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カジュアルワイン&山猫式ピザ

「寺町濃熟堂 濃熟バナナケーキとバニラ・アイスクリーム」のご紹介

食後の〆にいかがでしょうか? 「寺町濃熟堂 濃熟バナナケーキとバニラ・アイスクリーム 490円」 1999年登場以来、シナモの定番デザートです。 しっとりしたコク味で人気のバナナケーキ。アイスクリームとご一緒に。

「パルマ産生ハムとロメインレタスのサラダ」のご紹介

「パルマ産生ハムとロメインレタスのサラダ 890円」 定番 塩味の程良い12ヶ月熟成のパルマ産生ハムを使用。 シャキシャキとした歯触りのロメインレタスとよく合います。パルメザンチーズも振りかけております。

「山猫式 マルゲリータ・ピザ パルマ産生ハムとルッコラを添えて」のご紹介

「山猫式 マルゲリータ・ピザ パルマ産生ハムとルッコラを添えて 1490円」 ダントツ人気のマルゲリータ・ピザに上品な味わいの12ヶ月熟成パルマ産生ハムとゴマ風味で栄養価の高い国産ルッコラをトッピング。 食べ応えのあるピザになりました。

「130gハンバーグ・デミグラス シナモ風」のご紹介

「130gハンバーグ・デミグラス シナモ風 990円」 定番 ランチタイムのみご提供しておりましたシナモの隠れた定番メニューと言える「130gハンバーグ・デミグラス シナモ風」がついにレギュラーメニューとして終日、登場いたしました。 食べ応えのあるボリュ…

「黒トリフのシンプル・オムレツ」のご紹介

「黒トリフのシンプル・オムレツ 690円」 定番 芳香な香りの黒トリフを贅沢に使い、シンプルに仕上げたオムレツ。 言わば大人のオムレツです。

「山猫式 しらすとパクチーのピザ ピリ辛ユズ風味」のご紹介

「山猫式 しらすとパクチーのピザ ピリ辛ユズ風味 1490円」そろそろ終売です 風味豊かな沖縄産パクチー(コリアンダー、香菜)と相性の良いしらすを散らしたオリエンタルなピザ。 そこにピリ辛のユズソースを振りかけることで、両者の味わいをさらに引き立て…

ランチ・セットメニュー 890円~のご紹介(8/14~8/27)

◎ご予約・お問い合わせは →TEL:075-223-3969 ☆ランチ・セットメニュー 890円~ (11:30-14:00) *すべて総額表示(税込み)金額 *売切れ次第終了 *ランチタイムでも通常メニュー全種類を食べることが出来ます(昼ザケ、チョイ飲みOKです) 1.グリーンサラ…

「シナモの自家製サングリア・ワイン」のご紹介

シナモのサングリア・ワインは2003年にパティシエの知恵と技術、バーテンダーの豊富な経験から生まれました。以来、ずっと変わらず手作りで仕込んでいます。 ※仕込むのに手間がかかるのと熟成期間をおいているため、一度にたくさんは作れません。売り切れの…

「ガーリックポテトサラダ シナモ式」のご紹介

「ガーリックポテトサラダ シナモ式 390円」 定番 今日はシナモの定番品のご紹介です。シナモでいつも山猫式 マルゲリータ・ピザに次いで2番目に売れているのがこのポテトサラダ。 ホクホク系ではなく、舌に絡みつくようなネットリ系ポテサラです。そこにコク…

「マッシュルームのガーリックバターソテー」のご紹介

「マッシュルームのガーリックバターソテー 490円」 定番 身がほのかに甘く、弾力のある歯触りのマッシュルームをシナモ特製のガーリックバターでソテーしただけのシンプルな一品。仕上げに生パセリを少々。 辛口の白ワインとよくあいますよ。 小皿メニュー…

山猫式ピザは全商品、「お持ち帰り」出来ます

山猫式ピザは全商品、「お持ち帰り」出来ます。 詳しくは店頭・店内にある山猫式ピザ持ち帰り専用チラシをご覧下さい。 またパスタ、サラダ、前菜、主菜などサイドメニューも各種ございます。ご注文はお電話で。 TEL:075-223-3969 *配達はいたしておりませ…

「ナスのボロネーゼ(ミートソース)・スパゲティ」のご紹介

現在のその日のパスタは、「ナスのボロネーゼ(ミートソース)・スパゲティ 990円」です。 ひき肉をトマトでじっくり煮込んで仕上げました。油で揚げたナスとの相性がとても良いと思います。 パルメザンチーズを多めにかけています。売切れの際はどうかご容赦…

