、卵、砂糖、少しの米粉とシンプルな素材で生地を作成。
とりわけ、サワークリームの酸味がクリーミーかつ濃厚な味わいにもかかわらず、食後の“別腹”にもすんなり入るように工夫しております。

さらにトロトロ＆まったり食感なのに四代目までのチーズケーキのホロホロ感も継承。これをほんの少しの米粉を入れることで再現。結果、いいとこ取りといたしました（笑）。

ご提供直前にはレモン果汁を一絞りし、さっぱりとした酸味のある味わいに。
最初にお口に入れた瞬間のレモン感からだんだんとしつこくない濃厚な味わいへと変化するのではないでしょうか？

バニラアイスも添えておりますのでお味の緩急をぜひお愉しみください。
※テイクアウト時にはバニラアイスはついていません

今夏登場の大人が愉しめるチーズケーキをぜひご笑味ください。

店主のひと言：店主は食後の〆としてワインはもちろんですが、極甘口の貴腐ワインと併せて食すのが大好きなのであります。^^;

sinamo news

カジュアルワイン＆シナモ式ピザ

「里イモのフリット　特製トマトソースと一緒に」のご紹介

「黒マイタケとすだちのオイル・スパゲティ」のご紹介

「シナモ月間 #17」のお知らせ

「国産キノコ（黒舞茸、しめじ、椎茸）とすだちのピザ」のご紹介

ランチ・セットメニュー(11:30-14:00 L.O.)のお知らせ

2026年「年末特別オードブルセット＋しなも式ファミリーセット」販売のお知らせ

「伍代目チーズケーキ」×2コ sinamoblog.hatenablog.jp
※バニラアイスは溶けるため付いていません

2026年「しなも式ファミリーセット」販売のお知らせ

「伍代目チーズケーキ」×2コ

2026年、年末特別オードブルセットのお知らせ