「カキフライ」のご紹介
「カキフライ 190円/コ」 新定番 ←欲しい個数を教えてください(3コ以上で承ります)
写真では分かりづらいですが、ま、大きいです。
濃厚でクリーミーな牡蛎(カキ)のシンプルなフライです。ジューシーな仕上がりになるよう心掛けています。
良かったら、レモンしぼってお召しあがりください。ハフハフッ♡
店主のひと言:カキフライの美味しい季節到来!ということで、今年も登場です。辛口白ワインと是非ご一緒にお召し上がりください。^^;
2020/10/08現在のおすすめワイン
人気の安ウマ赤ワインが再入荷。
イタリア・プーリア州の古木のプリミティーヴォ(ジンファンデル)種100%のコク重口。どっしり感満載です。
ぜひ「ひつじ君」と合わせてみてください。(^^;
週刊シナモ #012 【シナモクラブについて私が知っている二、三の事柄】
2020/10/1現在のおすすめ食後酒
久しぶりにポートワインが入荷しました。
オーク樽熟成の20年もの。上品な甘さとコク。まさに熟成。
食後の〆(シメ)に一杯いかがでしょうか??
店主のひと言:「飲む黒糖」のような甘さがありますが、しつこくないのですよ。バランスが良く、店主もクセになってしまっております。なお、シナモ上級者にすでにお知らせしていたのが本品であります。(^^;
週刊シナモ #011 【シナモ式ピザとは? その3 野望編】
週刊シナモ #010 【シナモ式ピザとは? その2 歴史編】
週刊シナモ #009 【シナモ式ピザとは? その1 特長編】
2020/09/03現在のおすすめワイン
*再入荷いたしました
アメリカはカリフォルニア州ナパヴァレーからマイク・タイソンのパンチ級濃厚ヘヴィーな赤ワインが僅少入荷。
これは肉以外に合わせてはいけません!(店主注:知らんけど…)
そこで、おすすめはあの野郎シリーズ最高峰と京都市上京区のごく一部で囁かれる「肉野郎(時価)」とご一緒されることを強くオススメいたします。m(_ _)m
店主のひと言:SC会員さんは特別価格にてご提供いたします。(^O^)
週刊シナモ #008 【シナモの考えるワイン販売について その2】
2020/08/27現在のおすすめワイン
※人気のため、再入荷しました!!
久しぶりにソーヴィニヨンブラン種100%で果実味あふれるフレッシュな味わいの白ワインが入荷しました。
蒸し暑いこの季節だからこそ飲んで欲しいです一品です。(^^;
店主のひと言:「SAC(しらす、ルッコラ、カマンベールチーズ)ピザ」ピザには良く合うと思いますよ!
週刊シナモ #007 【シナモの考えるワイン販売について その1】
週刊シナモ #006 【いきなり老舗!?】
2020/08/06現在のおすすめ食後酒
仏・シャンパーニュから久しぶりにマールが入荷いたしました!
マールとは?:ワインの醸造工程でブドウを搾った後の果皮と種を、残ったアルコール分で蒸溜(粗溜)し、さらにもう一度蒸溜(精溜)して、アルコール度数を高めた蒸溜酒のこと。
ブドウの皮と茎を蒸留し、なんと10年間もオーク樽で熟成!非常に凝縮したブドウ由来の香りとオークの香りが心地良いです。
繊細で植物的な味わいとともに豊かな、ミネラルによるまろやかな余韻も特筆。なかなかの希少樽熟マールですので、お好きな方はどうかお早めに!!
店主のひと言:食後の余韻を愉しむには欠かせない食後酒。今回は辛口系ですが、実にクセになる味わいで特に樽香好きには堪えられないのではないでしょうか??^^;