2017年8月中は店休いたしません

シナモは8月中は店休いたしません。 シナモ店主

「山猫式 生キウイとブルターニュ産塩アイスのピザ」のご紹介

「山猫式 生キウイとブルターニュ産塩アイスのピザ 1490円」 新商品 食後の〆に食べていただける、山猫式ピザを2年ほど前から模索…。いわゆる、デザート・ピザがようやく、出来ました! シナモ特製ホワイトソースをベースにひいたピザ生地に程よい酸味と栄養…

「丸ごと1個の桃とリコッタチーズのサラダ」のご紹介

「丸ごと1個の桃とリコッタチーズのサラダ 790円」 新商品 桃の濃厚な甘さ。 リコッタチーズの淡泊な甘さ。 そこに少しだけハチミツの甘さを加え、ディルの爽やかな香りが全体を一つにまとめました。 店主のひと言:よく冷えた辛口の白ワインが良く合うでし…

「山猫式 丹波産ししとうにボッタルガ(からすみ)パウダーをふりかけたピザ」のご紹介

「山猫式 丹波産ししとうにボッタルガ(からすみ)パウダーをふりかけたピザ 1390円」 新商品 旬のししとうのほろ苦さ(たまにピリ辛もあり、このギャンブル性もいいんです)とイタリア産のコク味の強いボッタルガパウダーをふりかけ、ウマ味を引き立てます。…

「月見サルシッチャ(岩中豚のソーセージ)・ピザ」のご紹介

「月見サルシッチャ(岩中豚のソーセージ)・ピザ 1590円」人気 サルシッチャとはソーセージのこと。ハーブを練り込んだサルシッチャをふんだんに使用し、マルゲリータ・ピザにトッピング。実に粗挽き肉とそのジューシーさが合わさり旨味を引き立ててくれま…

「タコとアボカドのわさびしょうゆ和え」のご紹介

「タコとアボカドのわさびしょうゆ和え 790円」 人気 栄養価が高く、美容にも良いとされるアボカドと身が柔らかく歯ごたえのあるタコをシンプルにわさびしょうゆで和えました。程良い味わいに仕上がっていると思います。 売り切れの際はご容赦ください。

「宮城県女川産 桜で燻製したサンマのカルパッチョ」のご紹介

「宮城県女川産 桜で燻製したサンマのカルパッチョ 790円」 新商品 新鮮なサンマを桜チップで燻製(くんせい)し、ウマ味を凝縮。ピンクペッパーが味をさらに引き立てます。 最初のアテに、サッとご提供いたします。

シナモクラブ通信 No.73

こんにちはシナモ店主の伊集院です。 今日はちょっとまじめにスタートです。 このシナモクラブ通信では会員様には新しい商品やその背景・ストーリーなどをご紹介。また、会員でない方には意外な使い方や知らないシナモをご理解・ご承知いただければ、と思い…

シナモのパーティ・プランのご紹介

各種記念日、歓迎会・送別会、懇親会などに使えるシナモのパーティ・プランが新しくなりました。 人気のAプラン、バリューなBプランがございます。また、お得なフリードリンク・プランもございます。 シナモのパーティ・プラン各種でどうか楽しいひと時をお…

「山猫式 マルゲリータ・ピザ」のご紹介

「山猫式 マルゲリータ・ピザ 1290円」 1999年の創業以来、ダントツ1番! 1999年4月の創業以来、シナモでダントツ一番売れているメニューです。 新鮮なトマトとバジルをトッピングし、薄い生地ながら表面カリッと、中モチっとした山猫式ピザの特長をもっとも…

「山猫式 タコとアボカドのジェノペーゼ・ピザ」のご紹介

「山猫式 タコとアボカドのジェノペーゼ・ピザ 1790円」 新商品 タコの美味しい季節到来!約1年ぶりに新登場です。 美容に良く、栄養価も高いとされるアボカドに夏バテ防止にも良いタコをトッピング。さらに、ルッコラも添えて自家製ジェノペーゼソースでまと…

「ひつじ君」のご紹介

「ひつじ君(仔羊ラムチョップの香草パン粉焼き) 790円/本 ※2本より承ります」 程良いスパイス感のあるシナモ特製の香草パン粉を使い、クセが無いように仕上げました。 やはりコク重系の赤ワインとの相性はすこぶる良いでしょう。

「自家製 塩サバのスモーク マスタード少々」のご紹介

「自家製 塩サバのスモーク マスタード少々 390円」 料理長の山猫(ヤマネと発音してください)が厨房の片隅で毎晩、桜チップでいぶしています。 クセになる味わいかと思います。売り切れの際はどうかご容赦のほどを。

お通し料は2017年7月24日より、21時以降ご来店の方を対象とさせていただきます

いつもシナモをご愛顧いただき、ありがとうございます。 ところで、本日はお知らせがございます。 シナモではより一層、気軽にお使いいただくためにお通し料(座席チャージ料)を変更することにいたしました。 今まで「夜の部」に成人以上の方から頂戴してお…

