「自家製 塩サバのスモーク マスタード少々 390円」 定番
料理長の山猫(ヤマネと発音してください)が厨房の片隅で毎晩、桜チップでいぶしています。
クセになる味わいかと思います。
売り切れの際はどうかご容赦のほどを。
店主のひと言:塩サバにマスタードを付けて燻製する。ただそれだけなのに、申し分ないアテになりました。控え目に言ってもワインだけでなく、ウイスキー、日本酒、グラッパ、マールなどでもよく合うでしょう。シナモのマストアイテムです。^^;
「自家製 塩サバのスモーク マスタード少々 390円」 定番
料理長の山猫(ヤマネと発音してください)が厨房の片隅で毎晩、桜チップでいぶしています。
クセになる味わいかと思います。
売り切れの際はどうかご容赦のほどを。
店主のひと言:塩サバにマスタードを付けて燻製する。ただそれだけなのに、申し分ないアテになりました。控え目に言ってもワインだけでなく、ウイスキー、日本酒、グラッパ、マールなどでもよく合うでしょう。シナモのマストアイテムです。^^;
「丸ごと1個イタリア産ブッラータ140gを使用した カプレーゼ野郎 2600円」
ブッラータとはモッツァレッラチーズをのばした袋状の生地の中に生クリームとモッツァレラを混ぜたチーズを詰めたもの。
切るとトロッと生クリームが溢れ出てきます。シナモではイタリアより手作り品を入手し、ご提供いたしております。
このブッラータをご堪能いただくにはトマト、バジルやオリーブオイルだけでシンプルに召し上がっていただくのが最適と判断。数人でワイワイ愉しみながら、ぜひ召し上がりください。
シナモ式ピザは全商品、「お持ち帰り」出来ます。
詳しくは店頭・店内にあるシナモ・ピザ持ち帰り専用チラシをご覧下さい。
またパスタ、サラダ、前菜、主菜などサイドメニューも各種ございます。
ご注文はお電話で。
TEL:075-223-3969
*配達はいたしておりません
「皮ごと食べられる冷たいアルゼンチン産生ブドウ 490円」 定番
何のてらいもなく商品名通りなんですが、ブドウを凍らせておりまして、溶けてくる過程でブドウの甘みとシャキシャキ感がクセになるかと思います。皮は向かなくていいです。
枝付き干しぶどうに飽きたあなたにこそ食べて欲しいです。
貴腐ワインの生産工程にヒントを得ました。(^^;
「限定 和牛のホホ肉とキノコの赤ワインじっくり煮込み 2300円」 人気
肉質良好の和牛を使用。量が少ないホホ肉を活かすためキノコの旨味と赤ワインでじっくり煮込みました。
肉質が柔らかくてホロホロとくずれ、肉汁が広がります。マッシュポテトとの相性も良く、ウマ味を引き立てます。
本日より、山猫式ピザは名称が「シナモ式ピザ」に変わります。
理由は、
もっと、シンプルに
もっと、ナチュラルに
もっと、モダンに
シナモ式ピザをおいしく召し上がっていただきたいからです。
でも、味と志(こころざし)は変わりません。
山猫式ピザに引き続き、シナモ式ピザのご愛顧のほど、どうかよろしくお願い申し上げます。
本日、「生ウニ野郎」ございます。生ウニ野郎(バゲット付き)とは、店主が生ウニを飽きるほど食べてみたいという欲望を満足させるためにのみ仕入れ、ご提供する一品です。
時価(4500円~)
北海道根室産の甘い生ウニ(板付き、約10~12人分)をそのままご提供。表面を炙って、黒こしょうとレモンだけのシンプルな味付けです。売り切れゴメン!
Q.女性一人で行ってもいいですか?
A.お問い合わせありがとうございます。
まったく問題ありません。というか、お一人様の方は多いですよ。どうかご自由にシナモをお使いください。
シナモ店主
いつもシナモをご愛顧いただき、ありがとうございます。
ところで、本日はお知らせがございます。
シナモではより一層、気軽にお使いいただくため、本日2017/10/15よりお通し料(座席チャージ料)を廃止することにいたしました。
以上のことをご理解・ご承知いただき、どうか今後ともシナモをよろしくお願い申し上げます。
シナモ店主
店の形状が京都特有のいわゆる「うなぎの寝床」のため、少々狭いのですが、思いのほか人気があるのがソファ席。
店内奧に4席(8人分)ございます。
正直、小さなテーブル(Jasper Morrisonの「Op-la」です)のため食事にはあまり適しているとは言いえません…。
そのかわり、お一人で軽食やワイン・食後酒などをこの席でゆっくり、くつろぎながら楽しまれるお客様は多いですね。
良かったら一度お試し下さい。
シナモのお食事券の使い方は以下の通りです。
●本券はお一人様1000円以上のご利用につき、お一人様1枚のみご利用できます
●本券でのお会計では釣り銭は出ません
●本券に捺印のないものは無効です
●本券はクレジットカード等の併用はできません ※現金支払い時のみご利用可
●本券は盗難、紛失されても再発行いたしません
また、有効期限内でしかご利用になれません。
以上、どうかよろしくお願いいたします。
シナモ店主