シナモのサングリア・ワインは2003年にパティシエの知恵と技術、バーテンダーの豊富な経験から生まれました。以来、ずっと変わらず手作りで仕込んでいます。
※仕込むのに手間がかかるのと熟成期間をおいているため、一度にたくさんは作れません。売り切れの際はどうかご容赦ください。
サングリア・ワイン仕込中につき真剣な表情の女将
○グラス 580円
○ピッチャー(グラス約4杯分) 2300円
シナモのサングリア・ワインは2003年にパティシエの知恵と技術、バーテンダーの豊富な経験から生まれました。以来、ずっと変わらず手作りで仕込んでいます。
※仕込むのに手間がかかるのと熟成期間をおいているため、一度にたくさんは作れません。売り切れの際はどうかご容赦ください。
サングリア・ワイン仕込中につき真剣な表情の女将
○グラス 580円
○ピッチャー(グラス約4杯分) 2300円
泡・白・赤(5種類)をピッチャー(グラス約4杯分)で「毎日終日、1990円」にてご提供いたしております。
グラスワイン以上、ボトルワイン未満。なので、お一人でも、お二人以上でもお好みでどうぞ。
シナモ店主
シナモでは、泡・白・赤のグラスワイン(5種類)を「毎日終日、500円/杯」にてご提供いたしております。
種類は原則、
①泡(スパークリング)、②白辛口、③白甘口、⑥赤果実味、⑦赤渋重口。
内容は店内にてどうかご確認ください。
なお、ご注文の際は番号で教えてください。で、ないとワインの名前は複雑で舌を噛んでしまう恐れがありますので!
「丹波産 パテ・ド・カンパーニュ 890円」 定番
冷菜として素早くご提供出来る、パテ・ド・カンパーニュ。
今回は丹波産の豚肉の旨味をより強調するように内容・製法を見直しました。
お好みでバルサミコ酢や粒マスタードをつけてお召し上がりください。実にワインがススム君です。
パテ・ド・カンパーニュとは?
フランス料理の田舎風パテのこと。豚ひき肉や鶏レバーペーストなどを混ぜ込んで型にはめて焼成します。
店主のひと言: エ~、コクがちゃいます!辛口白ワインと合わせて食べるのが店主の好みですが、とくにミネラル豊富なアルザスのリースリング種の白ワインと一緒に食べたいです。
※個人の感想です(^^)/
A.お問い合わせありがとうございます。
誠に恐縮ですが、当店に保管スペースが無いこと、破損・腐敗の恐れ、お渡し間違い防止等々の観点から、誕生日プレゼントなどのお預かりは一切、いたして
どうかあしからず、ご了承ください。
シナモ店主
「オマール海老とアボカドのタルタル茎わさびソースのピザ 2600円」 人気
シナモ式ピザにありそうでなかった、「マヨ系」ピザが約6ヶ月ぶりに登場!
まず、爽快な辛味が心地よい茎わさびを練り込んだタルタル・マヨネーズをベースに。
そこに、新鮮で肉質が甘く、プリプリした食感のオマール海老(エビ)を多めに。さらに、まったりした味と食感のアボカドを添えました。
結果、三つ巴(どもえ)のコラボレーション!仕上げの極細ノリが味に奥行きを与えます。
実に凝りまくった超絶技巧シナモ式ピザではないでしょうか??
※2022/02/03 原料安定調達可のため定番化、決定
店主のひと言:今から2018年に本品に近いピザを出していましたが、食材から製法からすべて見直し、本品と相成りました。若人に人気のマヨ系ピザをシナモらしくヘルシー&リッチに解釈し直した2021年度版の本品をどうかご賞味ください。^^;
※再入荷しました
ご存じ、ルイ・ラトゥール社です。が、仏・ブルゴーニュではなく本品はローヌ地方でつくられております。なので、程良い安ウマワインと相成っております。
シャルドネ種100%、心地良い辛口白ワイン。もはや、シナモの定番白ワインと言ってもいいでしょう。
本日、ございます。(^^;
店主のひと言:物思う秋の昼下がり、サウダージ、君は天然色…(なんじゃソリャ!)