“シナモな行き方を大切に、シナモ式ピザで日本を朗らかにする”
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こんにちは、シナモ店主です。
ご存じの方も多いと思いますが「まん延防止等重点措置」を受け、
1年以上このような状態が続き、メンタルが崩壊…、することもな
ということで、今週の週刊シナモ、はじまります。
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1.今週のお知らせ
▼「週刊シナモ」のご登録はGmailもしくはYahooアドレ
→最近、本メルマガ届かないという方がいらっしゃいました。よか
▼シナモクラブ会員さまに朗報! →「シナモ月間#9」開催中です。 →詳しくはハガキをご覧ください。
▼ シナモ初心者の方にも分かりやすいようベーシックかつ選びやすい
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▼プレミアムな内容で選びやすいメニュー構成にいたしました。 →あの人気メニュー「限定 和牛のホホ肉とキノコの赤ワインじっくり煮込み」がついてきます
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▼ゲヴュルツトラミネール種(いつも舌噛んでしまいそうですが)
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▼歓迎会・送別会にも使えます。もちろん、ご夫婦やご家族、親し
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▼時節がらも弁(わきま)えずに念のためにお知らせいたします。
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▼今週のPICK UP →「広島産カキフライ」
→カキ好きのためになんと、30円/コも値下げいたしました! →ハフハフしながらお召し上がり下さい。^^;
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▼「 まん延防止等重点措置」による営業時間の変更のお知らせ →4/12-5/5まで ※状況により変更されることがございます
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▼4月1日からシナモは全品、総額表示価格へ
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▼“テイクアウト”がシナモ公式ECサイトで購入できます →「通販」は今しばらくお待ちください。
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▼毎日24時間「予約」が出来るようになりました。※48時間前
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▼お一人様3900円~楽しめる、「シナモのパーティ・プラン+
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2.特集-【グラスワインの楽しみ方 その4】
食後酒はおおざっぱに分けて、辛口と甘口がございます。
まず辛口の代表はウィスキーです。が、ここでは割愛。シナモでは
シナモでは常備するように心がけております。
一方、デザート替わりに飲むのデザートと一緒に飲むのもいいのが
中でも、根強い人気が貴腐ワインの元祖、ハンガリーのトカイ・ワ
店主のオススメは開店当時から22年作り続けている、チーズケー
食後酒はワインライフを豊に拡げてくれる実に名脇役だと思います
◇グラッパとは →http://analyst-ex.com/L269849
◇マールとは →http://analyst-ex.com/L269849
◇貴腐ワインとは →http://analyst-ex.com/L269849
※このテーマはこれにて終わり
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3.【えこひいき】
▼4月の“ヒミツ”ページ →合い言葉は「〇〇〇」
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▼シナモクラブ会員様募集中!
シナモファンのためのシナモクラブではご入会なさると各種「えこ
詳しいご案内はこちら「シナモクラブ」公式HPまで。
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◆編集後記
冒頭にも書きましたが、「まん延防止等重点措置」で更なる時短は
でも、店主は悩みたくても深刻に悩めない大阪人のせいか、これを
一先ず、滞(とどこお)っている「通販」に全力を尽くします。こ
25年前に自分が勤めていた会社を辞めて起業したのも、ワクワク
自分自身、アイデアが色々あって妄想が楽しいです。これを実現す
それでは、今日はこのあたりで。
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お送りいただきましたEmailは全てに目を通し、嬉しく、励み
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発行:シナモ有限会社 http://analyst-ex.com/L269849/
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2021/4/12 現在のおすすめワイン
ゲヴュルツトラミネール種(いつも舌噛んでしまいそうですが)ファンのみなさま、お待たせいたしました!辛口(一応…)白ワインの僅少入荷です。
今回はフランス・アルザス地方産です。まず、色がイイ!黄金色というかハチミツのような色というか実に飲欲がそそります。
次に香りがライチ香のようなフルーティさ。味わいは心地良いキリッとした酸味なのですが、後からハチミツを思わせる心地良いほんのりとした甘さがあります。ゲヴュルツトラミネール種らしい特徴の味わいです。
今回は樹齢も35年ですのでしっかりした味わいかと思います。
僅少入荷のため、ご興味のある方はお早めに。
店主のひと言:ゲヴュルツ好きな方はやはり女性に多いですね。これと、ウチの通称、ブルハチピザと合わせてみてください。めっちゃイイですョ。(^^;
Q.ボトルワインは持ち込めますか?