「セット・メニュー 1390円~」のご紹介

セット・メニュー 1390円~ (14:00-15:00、17:30-20:30) *すべて総額表示(税込み)金額 ○コーンクリームスープ + ○グリーンサラダ ○山猫式(ヤマネと発音して下さい)ピザ or パスタ(↓下記メニューよりお一つお選び下さい)・山猫式 レンコンのジェノベ…

「ポテトフライにアンチョビ・ガーリックバターを添えました」のご紹介

「ポテトフライにアンチョビ・ガーリックバターを添えました 490円」 シナモらしく、少しだけひねって仕上げにアンチョビとガーリックバターの特製ソースをかけてご提供いたします。

岩中豚の極粗挽き生サルシッチャ(ソーセージ)焼いただけ」のご紹介

岩中豚の極粗挽き生サルシッチャ(ソーセージ)焼いただけ ¥490/本 ←必要な本数をお申しつけ下さい ※写真は2本ご注文時のイメージです コクがあり、香ばしくジューシーな味わい。しかも、まろやかな旨味の岩手県産ブランド豚の「岩中豚(いわちゅうぶた)」…

「山猫式 牛肉の甘辛テリヤキソース・ピザ」のご紹介

「山猫式 牛肉の甘辛テリヤキソース・ピザ 1790円」 肉量2倍! 特製タレに2時間漬け込み、甘みのある玉ねぎとソテー。トマトソースの酸味とチーズと絡まります。 さらに隠し味にショウガと赤ワインを使用。仕上げに京ネギをトッピングしました。奥行きのある…

「ガトー・ショコラとバニラ・アイスクリーム」のご紹介

「ガトー・ショコラとバニラ・アイスクリーム 590円」 チョコ成分が多く、濃厚な味わいの大人向けガトーショコラ。しっとりとした味わいで食べ応えもあるでしょう。そこにバニラアイスを添えベリー類を散らしました。 良かったら、食後の〆にどうぞ。

シナモクラブ通信 No.72

こんにちはカジュアルワインと山猫式ピザの店、シナモ店主の伊集院です。 梅雨末期の特徴として突然、雷雨が来ますが、いかがお過ごしでしょうか? ところで、6/15以来のシナモクラブ通信。今回は会員様にシナモからのお中元がございます。この機会をどうか…

「厚切りベーコン・ステーキ きざみわさび添え」のご紹介

「厚切りベーコン・ステーキ きざみわさび添え 590円」 定番 アテであっても、「少しだけど、肉食べたいなあ~」、と思う時にちょうどいいものはないだろうかと思い、作ったのが本品。 コクのある肉質の豚ベーコンを少し焦げ目が付く程度にソテー。そこにき…

「赤身肉のビーフ・ステーキ わさびも添えて(大体200g)」のご紹介

「赤身肉のビーフ・ステーキ わさびも添えて(大体200g) 1990円」 新商品 肉を食べたいと思ったら、この直球良質ステーキをご賞味ください。

「山猫式 ブルーチーズとハチミツのピザ」のご紹介

「山猫式 ブルーチーズとハチミツのピザ 1290円」 栄養価が高く美容にも良いとされるほど良い酸味のブルーチーズをトッピング。 そこに甘いハチミツをアクセントとして使用しました。 白ワインはもちろん、アイスワインや貴腐ワインなど甘口の食後酒とも相性…

「ムール貝の香草パン粉焼き」のご紹介

「ムール貝の香草パン粉焼き 990円」 新商品 お待たせいたしました!毎年、夏になると登場するムール貝が登場しています。 シナモ特製の香草パン粉でシンプルにオーブン焼きに。身が甘く、ジューシーです。辛口の白ワインやスパークリング・ワインとの相性も…

「牛バラ肉のラグーソース 生パッパルデッレ(平麺)パスタ」のご紹介

「牛バラ肉のラグーソース 生パッパルデッレ(平麺)パスタ 1990円」 牛バラ肉をじっくり煮込んだ特製のラグーソース。 生麺のパッパルデッレ(平たいパスタ麺のこと)を使用することでソースがよくからみ、濃厚な味わいをご堪能いただけるかと思います。 脇…

「山猫式 レンコンのジェノベーゼ・ピザ」のご紹介

「山猫式 レンコンのジェノベーゼ・ピザ 890円」 定番人気の山猫(ヤマネと発音してください)式ピザのご紹介です。 薄切りしたレンコンをピザ生地に敷き詰め、自家製ジェノベーゼ・ソース(バジル、松の実、オリーブオイルなど)だけでシンプルに味付けしま…