Q.ボトルワインは持ち込めますか?
A.お問い合わせありがとうございます。
はい、OKですよ。どうか、お気軽にお持ち込みください。
但し、以下にお知らせすることをご理解・ご協力いただきますよう、どうかよろしくお願いいたします。
・ボトルワインの持ち込みはグラス利用料としてボトル1本に付き1500円にてご対応いたします。 →何本、お持ち込みいただいても構いません。
・ボトルワインのお預かりはいたしておりません。
ご注意:ワイングラスなどの持ち込みはご遠慮ください。
※2022/03/01現在
以上です。
シナモ店主
週刊シナモ #034 【グラスワインの楽しみ方 その3】
「自家製 うずら玉子の燻製」のご紹介
「自家製 うずら玉子の燻製 390円」 定番
コク味のあるうずらの玉子をシナモ特製の出汁(ダシ)に一昼夜漬け込み、桜チップで燻製(くんせい)しました。クセになるかもしれません。
すぐにご提供出来る、小皿・アテメニューとしてどうかお楽しみ下さい。
店主のひと言:シナモ利用者の黒帯達にすこぶる人気の本品はワインのアテによし、食後のアテによしと使い勝手がよろしいようです。知らんけど。^^;
週刊シナモ #033 【グラスワインの楽しみ方 その2】
週刊シナモ #032 【グラスワインの楽しみ方 その1】
週刊シナモ #031 【メニュー作りで心がけていること その5】
試飲・試食やお客様の好き嫌いによる作り直しなどもすべて正規料金を頂戴いたします
当店では試飲・試食はすべて正規料金を頂戴いたします。
また、お客様の好き嫌いによる作り直しなどもすべて正規料金を頂戴いたします。
なお、体質・宗教などにより食べられないものがある場合は事前にお申し出いただく限りにおいて可能な限り対応はいたします。しかしながら、店内の状況によりお断りする場合もあることを重ねてお願い申し上げます。
以上、あしからずご了承ください。
シナモ店主
2021/03/03現在のおすすめ食後酒
極甘口食後酒ファンのみなさま、お待たせいたしました。
仏・シャンパーニュ地方から超ウマい「ラタフィア」が入荷いたしました。
例のよって僅少ですので、お好きな方はお早めにお越しください。
店主のひと言:単一年のピノ・ノワールのブドウ果汁2/3に、フィーヌ・ド・シャンパーニュを加え、さらにオーク樽で数ヶ月熟成させて造られる本品ですが、口の中でトロけます。(^^;
週刊シナモ #030 【メニュー作りで心がけていること その4】
「夜の部」、未成年者だけのご来店は謹んでお断りいたします
当店はワインなどの酒類を提供いたしております。
そのため、「夜の部」、未成年(20才未満)者だけの方のご来店は謹んでお断りいたします。
ご来店されたい場合は、必ず保護者同伴でお越しください。また、当然ながら終日20才未満の方への酒類の提供は一切いたしません。
以上、ご理解・ご協力の程よろしくお願いいたします。
シナモ店主
週刊シナモ #029 【メニュー作りで心がけていること その3】
2021/02/18 現在のおすすめ食後酒
辛口食後酒ファンのみなさま、お待たせいたしました!久しぶりにフランスはブルゴーニュから「マール」が入荷いたしました。(^^;
しかも、正確には「ヴュー・マール」。そう、長期熟成タイプなんですね!
なので、のど越し、コクが違う。しかも樽香好きにはたまらない、オーク樽熟成。イイものです。どうぞ、ごゆっくりと食後の余韻をお楽しみください。
僅少に付き、ご希望の方はお早めに~。
マールとは?:ワインの醸造工程でブドウを搾った後の果皮と種を、残ったアルコール分で蒸溜(粗溜)し、さらにもう一度蒸溜(精溜)して、アルコール度数を高めた蒸溜酒のこと。
店主のひと言:ウチのチーズケーキと一緒に頂くのが、好きであります。これが意外に合うんですよ。(^^;