「タコと長芋のマリネ ボッタルガ(からすみ)添え」のご紹介

「タコと長芋のマリネ ボッタルガ(からすみ)添え 890円」 新商品 滋養に良いとされる、タコと長芋を和えてさっぱりしたマリネに。 仕上げにボッタルガ・パウダーを贅沢に振りかけました。よく冷えた辛口白ワインと良く合うと思いますよ。 なお、早くも夏バ…

「山猫式 SAC(しらす、ルッコラ、カマンベールチーズ)ピザ」のご紹介

「山猫式 SAC(しらす、ルッコラ、カマンベールチーズ)ピザ 1490円」 チーズにチーズを載せるオキテ破りの山猫式ピザが登場。 しらすを散らし、白カビチーズのカマンベールとゴマ風味が美味しいハーブ、ルッコラ(Arugula)をトッピング。 さらに隠し味にレ…

「特製 北海道ウニのクリームソース・スパゲティ」のご紹介

「特製 北海道ウニのクリームソース・スパゲティ 2490 円」 濃厚で甘みのある北海道のウニを贅沢に使用。表面を少し炙ってご提供いたします。年間を通してシナモで一番人気のパスタです。

来る7/4(火)は店舗点検等のため終日、店休いたします

誠に勝手ながら、 来る7/4(火)はは店舗点検等のため終日、店休いたします。 このこと、どうかご理解・ご承知いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。 シナモ店主

「丸ごと1個イタリア産ブッラータ140gを使用した カプレーゼ野郎」のご紹介

丸ごと1個イタリア産ブッラータ140gを使用した カプレーゼ野郎 2290円」 ブッラータとはモッツァレッラチーズをのばした袋状の生地の中に生クリームとモッツァレラを混ぜたチーズを詰めたもの。 切るとトロッと生クリームが溢れ出てきます。シナモではイタリ…

「山猫式 タコとアンチョビの和風たれピザ」のご紹介

「山猫式 タコとアンチョビの和風たれピザ 1490円」 定番 今日はシナモいつも2番目に売れている山猫(ヤマネと発音してください)式ピザのご紹介です。 しょう油をベースにした和風たれでお召し上がりください。 タコの食感とアンチョビの塩加減がちょうど良…

「大阪泉州産水ナスのお刺身」のご紹介

「大阪泉州産水ナスのお刺身 390円」旬 今年も登場、大阪泉州の水ナス。 新鮮でみずみずしくほんのり甘い水ナスをシンプルにお刺身にしました。そのまま召し上がってもいただいても美味しいですよ。 よく冷えた辛口白ワインとの相性も良いでしょう。→とにか…

ソファ席のご紹介

今日はソファ席のご紹介です。 店の形状が京都特有のいわゆる「うなぎの寝床」のため、少々狭いのですが、思いの外人気があるのがソファ席。 テーブル席の奧に計4席(8人分)ご用意いたしております。 小さなテーブル(実はJasper Morrisonのテーブルトレイ…

「寺町濃熟堂 濃熟焼きチーズケーキ(プレーンタイプ)」のご紹介

「寺町濃熟堂 濃熟焼きチーズケーキ(プレーンタイプ) 690円」 シナモでのお食事の後に、一番人気のデザートはいかがでしょうか? 1999年の開業以来いつも一番人気のデザート。100%クリームチーズを使っており濃厚で熟成感はクセになる味わいです。 店主が…

「山猫式 自家製燻製ベーコンとトレビスのピザ」のご紹介

「山猫式 自家製燻製ベーコンとトレビスのピザ 1390円」 新商品 自家製燻製ベーコンとトレビスを使った山猫式ピザが内容を見直して、新たに登場しました。 ウマ味が増した自家製の燻製ベーコンと鮮やかな赤色とほろ苦さが特長のトレビス。 そこに豊かな風味…

「山猫式 サルシッチャ(岩中豚のソーセージ)・マルゲリータ・ピザ」のご紹介

「山猫式 サルシッチャ(岩中豚のソーセージ)・マルゲリータ・ピザ 1490円」 サルシッチャとはソーセージのこと。 ハーブを練り込んだサルシッチャ(岩中豚(いわちゅうぶた)=岩手産のブランド豚、とてもジューシーで甘みのある肉質が特長)をふんだんに…

2017/6/25(日)、山猫式ピザ「食べ放題」のご案内

※盛況の内に無事、終えることが出来ました。当日、お越しをいただいたみなさまにこの場を借りて感謝申し上げます。ありがとうございました!! シナモ店主 〇 ご予約・お問い合わせ →TEL:075-223-3969 こんにちは、寺町通二条下ルにあるシナモ店主の伊集院…